Latke Rezepte - Kochen Licht
Latkes, servierte ein traditionelles Essen zu Chanukka, sind Pfanne Kartoffelpfannkuchen, die perfekt knusprig auf der Außenseite mit einem pikanten Geschmack sind, dass Sie nicht in der Lage sein, zu widerstehen. Alles, was Sie brauchen, ist eine heiße Pfanne und ein wenig Öl diese Krapfen gekocht knusprig und zu bekommen, ob Sie sie sofort sind dient, oder Wiedererwärmen, wenn es Zeit für Ihre Chanukka-Feiern kommt. Dienen neben saurer Sahne oder ungesüßten Apfelmus die warme Hitze mit etwas glatt und süß zu balancieren. Machen Sie diese vor der Zeit, und werfen sie in den Gefrierschrank, bis es Zeit ist, sie zu genießen. Von dem Grunde Kartoffel-Curry-Karotte. und Wurzelgemüse. Wir haben alle Ihre latke Bedürfnisse abgedeckt bekommen.
Latkes, servierte ein traditionelles Essen zu Chanukka, sind Pfanne Kartoffelpfannkuchen, die perfekt knusprig auf der Außenseite mit einem pikanten Geschmack sind, dass Sie nicht in der Lage sein, zu widerstehen. Alles, was Sie brauchen, ist eine heiße Pfanne und ein wenig Öl diese Krapfen gekocht knusprig und zu bekommen, ob Sie sie sofort sind dient, oder Wiedererwärmen, wenn es Zeit für Ihre Chanukka-Feiern kommt. Dienen neben saurer Sahne oder ungesüßten Apfelmus die warme Hitze mit etwas glatt und süß zu balancieren. Machen Sie diese vor der Zeit, und werfen sie in den Gefrierschrank, bis es Zeit ist, sie zu genießen. Von dem Grunde Kartoffel-Curry-Karotte. und Wurzelgemüse. Wir haben alle Ihre latke Bedürfnisse abgedeckt bekommen.
1 von 20 Foto: John Autry
Gesunde Rezepte Latke
Traditionelle jüdische Kartoffelpfannkuchen, Latkes, gibt es in vielen leckeren Sorten. Hier haben wir eine Reihe von Favoriten mit einem breiten Umfang von Aromen gesammelt, um sicherzustellen, sind Sie verpflichtet, etwas zu finden, Ihre Gaumen zu blenden. Viele dieser Rezepte bieten auch Topping Ideen wie Spiced Sauerrahm oder Apple Salsa, so fühlen sich frei zu mischen und anzupassen, bis Sie Ihren Gaumen zufrieden ist.
Sie müssen latkes in Chargen kochen. Legen Sie die gekocht diejenigen in einer einzigen Schicht auf ein Backblech mit Papiertüchern ausgekleidet und hält sie warm in einem niedrigen Ofen, wie Sie die nächste Charge braten.
Unser erstes Rezept ist eine Quintessenz latkes Rezept. Wenn Sie neu latke machen oder essen, dieser klassische Kartoffel Latkes ist der Ort zu starten. Lernen Sie die Techniken, Texturen und Aromen, die latkes so einzigartig und verehrt zu machen. Wir schlagen vor, dienen diese mit ungesüßten Apfelmus. Sie könnten auch versuchen, eine schmackhafte Marmelade, saure Sahne oder eine andere gewürzte Sauce.
2 von 20 Foto: Jennifer Causey
Potato Latkes
3 von 20 Foto: Linda Pugliese
Goldene Kartoffel Latkes
Große Latkes sind eine Studie in strukturellem Kontrast: knackig außen, zart und cremig im Innern. Es ist Schlüssel die Kuchen richtig groß. Zu groß, und das Innere wird nicht zart durch die Zeit bekommt die Kruste durchgeführt wird. Zu klein, und sie sind knusprige Scheiben. Für diese Mischung, 1 /4-Tasse Kugeln sind perfekt. Das Öl muss bei 350 ° und kommt wieder auf Temperatur zwischen den Chargen bleiben. Wenn latkes in Öl gehen, die nicht heiß genug ist, tränken sie Öl nachfüllen, drehen fettig, und nicht richtig kochen. Ein Hauch von Zitronensaft hält die rohe geschreddert Kartoffel von oxidierenden und verleiht extra Geschmack zu den latkes.
