Jidan Guan Bing Rezept, ADVENTURE DAN!
Leckeres Frühstück Wrap
Ich habe dieses Rezept von einigen Quellen online genommen und es auf die Version eingestellt Ich habe gegessen und wie ich glaube, ich würde es kochen. Dieses Rezept macht 6 Pfannkuchen.
Für die Pfannkuchen / bing:
180g Mehl
90 ml Wasser (mehr oder weniger)
1/4 TL Salz
Pflanzenöl (zum Braten)
6 mittelgroße Eier (ein geschlagenes Ei für jeden Pfannkuchen bereit haben)
Für die Füllung:
Ein Glas hoi sin Sauce oder süßer Bohnensauce
Ein Glas Chilisauce (wenn Sie es würzig wollen)
Ein Glas eingelegtes Gemüse (jetzt bin ich nicht sicher, was sie verwenden, da es eindeutig zu Hause gemacht hat, aber jedes eingelegtes Gemüse Sie wären toll hier wollen, denkt Zwiebeln, Gurken, Paprika, Rote Beete, etc)
Über 8 - 10 Salatblätter (Romaine oder andere grün knusprigen Salat)
1. Mischen Sie das Salz und Mehl in einer Schüssel mischen. Fügen Sie ein paar nieselt von Öl und das Wasser in Stufen während des Mehls Mischen einen weichen Teig zu bilden. Lassen Teig für etwa 20 bis Rest - 30 Minuten und dann bis glatt kneten.
2. Teig in 6 gleiche Teile.
3. Staub Teig mit Mehl und breitete sie aus 1 cm dicke Scheibe zu bilden. Dann glätten Sie es, Staub mit mehr Mehl und ausrollen in einen 15 - 16cm Runde Pfannkuchen.
4. Wärme eine Bratpfanne bis sehr heiß, Pinsel mit dem Öl und legt den Pfannkuchen auf. Hitze bis sie leicht braun Unterseite und der Oberseite des Pfannkuchens beginnt bis paffen. Drehen Sie die Pfannkuchen. Der Pfannkuchen sollte recht hoch ziemlich schnell aufblasen. Mit einem Paar Stäbchen, Punsch die paffte Ball, heben Sie die obere Schicht mit den Stäbchen und etwas geschlagenem Ei innerhalb der Pfannkuchen sehr schnell vor den Pfannkuchen kollabiert gießen. Lassen Sie die Pfannkuchen etwas braten länger dann umdrehen. Braten Sie die Pfannkuchen bis beide Seiten braun und ziemlich knackig sind.
5. Nehmen Sie die Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen und einen Backpinsel verwenden, einige hoi sin Sauce verteilt über die Pfannkuchen (und Chili-Sauce, wenn Sie es würzig wollen). Dann fügen Sie 1 bis 2 Salatblätter und das eingelegte Gemüse, einpacken und genießen, während heiß.