How To Make Apfelessig Lernen wie man es macht einfach zu Hause!
Ich werde mit Ihnen teilen sich den einfachen Prozess und einige Tipps zur Fehlerbehebung Sie auf dem Weg zu helfen.
Wie man Apfelessig
Wählen Sie Ihre Apple-Basis
Sie können entweder mit frischen Äpfeln oder Apfel beginnen. Wenn Cidre verwenden, empfehle ich organischen unpasteurized Cidre mit. Sie wollen es nicht pasteurisiert sein, damit es die guten Bakterien zurückhält. verwendet Apfelsaft nicht, weil es in der Regel gefiltert worden, was bedeutet, dass Sie die guten Sachen verlieren.
Wenn Sie frische Äpfel zu verwenden, wählen Sie eine beliebige Vielfalt, die Sie mögen. Obwohl jede Art von Apfel funktioniert, werden einige bekommen matschig schneller. Ich wähle Sorten, wird „eine Scheibe halten“, wie für Kuchen. Macintosh ist eine, die weich sehr schnell geht und wahrscheinlich keine gute Wahl sein würde. Sie wollen, dass die Scheiben fest zu bleiben, so dass die Bakterien um sie herum arbeiten können und nicht gefangen werden. Wenn Sie Ihren Cidre rühren, dann gibt es nichts zu befürchten.
Vorbereiten der Äpfel
Überspringen Sie diesen Schritt, wenn mit Cidre als Ausgangsbasis.
Wenn frische Äpfel verwenden, müssen Sie sie ein wenig vorzubereiten. Schälen und Kern sie dann in Stücke geschnitten. Ich in der Regel machen Mine ca. 1-2 Zoll über. Die Größe Sie sie machen auf der Flasche / Dose abhängen wird verwendet. Sie können ein sauberes, up-getakteten Glas Ziderflasche oder ein Glas Gallone große Glas (wie dieses breiten Mund Glas) verwenden.
Bereiten Sie eine Flasche / Dose
Zeit, um loszulegen
Bei der Verwendung von frischen Äpfeln:
Sobald Sie einen sauberen, keimfreien Behälter haben, beginnen Äpfel hinzufügen. Packen Sie es locker, so dass genug Platz an der Spitze für ein Gewicht, wenn nötig. Die Menge der Äpfel benötigt wird auf dem Behälter ab, das verwendet wird. Für einen Liter, verwenden Sie etwa drei große Äpfel.
Zu, wie turbinado. wird benötigt, um die „Mutter“ zu füttern, sobald es zu bilden beginnt. Mischen Sie etwa drei Esslöffel mit etwa ½ Tasse warmes gefiltertes Wasser nur den Zucker aufzulösen. Gießen Sie die Äpfel über und oben mit mehr gefiltertes Wasser. Sie können die Behälter die meisten der Weg nach oben füllen. Nicht mit einem Deckel abdecken - Sie ein Stück Gaze über die oberen Staub und Insekten fern zu halten sichern können.
Bei Verwendung einer Flasche, können spezielle Spitzen von Ihrem lokalen Hause brauen Geschäft oder online erworben werden, die Gase werden aus entweichen zu lassen, aber nichts kann in bekommen. Sie sind manchmal gerade mit einer glockenartigen Vorrichtung (eine Wassersperre) oder manchmal S -förmigen. Beide arbeiten gut.
Lassen Sie Zeit für Gären
Dies ist bei weitem der schwierigste Teil - wartet. Es wird vier weeksat des Minimums nimmt für Ihren Essig bilden zu beginnen und so viel wie ein Jahr in einigen Fällen. Sie können sie schmecken nach etwa einem Monat zu sehen, wie es ist. Es wird wahrscheinlich stark sauer sein zu beginnen, wird aber im Laufe der Zeit mildern. Ich ließ meine ca. 3 Monate sitzen, wenn ich so lange warten kann. Ihre Zunge wird Ihnen helfen, festzustellen, wenn es fertig ist.
Wenn es an der richtigen Säure ist, können Sie die Äpfel aus dem Essig belasten. Verwenden Sie ein Edelstahl-Sieb oder Mull. Mach dir keine Sorgen darüber klar bekommen - es sollte trüb bleiben. Dies hält die guten Bakterien und hält Ihr Gebräu an der richtigen Säure.
Flasche des ACV und an einem kühlen, dunklen Ort. Dies wird helfen, die längsten zu halten, obwohl Mine nie sehr lange dauert!
Fehlerbehebung Selbst gemachter ACV
Viele Dinge können möglicherweise schief gehen, während das Lernen, wie Apfelessig zu machen, aber keine Panik. Sie müssen es nur selten werfen. Hier sind ein paar Dinge, die Sie sehen können:
Das ist alles, was es zu lernen, wie Apfelessig zu machen. Möchten Sie einen aromatisierten Essig versuchen? Wenn es fertig ist, fügen Sie ein paar Himbeeren oder Basilikumblätter und lassen für eine Woche sitzen oder so. Strain und genießen Sie Ihren ganz eigenen aromatisierten Essig!
Sie können auch diesen Essig für die Reinigung, wie jeder anderer Essig Sie normalerweise kaufen würden. Probieren Sie es aus, es ist so das Warten lohnt sich!
Über Debra Maslowski
HAFTUNGSAUSSCHLUSS: Informationen auf DIY Natur ™ sind nicht von der FDA geprüft oder gebilligt und ist nicht für den Rat von Ihrem Arzt bzw. Ärztin ersetzt werden sollen. Wenn Sie nur auf diesen Rat verlassen, tun Sie dies auf eigene Gefahr. Lesen Sie die vollständige Haftungsausschluss Disclosure Statements hier.
Home »Reiniger» Lernen Sie Ihre eigenen Apfelessig Make
Reader-Interaktionen
Ist die Mutter, die die nächste Charge macht genutzt werden kann, bildet oder wird dieser Prozess für jede Charge getan werden? Ich bin mit dem Kombucha Gärprozess vertraut, wäre dies das selbe?
Hallo Kristall! Ja, aber nicht ganz. Ich die „Mutter“ aus einem vorhergehenden Ansatz verwenden, um eine neue Charge zu starten. Es ist ähnlich wie machen Kombucha, dass Sie Teile der Mutter mit halten würde. Der Unterschied besteht darin, dass die Mutter in ACV mehr wie Sediment, die am Boden sammelt, während die Kombucha Mutter bildet „Pfannkuchen“ an der Spitze, die „Babys“ von der Unterseite des Stapels ablöst. Sowohl die Babys und das Sediment können verwendet werden, um neue Ansätze zu starten.
Vielen Dank Debra!
Nach didar Gas produzieren zu viel, warum. Wie kann ich Gas ... stoppen.
Soll ich Konservierungsstoffe, wenn ja, als was es sein sollte
Gas ist normal, Devinder, solange es nicht zu viel ist. Sie wollen nicht, um es zu stoppen, es ist ein Teil des natürlichen Prozesses. Mit einem Rückschlagventil, wie zum Brauen von Wein verwendet wird ihm helfen, sicher zu entkommen, ohne etwas zurück in der Vermietung oder Verursachung die Flasche zu platzen. Ich habe noch nie verwendet ein Konservierungsmittel, es ist in der Regel nicht erforderlich.
Ich benutze die Fetzen, Peelings und Kern aus machen Apfelkuchen übrig, Apfelbutter, Gelee, etc. Ich auch schwarzes Band statt Zucker verwenden.
Michelle sagen Sie, dass wir läuten und Kern nicht die Äpfel ACV zu machen? Das scheint wie eine gute Möglichkeit, viel Zeit und Äpfel zu retten!
Ja, während etwas mit Äpfeln machen, wie Kuchen, usw. Ich spare die Schalen, Kerne usw. ich sie ein Glas in einem riesigen setzen und ACV machen. So kann ich nicht verschwenden einen Teil des Apfels und ich habe die Äpfel für mehr als ein Produkt verwendet. Es spart Geld und Zeit.
Was passiert, wenn ich braunen Zucker verwenden?
Ich bin sicher, Sie braunen Zucker, Robyn verwenden können. Ich denke, jede Art von realem Süßstoff funktionieren würde. Sie müssen es nur um die Mutter zu füttern. Es gibt wirklich nicht viel Zucker verlassen, nachdem der Prozess gemacht wird. Ich würde nicht stevia verwenden, da es keinen Nährwert ist. Ich würde denken, dies würde die Mutter verhungern.
Dies scheint ein gutes Rezept. Ich habe meine eigene ACV gemacht, aber ich verwendet, um die Kerne und Häute, nachdem ich ein paar Apfelkuchen gemacht hatte. Es hat super funktioniert. Ich ließ es für einen Monat sitzen, sie überwacht, um sicherzustellen, dass es nicht Form hat und schmeckte es zu sehen, wenn ich es möchte. Insgesamt dauerte es etwa 3 Monate, um es zu machen, wo ich es am besten gefallen hat. Es war milder als gekauft ACV und ich mochte das wirklich.
Dank Linda! Wie ich bereits erwähnt, habe ich es auf diese Weise, da versucht und es funktioniert super! Ich bin ganz so viel von der Frucht für die Verwendung von wie Sie können.
Ist es möglich, etwas von Bio-Traubensaft links auf der Theke über Nacht zu machen? Es ist sehr teuer, und es muss eine Möglichkeit geben, diese ‚Lemon‘ zu verwandeln sich in ‚Lemonade‘ oder Essig oder etwas Nützliches.
Vielen Dank für jede Hilfe, die Sie geben können.
Auch Dank für die Herstellung ACV Tutorial. Ich erzählte meinem Mann wir dies lernen müssen zu tun.
Hallo Terry. Ich bin mir nicht sicher, dass dies zu, da ich es noch nie getan, aber ich bin sicher, dass der Prozess ähnlich ist. Ich habe einen Freund, der seine eigenen Trauben wächst Balsamico-Essig zu machen, damit ich weiß, dass es mit Traubensaft getan werden kann. Dies ist, wo Rotweinessig herkommt. Ich denke, die meisten Früchte durch ein Gärungsverfahren gehen, die dann zu einem Essig Prozess geht. Es macht auf jeden Fall Sinn!
Ich bin nicht sicher, entweder Rhonda. Mein Essig hat einigen Abschaum, aber es hat super geschmeckt. Ich dachte, dieser Teil des natürlichen Prozesses war und von dem, was Sie sagen, es sieht aus wie ich richtig war!
Natürlich reinigen Startseite
Wie auf alle Ihre eigenen Reiniger zu machen. Natürlich!
