Larb Geflügelsalat Rezept

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Zutaten

Vorbereitung

1. Schneebesen erste 4 Zutaten in mittlerer Schüssel zu mischen; Reserve-Sauce.
2. Bringen Brühe in schwerer großer Pfanne bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Fügen Sie Huhn. Köcheln lassen, bis durch gekocht, oben brechen Fleisch mit Löffel, ca. 8 Minuten. In grüne Zwiebeln und nächste 3 Zutaten. Rühren, bis das Gemüse weich und die meisten Flüssigkeit verdampft, etwa 4 Minuten. Vom Herd nehmen. Stir in Sauce, Koriander und Minze. Mit Salz und Pfeffer würzen.
1. Löffel in Salatblätter; dienen.

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Nährwertangaben

Kalorien 231
Kohlenhydrate 12 g (4%)
Fett 11 g (17%)
Protein 23 g (46%)
Gesättigtes Fett 3 g (14%)
Natrium 1325 mg (55%)
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2 g
Faser 2 g (8%)
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5 g
Cholesterin 98 mg (33%)

Menüs - Tags

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Indigo32 aus Minneapolis, MN /

Das war enorm. Larb gai ist eine meiner Lieblings-Thai Vorspeisen und ich # x27; ve versucht es in einem Dutzend oder mehr Restaurants. Dies steht bis neben dem besten (mein Mann auch gesagt, es ist besser als unser Lieblings-Thai-Restaurant # x27; s-Version). Manche Menschen sind Weglassen / Verminderung der Brühe aber ich ziehe es etwas Sauce haben. Sorgt für ein bisschen chaotisch Essen aber hält die Dinge feucht und, wie jemand anderes vorgeschlagen, vielleicht etwas Jasmin oder Kokosnüsse Reis, es zu tun sop. Früher habe ich zwei serrano Chilis, wie ich # x27 couldn; t Thai finden. Obwohl ich Wärme mag, die ein bisschen zu viel bewiesen (das sagte, habe ich 1 Pfund Boden Huhn anstelle der gerufenen 1,5 für). Nächstes Mal, wenn ich # x27; ll eine serrano Chili tun: 1 lb Boden Huhn. Absolut köstlich und oft werden zu machen.

cwalton41 von Tilghman, MD /

baylornaylor aus Minneapolis, MN /

Köstlich. Ich fügte hinzu, etwas Knoblauch und Ingwer für zusätzliches Aroma. Jeder in der Familie, auch das Kind, war begeistert.

Liebte dieses Rezept, ich mache es sehr oft und für ein wenig Abwechslung ich es manchmal dienen über dünne Scheiben geschnitten Kohl statt Salat. Auf jeden Fall ein Lieblingshotel der Familie in meinem Haus.

Dies ist erstaunlich, es schmeckt genau wie das Huhn nam sod Salat, den ich von meinem lokalen Thai Restaurant. Nicht nur, dass es eine große Menge für mehr schmackhaftes leichtes Mittagessen während der Arbeitswoche, aber es erfüllt mein Verlangen nach Thai-Food, und ich # x27 don t $ 9 für das Mittagessen verbringen müssen! Ich habe es geschrieben, außer ich nicht die Hühnerbrühe nicht hinzugefügt haben, und ich übersprang die Minze. Ich diente es über ein Bett aus Eisbergsalat, mit Gurken und Tomaten (der Verband geht wirklich gut mit ihnen), und ein wenig Jasmin Reis auf der Seite, das leckere Dressing aufzuzusaugen. Ich bin süchtig, und wird dies wieder und wieder machen. Meine Schwester versuchte es (sie nam sod auch liebt), und sie wird es selbst sein zu machen, und sie kocht kaum!

ronniecaliente aus Chicago, IL /

HEILIGE KUH! Erstaunliches Rezept und sehr einfach zu machen. Ich werde absolut dies wieder machen. Zum Glück für mich, sind die Zutaten leicht zu erwerben. Nichts wie frisches Zitronengras, Koriander und Minze! Ganz zu schweigen von frischen Thai Chilis. Ich empfehle higly das Rezept.

Jules_Vern aus Atlanta /

Wirklich gute Sachen! Ich habe es oben auf einige geschreddert Lattich, verwendet, um die Flüssigkeit als Dressing. Beim nächsten Mal werde ich auf dem Salz abgeholzt.

Dies war köstlich - ich Wirsing für Boston Salat ersetzt, die hat gut funktioniert. Außerdem hat ich gerösteten Reis zerkleinerte (1-2T, geröstete sorgfältig in einer trockenen Pfanne, zerkleinerte mit Mörser und Stößel). Ich sah dies in anderen larb Rezepten und es gab eine wirklich schöne knusprige Textur sowie einen nussigen Geschmack den larb.

Dies kann auch mit Schweinefleisch hergestellt werden; verwenden, um ein mageres Filet oder Lende Spitze Braten, die Sie in Stücke geschnitten und dann eine Küchenmaschine zerkleinern in. Addictive Mischung aus intensiven Aromen! Ich füge fein Ingwer, um das Huhn oder Schweinefleisch fein zerkleinert, nur weil ich Ingwer so sehr lieben.

Während larb in Thailand gegessen wird, ist es tatsächlich von Laos. Dieses Rezept verlangt zu viel Zucker. Versuchen Sie stattdessen, einen halben Teelöffel. Larb ist in der Regel mit einer Prise von geröstetem Reis und einer Seite des Sticy Reis serviert. Es ist mein absolutes Lieblingsgericht!

whirleegig aus Wichita, KS /

Während larb oft in Thailand gegessen wird, sich das Gericht aus Laos ist. Dieses Rezept fordert ein wenig zu viel Zucker. Versuchen Sie, nur einen halben Teelöffel statt. Larb ist in der Regel mit einer Prise von geröstetem Reis und einer Seite des klebrigen Reis serviert. Larb ist mein Lieblingsgericht. Der, den ich für so meine letzte Mahlzeit fragen würde. Ich mag es, vor allem mit rohem Fleisch.

whirleegig aus Kansas /

Alle Elemente sind hier, aber ich hatte wirklich um sie für meinen besonderen Geschmack anpassen. I # x27 don t Fisch tun, damit ich # x27 didn; t die Fischsauce verwenden, aber alles andere als aufgeführt kombiniert. Ich dachte, es war waaaay zu Kalk-y und didn # x27; t genug Wärme haben, so nach dem Geschmack-Tests bis etwa dreifachen Chili-Knoblauch-Sauce hatte, fügen Sie viel Salz und ein bisschen mehr Zucker den Kalk zum Ausgleich. Ich dachte, das die Grundlage für ein gutes Gericht war, und ich würde es wieder mit diesen Anpassungen vornehmen.

Ein Koch aus New York /

Sehr lecker! Wir benutzten Boden Türkei b / c Ich mag es besser, Couldn # x27; t finden Zitronengras verwendet es so in getrockneter Form. Wir hatten es als Hauptgericht und es war göttlich!

Ein Koch von Cook in Calais, VT /

Ich ersetzen die Minze und Koriander mit mehr traditionellen Thai frischen Basilikum. Meine Familie hat das wirklich gefallen. Rote Zwiebeln können Schalotten ersetzen.

Ein Koch aus Birmingham, AL /

ich machte diese letzte Nacht mit Boden-Truthahn, und ich didn # x27; t Zitronengras haben es so gelassen. Schöpfte es mit einigen Herzen von Romaine, seit ich sie im Kühlschrank hatte. Mann sagte - „Sie genagelt es:“ Es war wirklich gut - herb, würzig, salzig, yum.

ttrjulie aus LA /

Ich habe diese Version von larb 3-4 mal gemacht, jedes Mal Bewertungen toben. Ein paar Dinge - kaufen Oberschenkel Filets - das Brustfleisch trocknet viel zu schnell. Don # x27; t das Huhn schleift, nur hackt es in 1/4" - 3/8" Würfel - es hält es # x27; s Feuchtigkeit besser auf diese Weise. Ich benutze serrano Paprika, wie der Thai-Vogel Chilis ein wenig zu viel ist. Ich habe auch einige der Zitrussaft und alle der Koriander vorenthalten, Hinzufügen der Zitrus nach Geschmack und Koriander als Beilage [meine Frau ist eine von denen, die als Spülmittel mit dem gleichen Geschmack Koriander wahrnehmen]. Ausgezeichnete larb.

lomcevok aus Denver, CO /

Das ist toll. Ich fand den Chilis ein bisschen überwältigend (Geschmack) im Verhältnis zu den anderen Bestandteilen zu sein. Das nächste Mal, ich # x27; ll weniger Chilis verwenden. Problem gelöst!

Ein Koch aus Concord, CA /

War begeistert. Aus meiner eigenen Reispulver von ungekochten Reis weiß rösten und in Gewürzmühle Schleifen. Hinzugefügt 2 tbls vor Limettensauce zu Mischung hinzufügen. Werden diese über machen und immer wieder.

cenacooks aus Pompano Beach, FL /

yummmmm! I # x27; ve endlich einen Weg gefunden eine einfache Thai fix zu Hause zu bekommen! Ich habe 2 EL Reispulver auf die Mischung nach dem Kochen gemahlen, aber bevor die Sauce geben, und es fügt definitiv eine gewisse Komplexität, um die Aromen, in einem guten Weg. Ich didn # x27; t alle grünen Zwiebeln, aber didn # x27; t sie vermissen. Serviert mit einem wenig dünn geschnittenen roten Zwiebel und Salat. yummmm!

Ich habe dieses Larb Huhn und es war ganz einfach zu machen und es war so gut. Ich fügte hinzu, mehr Würze (rote Chilischoten) und einen weiteren Esslöffel Limettensaft. Ich würde es auf jeden Fall wieder machen.

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