Karak in Qatar - Doha Familie - Frühjahr 2015
Ich erkannte bald, dass karak war in der Tat eine Art von Getränk und viele Katarer und Expats schien es völlig besessen zu sein. Es gab Online-Diskussionen und Artikel zu empfehlen, wo die besten karak zu bekommen, mit dem Argument, was real karak wie schmecken soll und behauptet, dass es Katar Nationalgetränk war.
Was ist es?
Es gibt viele Versionen dieses Tees wie es scheint, aber ob man es nennen Chai-Tee latte, Masala Chai, Chai, Chai-Tee, chai karak oder einfach karak, es ist im Grunde das gleiche: ein warmes Getränk mit schwarzer Tee, Milch, Zucker und Gewürze.
Wo auch immer Sie in der Welt ist, bleiben die grundlegenden Bestandteile die gleichen, aber die Gewürze, die Art der Milch und die Art des Süßstoff ändern. Einige verwenden Zucker zum Süßen es, andere verwenden Honig; einige bevorzugen Kuhmilch, andere Kondensmilch. Wie für die Gewürze, gibt es unendlich viele Möglichkeiten.
Die Gewürzmischung variiert von Region zu Region und kann angepasst werden, um Ihren eigenen Geschmack. Auch Familien haben ihr eigenes spezielles Rezept und Art der Zubereitung. Auf dem indischen Subkontinent, neigen Rezepte Ingwer und Kardamom enthalten, sowie Zimt, Sternanis, Fenchelsamen, Pfeffer, Muskat oder Nelken.
Katar karak
In Katar, starkem schwarzem Tee, Zucker, ein dominanter Kardamom Geschmack und Kondensmilch erscheinen die Kombination der Wahl zu sein. Es ist nicht so scharf wie der indische Masala Chai, und die Kondensmilch macht es cremige und süßer.
Das Urteil
So wurde mein Ding Karak? Nach dem Verzehr mehrere milchig Tassen es in cafés und versucht, auch meine eigene karak zu Hause zu machen, musste ich feststellen, dass karak wahrscheinlich die Hölle meine Idee Getränk war. Dieses Urteil habe vollkommen vorhersehbar gewesen, wenn man bedenkt, dass ich meinen Tee mit einem Schuss Milch und ohne Zucker mag. Auch Earl Grey ist zu aromatischen für meinen Gaumen!
Aber lassen Sie sich nicht diese abschrecken! Unzählige Doha Bewohner durch die Erwärmung und beruhigende Wirkung von schwören, es ist das perfekte Pick-me-up nach einem langen Tag bei der Arbeit zu sagen. Versuche es. Heben Sie die Tasse, einatmen kurz, nimmt einen Schluck von der süßen, milchigen Flüssigkeit und machen Sie Ihre eigene Meinung über ihn.
Karak cafés
Sowohl Al Naimi Cafeteria und Tea Time Cafeteria haben mehrere Niederlassungen in ganz Katar. Sie erhalten einen Zweig von Al Naimi und Tee-Zeit auf Al Matar Al Qadeem Straße finden, wo eine kleine Tasse karak nur 1 QR kostet. Sie Karak Süchtigen nicht einmal das Auto-gerade verlassen haben draußen auf der Straße parken, Ihr Horn piepen und für Ihre fix warten!