Idli-Dosa Podi -Chutney Pulver Rezept
Wie gefällt Ihnen Idli, Dosa mit Chuntey, Sambar oder Idli-Dosa Podi -Chutney Pulver essen? Ich hebe meine Hände für Idli podi. Ja, ich liebe die Kombination Idli mit Podi. So heute Post an alle wie mich Pulver Fans Podi -Chutney Idli-Dosa gewidmet ist.
Chutney Powder-Idli Dosa Podi sind ein Teil der indischen Küche. Seine zusammen mit den Speisen zum Frühstück oder auch mit heißem schlicht gedämpftem Reis serviert. Diese idli podi Rezepte ist eine gesunde Zeit sparen und immer auf Lager in fast allen Häusern in Südindien. Sie unterscheiden sich nicht viel von Staat zu Staat, aber es gibt immer ein paar zwickt hier und da.
Idli-Dosa Podi ist auch als milagai podi oder malgapodi in Tamilnadu genannt. Wir nennen das trockene Pulver-Chutney als podi oder Dosha podi in unserem Haus. In meiner Heimatstadt haben wir Version dieses podi-Pulver chammandi podi genannt gezwickt. Heute bin ich teilen Chutney podi Tamilnadu Stil, die von unseren Kerala chammanthi podi wenig anders ist.
Dieses idli podi Rezept wird mit gerösteten Linsen und Gewürzen und sehr handlich Gericht aus, die Sie mit Idli, Dosa dienen können. Ada Dosa. etc. Die chuntey Pulver-podi gemischt mit Sesamöl oder Kokosöl gibt uniuqe Geschmack. Wenn Sie noch nicht ausprobiert haben, empfehle ich Ihnen, geben Sie es versuchen.
Andere Gewürze-Pulver Rezepte könnten Sie auch interessieren:
- Urad dal (Uzhunnu / Ulutham parippu). 1 Tasse
- Channa Daal (Kadala parippu). 2 EL
- Whole Koriandersamen (Dhania / malli podi). ¼ Tasse
- Dry Red Chillies. 10-15 nos
- Senfkörner. 1 Teelöffel
- Knoblauch. 3 Gewürznelken (optional, aber sehr zu empfehlen)
- Curryblätter. 2 Zweig
- Asafoetida (Hing / perungaayam / kaayam). 1 Teelöffel
- Salz nach Geschmack
- Seasame Öl. ½ TL
Passen Sie die Menge von roten Chili Ihrer Gewürz Ebene gerecht zu werden.
Sie nicht zu über gebratenen roten Chili. Halten Sie das Feuer auf niedrig und halten kontinuierlich gerührt wurde.
Die Konsistenz des Pulvers ist Ihre Wahl. Sie können es schleifen entweder grob oder fein, aber traditionell ist es in Ordnung.
Nach dem Schleifen erlaubt das Pulver in einem luftdichten Behälter zu kühlen und dann zu speichern.
Hält auch bei Raumtemperatur für bis zu 2-3 Monate. Ich halte es für länger in der refrigeratore.
Hoffnung finden Sie dieses Chutney pudi -Idli Podi Rezept versuchen, und lassen Sie mich wissen, wie es für Sie stellte sich heraus ... Viel Spaß!
Hallo sangeetha ur Rezepte sind einfach und leicht zu folgen. Ich wurde ein Fan von urs. Ich denke, Knoblauch als anti Begasungsmittel eingesetzt, da des dals aufgebraucht ist. Ich würde auf jeden Fall verwenden, Knoblauch und meine Mutter fügt auch Knoblauch in ihrer podi
Sangeetha ... vergessen haben, ein thing..I hv ein anderes Modell von idli schmeckte podi..which ein wenig sweet..its fantastisch schmecken ohne oil..but Ich weiß nicht, die recipe..they ergab nur ein thing.the süßen Geschmack ist aufgrund Zu ..
Wenn u über eine solche Version kennen, pls teilen ..
mit Liebe,
Jayasree
Hallo sangeetha..wow. Ihre Rezepte sind superub..pictures auch ... nett ..
in unserem Ort, sind Knoblauch und Senf wir nicht mit und wir fügen auch Matta Reis (1/2 Tasse), 8 bis 10 schwarzen Pfeffer, eine Prise Bockshornklee und einen Teelöffel Kümmel ... versuchen diese out..this wird am besten mit zusätzlichem Öl geschmeckt ..
Jayasree