Kluay Buad Chee oder Bananen in süßer Kokosmilch, Thai Select
Ein glattes und sahniges Thai Dessert. Es ist eines der gesunden Thai Desserts mit Ernährungs-Banane auch ein fettarme Dessert. Die Einfachheit dieses Desserts durch eine Kombination aus der Licht Kokosmilch und dem weichen Stoffe der Bananen schafft alles wunderbar süßes Geschmackserlebnis.
Man würde es schwierig werden, etwas zu finden unter allen traditionellen, altmodischen Thai Desserts mehr „freundlich“ als Kluay Buat Chi (RTGS: Kluai buat chi กล้วย บวชชี). Es ist stärkehaltig; es ist süß; es ist cremig; es enthält keine fremden Bestandteile; es ist toll, frisch aus dem Ofen oder lauwarm oder kalt direkt aus dem Kühlschrank; es wird von Menschen aller Altersgruppen und sozioökonomischen Schichten gemocht; es ist das ultimative Komfort Essen.
Zutaten
- 5 fast reife Nam Wa Bananen -
1/4 Tasse Kokoscreme -
1 1/2 Tassen Kokosmilch -
1/2 Tasse Zucker -
Richtungen
1. Peel der Bananen und geschlitzt vertikal in zwei Hälften, dann horizontal in Hälften mehr. Gießen Kokosmilch in einen Topf und schalten Sie die Hitze. Nach dem Kochen niedriger Hitze auf mittlere und fügen Bananen.
2. Sobald Bananen weich sind, schalten Sie die Hitze. Sie nicht lange. Zucker und Salz, und das Rühren halten, bis alles gut gelöst.
3. Fügen Sie Kokoscreme. Es wird auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie dienen.
- Als Alternative getrocknetes Kokoscreme Pulver kann auch den Trick obwohl Kokoscreme eine dickere Konsistenz hat.
- Achten Sie beim Kochen sehr reife Bananen, wie sie zart schneller als jüngere werden wird. Wenn über gekocht, werden sie aufblasen und zerfallen beim Kochen.
- Wenn unreife Bananen kochen, kochen sie in Wasser für 3-5 Minuten der Klebrigkeit loszuwerden. Diese jungen Früchte schmecken normalerweise weniger süß und deshalb erfordert zusätzlichen Zucker in der Kokosmilch.
Nährwertangaben pro Portion: 339 Kalorien, Fett 19g, Protein 2 g, Kohlenhydrate 40 g, Cholesterin 0 mg, 30 mg Natrium, Faser 3g, Vitamin B6, B12, C, E, K, Folsäure, Eisen, Magnesium, Kalium, Zink.