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Hanami Dango.
Hanami Dango während Kirschblütenschau in Japan genossen. Diese Drei-Farben-Reisbällchen (Sanshoku Dango) ist ein beliebter Leckerbissen im Frühling!
Im Frühling nähert, schaltet sich Japan in einen Schatten des Rosas. Kirschblütenschau (oder Hanami in Japanisch) hat Tradition Japans gewesen bereits ab dem 8. Jahrhundert.
Während Hanami Betrachtung, genießen die Japaner verschiedene Arten von wagashi (traditionelle japanische Süßwaren) einschließlich Hanami Dango (.).
Mein Freund Shige schickte mir ein Bild von seiner Familie mit thier Freunden zu genießen Hanami.
Was ist Hanami Dango“
Hanami (??) bedeutet Blume sehen (der Kirschblüte) und während dieser Jahreszeit, viele Menschen gehen für Spaziergänge durch die herrlichen Säulen der blühenden Bäume.
Die Japaner haben lange gefeiert und bewundert die Schönheit der Kirschblüte durch Picknicks unter den Blüten zu genießen. An dem Picknick genießen die Japaner einige Federn themed Nahrungsmittel einschließlich Hanami Dango (.) Oder süßen Knödel gemacht mit Reismehl und aufgespießt auf einem Stock. Hanami Dango ist ein Stock mit 3 Knödel in rosa, weiß und grün (von oben nach unten in dieser Reihenfolge). Die rosa und weißer süße Knödel aus gesüßten Reismehl, und die grünen schmeckt etwas erdig, weil gesüßt Reismehl mit Yomogi (Beifuß) Gras gemischt wird.
Sie können an den Pop-up-Garküchen während Kirschblüte diese süße Leckerei kaufen, oder Sie können sie zu Hause machen und zu einem Picknick bringen sie unter den Blüten zu genießen.
Key Zutaten für Hanami Dango
Joshinko Reismehl
1. Joshinko (Reismehl) und Shiratamako (Klebreismehl / süßes Reismehl)
Dango ist traditionell mit 100% (normal) Reis (Uruchimai.) Oder Reismehl genannt Joshinko (.) Gemacht. Aus diesem Grund ist Dango unterscheidet sich von Mochi, die mit 100% Klebreis / Süßreis (Mochigome.) Oder Klebreis / süßer Reismehl hergestellt wird.
Als ich dango zu Hause machen, finde ich Dango mit 100% Joshinko ein wenig zu zäh und zäh gemacht. Aus diesem Grund habe ich immer meine Dango Hälfte Joshinko und die Hälfte machen. Ansicht: 20