Instant Zwiebel Tomaten Chutney Rezept für Dosa, südindische Chutney
Instant südindische Zwiebel Tomaten-Chutney für Dosa - Ein schnelles - einfaches Rezept von Zwiebel Tomaten-Chutney, die Dosa, idli oder Uttapam ergänzt.
Wenn es um südindische Küche kommt, Dosa ist allgegenwärtig Gericht, das auf der ganzen Welt beliebt ist. Ich erinnere mich noch Dosa ist in sarvana bhawan im Herzen von Paris mit und sie schmeckten, als ob ich in Chennai war # 128578; Der Geschmack des Rezepts, das Ambiente des Restaurants wurde die Art und Weise Essen war sehr gemütlich. Ich liebe südindische Essen. in Chennai bis ich einen ganz Geschmack entwickelt haben gekauft werden für alle Gerichte. Auch Gujju sein und täglich Gujju Essen mit, ich mache noch Sambar Reis oder Quark Reis an den Wochenenden. Am Sonntag sambhar ist für mich absolutes Muss. So natürlich Dosa sind meine Lieblingsfrühstücksteller. Ich mache nicht oft den Teig zu Hause, aber ich kaufe bereit gemacht frisch Teig, die verdammt gut ist. So Dosa machen ist einfach. Aber was geht am besten mit Dosa? Nun, es ist natürlich Sambar und Kokosnuss-Chutney.
Kokos-Chutney wird aus frischer Kokosnuss. Allerdings haben oft haben wir nicht frische Kokosnuss zu Hause. So ersetzen ich Kokos-Chutney mit einer Instant-Version von südindische Chutney, die recht gut mit Dosa geht. Dieses Chutney Rezept ist mein College-Freunde Rezept. Sie verwendet, um dieses Chutney zu bringen zusammen mit idli unserer Hochschule. Ich mochte es so sehr, dass ich es sehr oft jetzt machen. Der beste Teil über diese Zwiebel Tomaten-Chutney ist, dass seine sofortigen und alle Zutaten in jeder indischen Küche bereits vorhanden sind.
Dieser würzige Zwiebel Tomaten-Chutney bleibt frisch für einen Tag außerhalb Kühlschrank so sein Bestes für tiffins und Lunchbox. Wenn Sie Uttapam für Kinder machen nur einen Esslöffel dieser Chutney hinzufügen und es in Lunchbox packen. Es wird weiterhin gut und schmecken.
Ein paar Tipps im Auge zu behalten, während Instant Tomate Zwiebelchutney für Dosa machen.
Ein paar Tipps yummy Zwiebel Tomaten-Chutney zu machen
So ohne weiteres lässt für Dosa, idli und Uttapam das Rezept von Zwiebel Tomaten-Chutney überprüfen.
Rezept von Zwiebel Tomaten Chutney für Dosa mit Schritt für Schritt Bilder
Um diesen Augenblick Tomate Zwiebel-Chutney für Dosa benötigen wir folgende Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, chana dal (Kichererbsen), getrocknete Kokosnuss, Curryblätter (kadi patta), getrockneten roten Chili, Hängt, Öl und etwas Salz. Die Mengen dieser Bestandteile sind in Rezept-Box am Ende dieses Beitrags gezeigt.
Lassen Sie uns durch Erhitzen eine flache Pfanne / tawa / Bratpfanne und Heizöl in starten. Sobald das Öl heiß ist add Hing (asafoetida) und chana dal (bengal Gramm).
Kochen Sie die chana dal für 20-30 Sekunden in Öl und dann Curryblätter (kadi patta) und getrockneten roten Chili hinzufügen.
Saute Curryblätter für einige Sekunden und fügen Sie fein gehackten Knoblauch.
Jetzt getrocknete Kokosstücke im Öl hinzufügen und unter Rühren braten, für einige Sekunden. Ich habe in diesem Rezept getrocknet Kokosnuss verwendet. Sie können auch frische Kokosnuss statt trocken ein, sofern diese verfügbar.
In Scheiben geschnittene Zwiebeln in der Pfanne. Mischen und kochen für eine Minute.
Gehackte Tomaten und gut mischen.
Mit Salz und kochen für eine Minute bis Tomaten weich und matschig bekommen.
Die Zwiebel Tomaten sind für Chutney sehr gut zubereitet. Schalten Sie das Gas ab und lassen Sie die Zwiebel Tomaten-Mischung kühlt sich ab, bevor es in Chutney Schleifen.
Sobald die Zwiebel Tomaten-Mischung abkühlt, übertragen sie in Glas Mischung Schleifmaschine oder einer Küchenmaschine Schleifen.
In wenigen Esslöffel Wasser und mischen in glatten Paste.
Mischung bis Chutney wird glatt.
Köstliche spritzig und schmackhaft Instant Zwiebel Tomaten-Chutney für Dosa ist fertig. Servieren Sie dieses Chutney bei Raumtemperatur mit südindische Dosa, idli oder Uttapam.