Moong Dal Sambar, Pasi paruppu Sambar, Nithya s Nalabagam

Yellow Moong Dal ist reich an Proteinen. Die meisten der Zeit ich Aracha Sambar oder Toor dal Sambar vorzubereiten. aber ich dieses Moong dal Sambar vorbereiten, wenn es keine Zeit dal einweichen. Moong Dal kocht schnell und braucht nicht getränkt zu werden. Moong Dal gibt einen einzigartigen Geschmack zu diesem tiffin Sambar. Diese sambhar zubereitet mit Schalotten geht gut mit Reis. Es schmeckt Himmel mit knackigen Dosa oder weichen Idli. Bitte überprüfen Sie unten für schrittweise Anleitungen und Bilder für South Indian tiffin Sambar mit gelben moong dal vorbereitet.

Südindischen Stil Protein reich gelb dal Sambar Mungo. Idli, Dosa, Reis Beilage

Vorbereitungszeit. 10 Minuten | Kochzeit. 20 Minuten | Die Renditen. 4

Rezept-Kategorie. Beilage
Rezept Küche. südindischen
Autor. Nithya

1. Waschen Moong Dal (PASI paruppu) 3 bis 4 mal in fließendem Wasser und Druckkochen für 4 oder 5 Pfeifen.

3. Hitze 1 EL Öl und fügen Sie Senf, Kümmel. Als sie stottern, fügen Curryblätter, Schalotten und Knoblauch.

4. Fry bis Zwiebeln drehen durchscheinend. Tomaten und braten, bis sie matschig machen.

5. In dal und 1/2 Tasse water.Mix gut. Wenn die Sambar kocht, jaggery / Zucker hinzufügen und lassen Sie es für 5 Minuten kochen, bis Sambar dickt

Jaggery / Zucker Hinzufügen ist optional.
Für Idli und Dosa Beilage sollte, Sambar wenig wässrig sein, entfernen Sie 2 Minuten nach Sambar kocht.
Passen Sie Chili nach Ihrem Geschmack.
Für gemischtes Gemüse Sambar, kocht das Gemüse getrennt und das Gemüse hinzufügen, bevor dal hinzufügen. Alternativ kann Gemüse Druck zusammen mit dal gekocht werden.

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