Hier - s Wie Harper Lee Knistern Cornbread zu machen, Smart News, Smithsonian
Rezepte sind nicht nur Anweisungen für ein Gericht zu schaffen. Sie können einen Einblick in die Traditionen einer Kultur bieten, eine Epoche oder einer Person. Mit einem Rezept, auch eine lässige Koch kann eine kulinarische Verbindung zur Vergangenheit genießen. Wenn die Verbindung zu einem berühmten kreativen Geist ist, ist der Reiz noch größer. So sind die in 350-seitige Sammlung von Rezepten enthaltenen Rezepte im Künstler - Writers' Kochbuch. 1961 veröffentlicht, aber vor kurzem von Jason Kottke bei kottke.org gekennzeichnet.
Zuerst fangen Sie Ihr Schwein. Schiff dann Ihre Nähe zum Schlachthof. Backen, was sie zurückschicken. Entfernen Sie die feste Fett und den Rest wegzuwerfen. Fry Fett, ablassen flüssiges Fett und kombiniert den Rückstand (genannt „Grieben“) mit:
1 ½ Tassen Wasser-Boden-weiß Mahlzeit
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Backpulver
Backen Sie in sehr heißen Ofen, bis braun (ca. 15 Minuten).
Ergebnis: eine Pfanne Knistern Brot dienen 6. Gesamtkosten: etwa 250 $, je nach Größe des Schweins. Einige Historiker sagen, dass dieses Rezept allein die Konföderation fiel.
Die verschiedenen Autoren nehmen Sie die Zuordnung mit verschiedenen Schweregraden, einige teilen ihre Rezepte ernsthaft und andere mit dem Kochbuch als Leinwand für Witz und kreative Abweichung - aber alle mit unveränderlichem und offensichtlich Spaß mit dem Projekt.
Die Möglichkeit, dass ihre Eier könnten sich mit der aristokratischen Kraut gekocht finden schickte Mrs. B in einem solchen Zustand der Erregung, die Lady Cumberland waren zu verlassen gestiegen wäre es nicht für das Versprechen Mittagessen. Stattdessen beauftragte sie ihren Wirt das Gericht unverzüglich zu produzieren: ‚Ich schlage vor, Sie beginnen.‘
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