Hilfe für Essen Probleme beim Kauen, Schlucken, und Dysphagie

Von Kimberly Goad

Nicht lange nach Debbie McClure mit Sjögren-Syndrom diagnostiziert wurde, eine Störung des Immunsystems, die Mundtrockenheit verursacht, setzte sie sich auf ein Roastbeef Abendessen nach unten. Sie wurde Einstellung noch auf ihren Zustand. So ist sie nicht in vollem Umfang erkennen, wie nicht genug Speichel hat, die Bewegung Nahrung aus dem Mund und die Kehle hilft, würde es schwer machen, zu schlucken, vor allem mit trockenen Lebensmitteln - wie sie verkocht Roastbeef.

„Ich habe versucht, einen Bissen zu schlucken, aber es in meinem Hals stecken“, sagt McClure, ein Autor in Ontario, Kanada. Sie griff nach einem Glas Wasser und Schluck für Schluck, konnte sie das Stück Fleisch entfernen.

Wenn ein medizinischer Zustand, Probleme beim Kauen oder Schlucken erstellt, kann der einfache Akt des Essens wird alles anderes als. Schmerzen im Mund, Steifigkeit oder Beschwerden in den Kiefermuskeln, oder Probleme mit den Zähnen können es schwierig zu machen, feste Nahrung zu kauen. Eine Bedingung genannt Dysphagie kann entweder in der Kehle oder was bekannt als den Rachen (Verdauungsröhre zwischen der Speiseröhre und Mund), die auch eine Verzögerung bei dem Schluckvorgang schaffen könnte es für Sie ohne Husten oder Würgen zu schlucken schwer machen.

„Wenn Sie Probleme beim Schlucken haben sollten, auch wenn es Pillen ist, sollten Sie Ihren Arzt wissen lassen“, sagt Brian Hedman, eine Logopädin und Spezialist für Störungen an der Cleveland Clinic Schlucken. „Eine Logopädin kann eine Einschätzung tun und bieten Tricks oder Techniken, die Sie oder jemand zu helfen, für Sie die Pflege sicher zu schlucken.“

Versuchen Sie, diese sechs Tipps, um sicherzustellen, dass das, was Sie essen bekommt, wo es ohne Probleme auf dem Weg gehen wird.

1. Zwicken der 3 Ts

Sie sind Geschmack, Temperatur und Texturen. Wenn Sie diese in Ihrer Ernährung variieren, hilft es, den Mund zu halten wach und bei der Sache, sagt Hedman.

Schalten Sie zwischen zwei Bissen von etwas kalt und scharf, wie Zitroneneis, mit etwas warm und mild, wie Kartoffelbrei.

2. Setzen Sie sich aufrecht

Während der Mahlzeiten, und für 45 bis 60 Minuten nach dem Essen, Ziel für eine 90-Grad-Stellung mit dem Kopf leicht nach vorne geneigt, schlägt Hedman.

„Wenn Sie Schwierigkeiten haben, von der vor dem Mund bekommen Nahrung an der Rückseite des Mundes, versuchen, eine zurückgelehnte Position“, sagt er. „Sonst aufrecht sitzt, ist die beste Position für Essen und Trinken.“

3. Begrenzen Ablenkungen

Es ist wichtig, während das Essen, vor allem für jemanden, konzentriert zu bleiben, die einen Schlaganfall gehabt haben oder sind in den frühen Stadien der Demenz, sagt Kristi King, RDN, eine Sprecherin der Akademie der Ernährung und Diätetik.

4. Halten Sie Ihren Mund feucht

Vor dem Essen, mit einem Einweg-Mundabstrich in das Innere des Mundes Tupfer oder, noch besser, die Zähne putzen „um den Mund so Schlucken zu befeuchten wird einfacher“, sagt Hedman.

Und halten Sie ein Getränk praktisch während der Mahlzeiten. McClure nippt an Wasser oder etwas anderes, das nicht sprudelnde zwischen jedem Bissen ist entlang zu bewegen Essen zu helfen. Wenn Wasser oder andere dünne Flüssigkeiten Sie verursachen Husten, verwenden Sie ein Over-the-counter flüssige Verdickungsmittel, schlägt Hedman. Diese verdicken ohne Änderung der Geschmack oder das Aussehen Ihres Getränk.

„Ich vermeide Medikamente auch wie Over-the-counter kalt und Allergie-Tabletten oder Schlafmittel, die Antihistaminika enthalten“, sagt McClure. „Antihistaminika sind [Trocknung] und die meisten auf jeden Fall wird die Menge der Trockenheit im Mund, Augen und Nase beeinflussen.“

5. Tiny ist besser

Zerschneiden feste Nahrung in mundgerechte Stücke, um das Risiko des Erstickens zu minimieren.

„Ich habe gelernt, dass auch Fingerfood in sehr kleinen Portionen geschnitten werden müssen“, sagt McClure. „Wenn ich in so etwas wie Kartoffelchips oder Popcorn frönen, ich sicherstellen, dass ich esse einen nach dem anderen, langsam und in sehr kleinen Bissen.“

6. Swallow Oft

Möglicherweise müssen zwei oder drei Mal pro Bissen oder Schluck schlucken. Wenn Nahrung oder Flüssigkeit Fänge im Hals, Husten sanft oder Ihre räuspern, und schlucken wieder vor Luft zu holen.

Versuchen Sie „abwechselnd Bissen und nippt“, sagt Hedman. ‚Wenn Sie Schwierigkeiten haben, saugen Flüssigkeit den ganzen Weg ein Strohhalm, das Stroh abgeholzt, so gibt es weniger Abstand für die Flüssigkeit zu reisen.‘

Quellen:
Debbie McClure, Ontario, Kanada.

National Institute of Arthritis und Muskel-Skelett-und Hautkrankheiten: „Was ist das Sjögren-Syndrom?“

American Society of Clinical Oncology.

Nationale Institut für Taubheit und andere Communication Disorders „Dysphagie“
Brian Hedman, Logopädin, Cleveland Clinic.
Kristi King, RDN, Akademie der Ernährung und Diätetik Sprecher.