Käse A Day Wine Gums von Grund auf neu
Wine Gums ist eine Süßigkeit, die in vielen Teilen der Welt beliebt ist, von denen die U-Bahn-Röhre sein (wie eine U-Bahn) in London Automaten. Ich erinnere mich an die erste Packung ich gekauft, erstaunt über die Tatsache, dass es Wein aromatisierten gummies zu verkaufen waren. Sie waren zähe, weinig und gründlich genial. Ich habe seitdem sie einige Male hatte, aber sie sind einfach nicht so leicht in den Staaten zu bekommen. Also, warum nicht versuchen, einige machen!
Mit nur Wasser und geschmacksneutrale Gelatine, begann ich mit:- 1 Päckchen Gelatine
- 1 Eßlöffel Wasser zu ‚erweichen‘ der Gelatine
- Top bis zu 1/8 Tasse insgesamt mit kochendem Wasser
- Lassen Sie die Mischung in eine Form eingesetzt
Mischen Sie in der cornstarch zu Wein zuerst, und stellen Sie sicher, es ist glatt. Dann streuen langsam die Gelatine in die Mischung während des Mischens, versuchen, so viele Klumpen wie möglich zu beseitigen. Wenn die Gelatine eingearbeitet wurde, in den restlichen Zutaten mischen.
Auf niedrig bis mittel Niedrige Hitze, bringen Sie vorsichtig die Mischung zu einem Simmer. Stir kontinuierlich, so dass es nicht versengen nicht. Wenn es 30 Sekunden lang geköchelt hat oder so und sieht aus wie eine dünne Sirup, vom Herd nehmen und gießen Sie in eine Form.
Die Form I verwendet wurde, war ein Ikea Eiswürfelschale mit einem schnellen spritz von Sprühöl. Verwenden Sie ein wenig Öl, wird es machen sie immer aus viel einfacher.
Kühle auf der Theke für fünf Minuten oder so, anschießend in einem Kühlschrank für eine Stunde. Entformen die gummies und genießen!
Die Qualität Ihrer Gummibärchen ist absolut 100% auf die Qualität des Weins basiert, die Sie verwenden. Das bedeutet nicht, dass teure Wein implizieren, wird eine bessere gummies machen, nur im Kopf behalten, dass das Endprodukt ein süßes Konfekt und nicht wohlschmeckend.
Zweitens denke ich, mit ein wenig mehr Arbeit die Textur noch verbessert werden könnte. Ich habe einen schleich verdächtig, dass ‚echtes gummies‘ nicht verwenden cornstarch sondern um den Zucker vielleicht weicher oder harter Ball Temperament (wie wenn Sie Fudge, zum Beispiel zu machen). Ich weiß nicht, dies wahr zu sein, aber es ist ein suspicioun von mir. Weitere Experimente zu kommen, ich denke: D
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