Iba't Ibang Lutuin ng Pilipinas
Lumpia - Frühlingsrolle. Dies kann frisch gebraten oder serviert werden. Der Wrapper verwendet wird, ist ein dünner Pfannkuchen-Wrapper. Die Füllung ist Fleisch und Gemüse. Es kann auch nur Gemüse sein. Wenn die Füllung alle Fleisch wie Schwein oder Rind ist, wird es Lumpiang Shanghai genannt. Es gibt auch ein lumpia Dessert wo Bananen und brauner Zucker verwendet werden. Ist dies der Fall, so wird dieses Gericht Turon genannt.
Kare-Kare - oxtail bei gulay na niluto sa sarsang yari sa mani. Sinasamahan ito ng bagoong.
Mga Lutuing Karne ng Pilipinas bei mga sangkap / Fleischgerichte von den Philippinen und ihre Inhaltsstoffe
Filipinos gerne Fleisch essen. Was auch immer Art von Fleisch, gibt es ein Filipino Gericht dafür. Dies ist eine Liste der verschiedenen Arten von Fleischgerichten.
Tocino - matamis na „geheilt“ na karneng manok o baboy. Ibinabad ng dalawang araw, pagkatapos ipiniprito.
Longganisa - matamis o maanghang na „Wurst“ Laging ginagamit ang karneng baboy, pero puwede rin ang Ibang karne. Laging pula ang Kulay ng pagkaing ito.
Longganisa - süß und würzige Wurst. Schweinefleisch wird immer dann verwendet, aber Sie können ein anderes Fleisch verwenden. Die Farbe dieses Gericht ist immer rot.
Bistek - Karne na ibinabad sa Toyo bei Kalamansi, TAPOS ipiniprito sa kawali. Nilalagyan ito ng sibuyas na hiniwa.
Tapa - tuyo karne na na „geheilt“ nilagyan ng asin bei rekado para hindi mabulok.
Tapa - Trockenfleisch, die ausgehärtet wird. Salz und andere Bestandteile setzen, damit es nicht verdirbt.
Lechong Manok - wie American Brathähnchen. Es ist Soße, die mit diesem Gericht geht. Dies sind die Zutaten für die Sauce: zerkleinerte Schweineleber, Zucker und Stärke.
Lechong Baboy - die ganze Welt kennt die Lechong Baboy Gericht der Philippinen. Dies ist ein ganzes Schwein, das sehr langsam Rotisserie Stil über einem Holzkohle Flamme geröstet wird. Das Schwein hat langsam gekocht werden, das ist, was wirklich das Fleisch seinen Geschmack verleiht, sowie die Zutaten geben, die in das Schwein ihren Geschmack gestopft werden. Wenn es eine große Feier auf den Philippinen ist, ist es sicher, dass es eine Lechong Baboy auf der Party ist. Das ist wirklich ein echtes Filipino Gericht.
Das beliebteste Gericht hat auch im Zusammenhang Gerichte. Mit dem übrig gebliebenen Lechon kann Lechong Kawali gemacht werden. Kochen Sie die übrig gebliebenen Lechon Stücke, dann braten. Sie können auch diese Reste verwenden, um Paksiw na Litson zu machen. Legen Sie die übrig gebliebenen Lechon in einen Topf geben, dann kochen in Essig. Auf diese Weise werden das Fleisch und die Haut des Schweins weich und schmackhaft.
