Lebkuchen Bäume mit Zitronenglasur
Zutaten
Für die Cookies:
- 1/2 2 Tassen Allzweckmehl (gelöffelt und nivelliert), plus mehr für Roll
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel grobes Salz
- 1 Tasse (2 sticks) ungesalzene Butter, Raumtemperatur
- 3/4 Tasse Zucker
- 1 großes Ei
- 1/4 Tasse unsulfured Melasse
Für die Glasur:
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 1 1/3 Tassen Puderzucker
- Schleifen oder grober Zucker (optional)
Richtungen
Cookies machen: In einer mittelgroßen Schüssel verrühren Mehl, Backpulver, Ingwer, Nelken, Zimt und Salz. In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Rührwerk, schlug Butter und granulierten Zucker auf mittel-hoch bis sahnig, 3 Minuten. In Ei und schlagen zu kombinieren. In Melasse und schlagen zu kombinieren, Schaben nach unten Schüssel nach Bedarf. Mit Mischer auf niedrig ist, nach und nach Mehl-Mischung hinzufügen und bis kombiniert schlagen. Wickeln Sie Teig in Kunststoff und im Kühlschrank lagern, bis sie fest, 1 Stunde (oder bis zu 3 Tage).
Ofen vorheizen auf 350 Grad, mit Gestellen in oberen und unteren Drittel. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen Teig zu einem 1/4-Zoll Dicke. Mit einem scharfen Messer oder eine Ausstechform, schnitt Teig in kleine 2 Zoll breite Dreiecke. Vereinbaren Dreiecke, 1 Zoll voneinander entfernt, auf zwei pergamente ausgekleideten Backbleche. Backen, bis Cookies fest und golden an den Rändern sind, 10 bis 12 Minuten. Lassen Sie sich ganz auf Blätter auf Roste kühlen.
Machen Vereisung: In einer kleinen Schüssel, kombinieren Zitronensaft und Puderzucker und wischen, bis glatt. Sprühregen Vereisung gekühlt Cookies und mit Zucker bestreuen Schmirgel, falls gewünscht.
Denk an etwas schönes
I don # ‚t die Mühe, Rezepte zu überprüfen, wenn sie #‘ wirklich fantastisch wieder. Die Gewürze in diesem Cookie sind tot-on. Die Zitrone Glasur macht es noch besser. Ich habe diese für einen Plätzchentausch und ein Lebkuchen Fanatiker sagte, dass diese ihre Lieblinge sind. Hubs liebte sie auch die Zitronenglasur sagen, eine erfrischende Abwechslung war. Ich werde auf jeden Fall wieder machen diese es Ihnen danken.
Denk an etwas schönes
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