How To Make aromatisiert Schlagsahne, Ernst Eats
[Foto: Carrie Vasios]
Aber zuerst ein paar Erinnerungen, um sicherzustellen, Sie ehrfürchtige Schlagsahne zu Hause:
OK. Lassen Sie uns nun auf die Amping-Version. Herstellung von aromatisierten Sahne beginnt genauso wie regelmäßige Schlagsahne machen: legen Sie Ihre schwere Creme in eine Schüssel geben und schlagen oder sie wischen, bis weiche Spitzen bilden. An diesem Punkt, fügen Sie Ihren persönlichen Geschmack und Ihren Zucker. Auszüge, wie Vanille, Mandel oder Zitrone, sind eine Möglichkeit. Booze arbeitet auch, und Gewürze sind Freiwild. Eine Sache im Auge zu behalten ist, wie süß Ihr Add-in für sich allein. Ahornsirup muss nicht extra Zucker, aber Mandelextrakt tut.
Hier sind Rezepte für 5 meinen Lieblingsgeschmack Schlagsahne.
Maple Schlagsahne. Peitschen 1 Tasse Sahne bis weiche Spitzen bilden. Fügen Sie 2 Esslöffel Ahornsirup (Grade B, wenn möglich) und 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt. Schlagen, bis steife Spitzen bilden.
Vanille Sahne. Peitschen 1 Tasse Sahne bis weiche Spitzen bilden. Fügen Sie 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt (wieder, das ist der Geschmack der Creme ist, so den beste verwenden!) Und 1 EL Zucker. Schlagen, bis steife Spitzen bilden.
Cinnamon Spice Schlagsahne. Peitschen 1 Tasse Sahne bis weiche Spitzen bilden. Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Zimt und 1/4 Teelöffel Muskatnuss. Schlagen, bis steife Spitzen bilden.
Schokolade Schlagsahne. In einem Doppel-Kessel oder der Mikrowelle schmelzen 3/4 Tasse bittersüß Schokoladenstückchen. Lassen Sie Schokolade abkühlen, bis noch flüssig, aber nicht heiß, ca. 5 Minuten. Peitschen 1 Tasse Sahne bis weiche Spitzen bilden. Fügen Sie 1/2 Schokoladenmischung und schlagen, bis kombiniert. Die restliche Schokolade und 1 EL Zucker und schlagen, bis steife Spitzen bilden.
Mandelsahne. Peitschen 1 Tasse Sahne bis weiche Spitzen bilden. 1 Eßlöffel Zucker und 1/2 Teelöffel Mandelextrakt und schlagen, bis steife Spitzen bilden.