Kokosmilch Heiße Schokolade Rezept, Leite - s Culinaria
Diese Kokosmilch heiße Schokolade Rezept ist so einfach wie es ist beruhigend. Es ist auch reich, cremig, lecker, Paläo, vegan, glutenfrei, milchfrei, kinderfreundlich und für Erwachsene zugelassen.
Diese einfache Kokosmilch heiße Schokolade Rezept kann entweder mit Kakao oder Kakaopulver und Vollfett Kokosmilch gemacht werden. Er fordert nur einen Hauch von natürlichem Süßstoff, ob Sie lieber Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup. (Das Rezept fordert auch Boden Cashewnüssen die heiße Schokolade zu verdicken, obwohl die Wahrheit zu sagen, wir haben es geschafft, ohne, und es ist genauso schön.) Der Geschmack ist reich, cremig, und göttliche und natch, es enthält keine der bösen Konservierungsstoffe oder raffinierte Süßstoffe in diesen Paketen von Instant heißen Kakao powder.-Renee Schettler Rossi
Was ist der Unterschied zwischen Kakao und Kakaopulver?
Diese Kokosmilch heiße Schokolade Rezept enthält Kakaopulver oder Kakaopulver als Zutaten. Was ist der Unterschied? Kakaopulver wird aus rohen oder sehr minimal verarbeiteten Kakaobohnen hergestellt, während Kakaopulver ist im Wesentlichen Kakaopulver, die geröstet worden sind. Wer auf der Suche eine heiße Schokolade fix rechtfertigen sollten sich bewusst sein, dass mehr Antioxidantien und nützlichen Enzyme intakt bleiben in Kakaopulver während in Kakaopulver die hohen Temperaturen bei der Verarbeitung diese in einem Ausmaß zerstören können. Sie können in fast jedem Rezept Kakaopulver für natürliche verarbeitete Kakaopulver tauschen.
Kokosmilch Hot Chocolate Rezept
Zutaten
- 1/4 bis 1/3 Tasse rohe Acajoubäumen (optional)
- 1 3/4 Tassen Vollfett in Dosen Kokosmilch (von 13 02.01-Unze-Dose)
- 1 1/2 Esslöffel rohe Kakaopulver oder natürliche Kakaopulver verarbeitet. plus mehr zum Bestreuen
- 1 Esslöffel Roh-Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup. oder mehr nach Geschmack
Richtungen
- 1. Wenn der Cashew-Kern verwenden, genießen sie in genug gefiltertes Wasser für ein paar Stunden zu decken. Abtropfen lassen und spülen Sie die getränkte Acajoubäumen.
- 2. Werfen Sie alles in einen Mixer geben und zu verarbeiten, bis Sie eine glatte Flüssigkeit haben.
- 3. Strain die Flüssigkeit in einen Topf und legen Sie über sanfte Hitze, bis sie durch erwärmt wird. Wenn Sie Cashewnüsse verwendet, wird die heiße Schokolade ziemlich dick geworden, da es sich erwärmt. Falls gewünscht, kann ein wenig Wasser, bis die gewünschte Konsistenz erreicht.)
- 4. Entfernen Sie von der Hitze, Geschmack, und fügen Sie mehr Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup, falls gewünscht. Divvy die Kokosmilch heiße Schokolade zwischen ein paar Becher oder Tassen und streuen mit etwas Kakao oder Kakao kurz vor dem Servieren.
Variationen
- Wie man Fancy Up Your Kokosmilch Hot Chocolate
- Wenn gerade heiße Schokolade keine Lust genug für Sie ist, werfen Sie eine der folgenden in den Mixer zusammen mit allem anderen:
Prise gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel geriebene Orangenschale
1/4 Teelöffel Vanilleextrakt Pulver oder
Prise Chilipulver und eine Prise Zimt
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Wenn Sie ein Anhänger der Paläo-Diät sind oder nicht essen Milch aus anderen Gründen, dann ist dies ein guter Weg, um eine heiße Schokolade Verlegenheit zu erhalten. Es ist reich, cremig und nicht zu süß. Es hat nicht eine Kerze traditionelle heiße Schokolade für mich halten, aber wenn Milch ist keine Option, das ist ein fester Ersatz. Ich hatte noch nie Cashewnüssen getränkt und war sehr zufrieden, wie schnell sie gemischt up-es ist auf jeden Fall lohnt sich der zusätzliche Schritt, um sie hinzuzufügen. Früher habe ich 45 Gramm Cashewnüsse für 4 kleine Portionen. Der heiße Kakao war ziemlich dick, aber nicht so dick, ich habe das Bedürfnis, es zu verwässern. Ich fügte hinzu, Vanilleextrakt und streute die Spitze mit Zimt-nette Geste!
Das ist gut. Ich bin nicht sicher, es ist die beste heiße Schokolade, vor allem, weil es einen größeren Schokoladengeschmack verwenden konnte, und es war schwer, alle Cashewkerne zu erhalten, auch nach dem Einweichen zu zermürben. Es hat eine reiche und cremige Textur. Ich tauchte den Cashew-Kern für 2 Stunden und belastet sie vor dem Gebrauch. Es war in der Nähe 1/2 Tasse für eine großzügige Handvoll. Ich gab ihnen einen Wirbel in meinen sehr leistungsfähigen Mixern, bis die Mischung glatt aussah, aber es kam noch klobig ein wenig aus. Also habe ich ihn wieder in länger, die zum größten Teil gearbeitet. Ich glaube, ich belasten würde nach beim nächsten Mal erwärmt wird. Außerdem müssen Sie Kokosnuss mögen dieses Rezept mögen, weil die Cashew und Schokolade nicht den Kokosgeschmack abdecken. (I passieren Kokosnuss mögen.) Lower Fett Kokosmilch einfach zusätzliches Wasser hat, so Vollfett spart Geld. Aber ich dachte, dass es die heiße Schokolade ein wenig Ausdünnung ein bisschen zu fett und benötigt gemacht. Es gab auch weniger Schokoladengeschmack, als ich mir gewünscht hätte haben. Wenn ich das wieder machen, würde ich wahrscheinlich etwas Wasser verwenden. Was ist schön ist, dass man die Wassermenge einstellen kann, so Id empfehlen, Vollfett Kokosmilch verwenden, aber nach Ihrem Geschmack anpassen. Ich benutzte Droste Kakao.
Dies ist in der Tat sehr lecker und eine gute Wahl für unsere Familie und Freunde, die nicht essen Milchprodukte. Solange Sie den Cashew-Kern vor der Zeit zu tränken erinnern, kommen diese zusammen in einer Angelegenheit von wenigen Minuten und das Ergebnis ist dick, reich, köstlich und befriedigend. Nach dem Vorbild des mexikanischen Champurrado, aber weniger süß, die wir bevorzugen. Wir haben eine Partie zum Frühstück, serviert in 3 große Becher, mit Brot. YUM. Ein anderes Mal haben wir es als Late-Night-Snack und serviert es in fünf kleinen marokkanischen Teegläser, eine Präsentation, die jungen Menschen begeistert. Ich machte eine Charge mit Honig, dann die nächste Charge wir für Sucanat entschieden, die einen carmel Geschmack hinzufügt, die wir mögen. Ich fügte hinzu, ein Zimt einmal halten und einen Spritzer Pfefferminzöl ein anderes. Vanille und Orangenschale wird der nächste sein. Wir gemacht haben, diese so oft jetzt, fühlen wir uns ein bisschen verschämt!