Kampf gegen einen Kater die koreanische Art und Weise mit hae jang guk, Herren der Getränke

Vorbereitung:
Schritt 1
Legen Sie die Wirbelsäule Knochen in einem großen Kochtopf und mit kaltem Wasser bedecken. Lassen Sie es für 2 Stunden einweichen, als das Wasser wegzuwerfen. Decken Sie die Knochen mit 2 Litern Wasser und bringt es bei starken Hitze zum Kochen bringen. Lassen Sie es für 5 Minuten kochen lassen. Werfen Sie das Wasser weg.

Schritt 2
Nun reiben Sie die Schweineknochen mit der Sojabohnenpaste und lassen Sie es für 10 Minuten. Bereiten Sie das Gemüse: schneiden Sie die weiße Zwiebel vierteln. Schälen und Schneiden des Ingwers in 2 oder 3 Stück. Schneiden Sie 6 Knoblauchzehen halbieren. Schneiden Sie eine grüne Zwiebel in zwei Hälften von oben nach unten (nur der weiße Teil).
Setzen Sie die Schweineknochen zurück in den Topf und bedecken Sie es mit der Rinderbrühe. Bringen Sie es zum Kochen, als zum Köcheln reduzieren. Das Gemüse dieses Schrittes. Lassen Sie es für 2 Stunden köcheln lassen. Fügen Sie Wasser ab und zu 3/4 der Flüssigkeit zu halten. Entfernen Sie vorsichtig die Knochen aus der Brühe, spannen Sie es in einen zweiten Topf und werfen das Gemüse weg.

Schritt 3
das getrocknete gosari in kaltem Wasser eine halbe Stunde bis eine Stunde einweichen. Als Spülung und abtropfen lassen. Schneiden Sie den weißen Rettich in Scheiben schneiden. Spülen Sie den Chinakohl in kaltem Wasser und in Scheiben schneiden. Schneiden Sie die 8 verbleibenden Knoblauchzehen in in zwei Hälften. Schneiden Sie die Chilischoten. Schneiden Sie die Austernpilze Größe zu beißen.
Wenn die Shiitakepilzen getrocknet, spülen sie in kaltes Wasser und rehydratisieren sie mit Brühe. Als halbieren. Auch spülen Sie die Sojasprossen in kaltem Wasser. Mischen das Ox Blut mit einer Tasse Wasser und einem Teelöffel Salz.
Pu die Knochen zurück in den Topf und fügen Sie die angespannte Brühe und das Blut mischen und bringen es zum Kochen bringen. Fügen Sie den gosari und Rettich und warten auf 3 bis 5 Minuten. Als die anderen genannten Zutaten hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Schlechtes der Suppe in Schalen und ein Bündel von Enoki-Pilzen setzen und grüne Zwiebeln obenauf geschnitten.