Kirsche reif kleine Kuchen, Little Miss Lolly liebt
... für diese Kirsche Reife. Wie kann ich widerstehen, eine solche glatte Tafel Schokolade zu sprechen. Ich bin nicht aus Stein wissen Sie gemacht!
Cherry Ripe Cupcakes
2 Tassen Puderzucker
1¾ Tassen Allzweck / plain Mehl
¾ Tasse Kakaopulver
1 ½ TL. Backpulver
1 ½ TL. Backsoda
1 Teelöffel. Salz-
2 große Eier
1 Tasse Milch - in voller Fett oder fettarm, es ist alles gut. Ich benutzte ein Magermilchpulver auf Basis Milch
½ Tasse Pflanzen / Raps / Sonnenblumenöl - was auch immer Sie arbeiten. Ich nutzte die Zeit, Raps.
3 TL Kirschextrakt
1 Tasse kochendem Wasser
Wie bei allen Rezepten, stellen Sie sicher, dass Ihre Milch und Eier sind bei Raumtemperatur.
- Backofen auf 180 ° C (350F).
- In einer Schüssel das Ei, Milch, Pflanzenöl und Kirschextrakt und verrühren.
- In den gesiebten trockenen Zutaten und mischen mit hölzernen Löffel, bis die Mischung kombinieren ist.
- Fügen Sie das kochende Wasser und rühren zu kombinieren - der Teig wässrig sein wird und nicht wie jeder Cupcake Teig Sie jemals zuvor gesehen haben, DO NOT PANIC!
- Schöpfkelle den Teig in die Kuchen Welpen, die in Muffinzinn platziert sind, wie Sie tun, wenn kleine Kuchen zu machen, wobei jeder Liner etwa 3/4 voll füllen, sie nicht viel steigen.
- Backen Sie ungefähr 20 Minuten, bis ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt wird sauber herauskommt. Kühle in Pfannen etwa fünf Minuten und in ein Drahtgestell vollständig abkühlen
An dieser Stelle werden sie so aussehen, und Sie sollten mit ca. enden. 29-33 davon abhängt, wie groß Ihre Napfkuchenschalen sind. Ich habe 32 diesmal.
Ich fand ein Rezept online, aber ich zwickte es. Ich bin nicht viel von einem methodischen Bäcker, wenn es ein kompliziertes Rezept ist. Dieses bereift Rezept besteht aus 2 Teilen, die ersten zu sein, die Kokosmilch Senkungen, da dies bitte tu ein voraus, es kann ein Maximum von 2 Tagen und gelagert im Kühlschrank erfolgen.
Reduzierte Kokosmilch
2 x 400g Dosen Kokosmilch
In einem großen Topf erhitzt, die Kokosmilch bei starken Hitze, bis es kocht. Reduzieren Sie die Hitze zum Köcheln und erlauben für 30 Minuten zu sieden, umrühren. Nehmen Sie die Hitze ab, legte in eine Schüssel geben, abdecken und im Kühlschrank lagern.
250g Butter, Raumtemperatur I gesalzen verwenden, aber wenn Sie ungesalzene verwenden hinzufügen 1/2 TL Salz auf die Glasur
2 1/2 Tassen pulverisierte / Zu
1/3 Tasse reduziert Kokosmilch (siehe oben), bei Raumtemperatur
Samen abgeschabt 1 Split Vanilleschote oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 1/2 Tassen gesüßt Kokos-, leicht geröstet (zum Garnieren) geflockt
In einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer die Butter bis leicht und cremigen Peitsche
Fügen Sie die Vanille und Kokosmilch, Peitsche wieder.
Fügen Sie den Puderzucker. Wenn Sie nicht finden, die Textur nach Ihren Wünschen zu sein, mehr Puderzucker hinzufügen zu verdicken oder zu dick einen Esslöffel normaler Milch hinzu, bis Sie es hat die richtige Konsistenz zu finden.
Rohr der Glasur mit einer Rohrleitung / Spritzbeutel und dann garniert mit gerösteter Kokosnuss. Ich Toast meine Kokosnuss im Ofen oder ein Backen versuchen, mit Backpapier ausgekleidet. Es dauert nur etwa 2 Minuten, sollten Sie ein Auge auf sie zu halten, da es leicht zu brennen.
Wenn Sie wie ich sind, werden Sie Ihre kleinen Kuchen mögen von 50% Kuchen bestehen, 40% Glasur und 10% Diabetes so dass diese Mattierung Mischung genug, um großzügig Eis 30 kleine Kuchen macht. Eis Offensichtlich sie nach eigenem Ermessen.
