Leicht Mashed Blumenkohl mit Knoblauch, Paleo Maden
Ich habe Ihnen gesagt, vor, wie viel ich liebe die Vielseitigkeit von Blumenkohl. Dieses Rezept ist der Beginn dieser Liebesgeschichte. Der Tag, den ich entdeckt, wie ähnlich püriert Blumenkohl schmeckt Kartoffeln püriert, war der Tag begann ich liebend Blumenkohl. Es war mein Tor Rezept in der Welt von Gemüse in den Mahlzeiten verwandeln Sie lieben. Dieses Rezept ist eines der am einfachsten herzustellen. Es gibt im Wesentlichen drei Zutaten: Blumenkohl, Mandelmilch und Knoblauch.
Bei unserem letzten Beisammensein, ich betrog sogar meine Familie in püriert Blumenkohl statt Kartoffeln zu essen. Sie liebten es. Dies ist nicht nur ein Gericht für Leute essen Paleo. es ist für jeden etwas dabei. Servieren Sie es anstelle von Kartoffeln die nächste Mahlzeit zu erhellen.
Für die Messungen von Mandelmilch und Ghee, denken Sie daran, dass Sie immer mehr hinzufügen können. Sie definitiv nicht wollen, mit soupy Blumenkohl am Ende, so fügen sie langsam Schritte in beim Mischen.
Noch einmal, ich liebe meine Pürierstab für Rezepte zu verwenden, wie dies oder für Suppen. Vor allem, weil es keine Notwendigkeit gibt heiße Zutaten zu und von einem Küchenmaschine oder Mixer zu übertragen. Stattdessen können Sie den Blumenkohl direkt in den Topf mischen.
Ein Kopf Blumenkohl wird nur dazu dienen, über zwei Menschen, die für meinen Freund und mich perfekt, aber wenn Sie vorhaben, dies zu machen für eine Menge ich das Rezept empfehlen verdoppeln. Es ist eine überraschend köstliche Alternative zu dem traditionellen Kartoffelbrei. Püriert Blumenkohl ist eine einfache Möglichkeit, jede Mahlzeit zu erhellen, und es ist platte lecke gut.
Leicht Mashed Blumenkohl mit Knoblauch
- 1 großer Kopf Blumenkohl, geschnitten in Röschen
- 1/4 Tasse Mandelmilch
- 1 EL Ghee
- Leiter der Knoblauch
- Frischer Schnittlauch, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Ofen vorheizen auf 400 Grad F. Peel die äußeren Schichten der Knoblauchknolle weg, schneiden dann die ganz oben auf dem Kopf von Knoblauch aus den einzelnen Knoblauchzehen zu belichten. In Aluminiumfolie und Sprühregen mit Olivenöl, dann dichtet die Folie um den Knoblauch. Backen Sie für 25 bis 30 Minuten, bis die Gewürznelken weich sind. Lassen Sie Knoblauch abkühlen, dann drücken Sie die gerösteten Knoblauchzehen aus der Haut.
- Inzwischen legt ein paar Zoll Wasser in einem großen Topf. Sobald Wasser kocht, setzt Einsatz Dampfer und dann Blumenkohlröschen in den Topf und Deckel. Dampf für 12-14 Minuten, bis sie vollständig zart. Abtropfen lassen und Rückblumenkohl Topf.
- In gerösteten Knoblauch, Milch, Ghee, und Salz in den Blumenkohl. Mit einem Pürierstab oder einer Küchenmaschine, kombinieren Zutaten glatt rühren. Top mit Schnittlauch und frisch gemahlener Pfeffer.
Von Rebecca Bohl (PaleoGrubs.com)
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- Rebecca Bohl
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Carrie Asplund sagt:
was ist Ghee und wo ich sie finden?
Rebecca Bohl sagt:
Ghee wird geklärte Butter, und es kann bei Trader Joes oder Whole Foods gefunden werden.
Pat Desrosier sagt:
Sie müssen vorsichtig sein, mit dem Knoblauch. Ich habe nicht aufgepasst, und ich legte den ganzen Kopf von Knoblauch drin und es war sehr scharf und bitter. Das nächste Mal werde ich habe nur eine Nelke oder zwei in ihm.
Rebecca Bohl sagt:
Haben setzen Sie den Knoblauch in roh? Es sollte zunächst geröstet werden, was ihm einen süßen und weichen Geschmack verleiht.
Kari Hoblitzell sagt:
FANTASTISCH. Ich habe 3 große gerösteten Knoblauchzehen 1/2 Kopf Blumenkohl, die für eine einzige Portion genau richtig war. Ich genieße nicht typisch Blumenkohl zu essen, aber das ich liebe!
Rebecca Bohl sagt: