Milchpulver Kochtipps und Rezepte, Fertignahrung
Erfahren Sie fettfreie Trockenmilch in Ihrer Lagerung von Lebensmitteln zu verwenden, wird es spart Ihnen Zeit und Geld
Ich habe ungefähr 100 Pfund regelmäßigen nonfat Milchpulver im Rahmen meiner langfristigen Lagerung von Lebensmitteln. Wir trinken nicht viel Milch jetzt, dass die Kinder sind weg, aber ich benutze es regelmäßig und ausschließlich zum Kochen. Ich habe nie darum kümmern, es auf der Hand.
Die Zugabe von Milchpulvern in Ihrer Lagerung von Lebensmitteln ist ein guter Weg, um Geld, aber was ist mit dem Anspruch zu speichern, die Milchpulver voll oxidiertes Cholesterin ist? Sollten Sie es in Ihnen Lagerung von Lebensmitteln haben sogar zu beginnen? Nach Nutrition Diva. Nonfat Trockenmilch wird nicht eine bedeutende Quelle von oxidiertem Cholesterin sein, weil Magermilch enthält fast keine Cholesterin zu beginnen. Anders wäre es, wenn Sie über das Speichern von Eipulver dachten, die viel Cholesterin enthalten.
Es gibt zwei Arten von Milchpulver
1. Sofortiges nonfat Milchpulver wird mit einem Verfahren hergestellt, das in größeren Flocken führt und ist leicht mit einem Löffel oder Mixern zu mischen, da es leicht in Wasser löst (und sofort, daher der Name). Es macht auch ein besseres Trinkmilch (manche sagen), basierend auf den Geschmack. Dies würde die Art sein, für heiße Kakao-Mischungen zu verwenden, oder wenn Sie die Milch wollen schnell aufzulösen. Ich habe ungefähr 10 Pfund dies auf der Hand jederzeit möglich.
2. Regelmäßige nonfat Milchpulver ist schwieriger als Instant zu mischen. Es ist langsamer auflösen und mehr Rühren erfordert. Der beste Weg, es zu rekonstruieren ist mit heißem Wasser in einem Mixer oder mit einem Draht wischen. Es erfordert Abkühlung, bevor es als Trinkmilch serviert werden kann. Preis weise, nicht-Instant-Milch ist der sparsame Kauf, weil Sie weniger in der Küche verwenden. Dies ist, was ich in der Masse kaufen. Es ist auch die Art von Milchpulver Sie Joghurt machen verwenden.
Verwendet für Ihre Milchpulver
Milchpulver Kochtipps aus Washington State
Verwenden Sie diese Tabelle Milchpulver zu verwenden, in jedem Rezept für Milch fordern. Einige Leute fügen Sie die trockenen Milchpulver auf Ihre trockenen Zutaten und Wasser, um Ihre feuchten Zutaten. Ich Rekonstitution es in der Regel, und fügen Sie sie alle nass.
1 Tasse Milch = 1 Tasse Wasser + 3 Esslöffel Milchpulver
3/4 Tasse Milch = 3/4 Tasse Wasser + 2 1/4 Esslöffel Milchpulver
2/3 Tasse Milch = 2/3 Tasse Wasser + 2 Esslöffel Milchpulver
1/2 Tasse Milch = 1/2 Tasse Wasser + 1 1/2 Esslöffel Milchpulver
1/3 Tasse Milch = 1/3 Tasse Wasser + 1 Esslöffel Milchpulver
1/4 Tasse Milch = 1/4 Tasse Wasser + 3/4 Esslöffel Milchpulver
Machen Sie Ihre eigenen gezuckerte Kondensmilch. (14 Unzen können) Mischung sehr gut in Mixern.
1/2 Tasse heißes Wasser
1 Tasse Trockenmilchpulver
1 Tasse Zucker
1 EL Butter
Machen Sie Ihre eigene Kondensmilch. (12 Unzen Können) Mischung sehr gut in Mixern.
1-1 / 2 Tasse Wasser
1/2 Tasse + 1 Esslöffel Trockenmilchpulver
Machen Sie Ihre ownButtermilk oder Sour Milk:
1 Tasse Wasser
1/4 Tasse Milchpulver
Fügen Sie 1 Esslöffel Zitronensaft oder Essig in eine Tasse Milch und lassen Sie es für 5 stehen - 10 Minuten.
Basic-Dry-Pudding-Mischung:
1-1 / 2 Tassen Zucker
2-1 / 2 Tassen Instant pulverisierte Trockenmilch
1-1 / 4 Tassen Mehl
1 Teelöffel Salz
Rühren Sie die Zutaten gut verrühren. Speichern Sie in einem dicht bedeckten Behälter an einem kühlen Ort aufbewahren. Reicht Mischung für 24 Portionen.
Whipped Topping:
1/2 Tasse eiskaltes Wasser
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse Instant-Milchpulver
2 EL Zitronensaft
Setzen Sie Wasser in eine eiskalte Schüssel. Fügen Sie Milch und schlägt mit einem kalten Eiklopfer steif schlagen. Zucker langsam, während schlagen. Zitronensaft und schlagen nur, bis alles gut vermischt.
Kakao oder Schokolade Milch-Mix:
1 Tasse Kakao
4 Tassen Instant-Milchpulver
1/2 Teelöffel Salz
3/4 Tasse Zucker (oder äquivalenter Zucker-Ersatz)
Alle Zutaten und lagern in einem dicht bedeckt Behälter.
eine Tasse heißen Kakao oder Schokolade Milch verwendet 1/2 Tasse-Mix und 1 Tasse Wasser zu machen. Kombinieren Sie ein Teil des Wassers mit mischen und rühren Sie eine glatte Paste zu machen. In verbleibende Wasser und gut mischen. Hitze machen heißen Kakao oder Kälte zu Schokolade Milch zu machen. mehr sehen Rezepte in Transsilvanien Beruf Dienstleistungen.
Sie können zusätzliche Rezepte in dieser Publikation Nonfat Pulverisierte Trockenmilch von der Utah State University Extension und noch mehr in diesem USDA Department of Agriculture Sammlung von Nonfat Trockenmilch Rezepten.
Was ist Ihr Lieblings Art und Weise in das Kochen fettfreie Trockenmilch zu benutzen?
Shelle Wells ist eine geschäftige Frau, Mutter und Vorsorge Guru. Sie ist ein fanatischer Gärtner mit einer Leidenschaft für den Austausch von Notfallvorsorge und Prävention. Besitzer von PreparednessMama.com. Dieser moderne Pionier und Knospung homesteader will alles lernen! Mit den Geheimnissen der Vergangenheit und moderner Entdeckungen, bringt sie Notfallvorsorge, gesunde Lebensweise und Gartenarbeit auf eine ganz neue Ebene.