Nitha Küche Beliebte Thalapakattu Mutton Biryani Rezept, Thalapakatti Biriyani Seimurai, Grün
Rezept-Quelle: - Eigene
Zutaten
Seeraga Samba Rice - 3 Cups
Mischung aus Öl und Butter - 4 Tbsp + 4 Essl (Seien Sie großzügig für dieses Rezept)
Grobe Zwiebel Paste - 1/2 Cup (versuchen Schalotten / kleine Zwiebel sonst regelmäßige Zwiebel Werke zu verwenden)
Geschnittene Big / Regular Zwiebel - 1/2 Cup
Zitronensaft - 2 TL
Whole Garam Masala - 2 Jede zur Temperierung
Grind Teil II
Mint - 1/2 Bunch
Korianderblätter - wenig mehr als Mint
Green Chili - 10 Zahlen (ich benutze kleine kleine Finger Größe wie 1 unten schrittweise Bild gezeigt, so verwenden entsprechend)
Knoblauch - 8 Gewürznelken (Big Size)
Ginger - wenig mehr als Knoblauch
* Mischung grünen Chilis, Ingwer, Knoblauch, 3/4-Korianderblätter und 3/4-Minzeblätter (Reserve nur einige zu hacken und schließlich in den biriyani hinzufügen) und halten Sie sie beiseite.
- Trockene braten die unter „Garam Masala zu schleifen“ gegeben Zutaten und machen schön Pulver (Bild 1).
- Halten Sie die anderen Zutaten bereit (Bild 1).
- In einer großen Pfanne kadai hinzufügen Öl / Butter, lassen Sie die Butter vollständig zu schmelzen.
- Jetzt ganzen Garam Masala wie Lorbeer, Sternanis und Zimt hinzufügen.
- Fügen Sie die in Scheiben geschnittene Zwiebel und sobald es dreht schön braun die grob gemahlen kleine Zwiebel / Schalotten Paste hinzuzufügen.
- mischte nun die vorbereitete Soße entweder mit Huhn oder Hammel zu getränkten Reis und notwendiges Salz
- Sie können entweder Dampfkochtopf oder Elektroherd verwenden, um es zu machen.
- Denken Sie daran, für 3 Tassen Basmati-Reis 4,5 Tassen Wasser ist in Ordnung und für Samba hinzufügen 5 Tassen Wasser 3 Tassen ungekochten Reis.
- Das Wasser enthält die Suppe aus Soße uns für die Biryani vorzubereiten.
- Einmal geht Druckspreizung es sofort in ein Fach aus und es einige Zitronenscheiben mischen.
- Es schmeckt fantastisch, wenn Sie mit in Scheiben geschnittenen Zwiebeln zu dienen.
- Hier die Bilder von verschiedenen Wochen, unter ich Lamm biriyani mit Dorf / Landart Huhn Kuzhambu gedient haben.
Hier im Bild unten es Huhn Thalapakattu Biryani mit Chettinad Chicken Curry ist. Fisch Kuzhambu (Rezept nächste Woche), Gurke Raita und weißer Reis.
Hier im Bild unten ich gedient haben die biriyani mit Chili Huhn (post Rezept später), Hammel Kuzhambu Mutton Varuval, Zwiebel Raita und gekochtes Ei. Die meisten unserer Wochenenden gehen gefällt das und hoffen, dass Sie diese Post.
