Pappu bakshalu, Vanaja balusani s Weblog

Chana dal. 1 Tasse
Cordamom. 2
Jaggery. 1 Tasse
Peni ravva oder sooji ravva. 1 Tasse
Maida. / 2 Tasse
Pflanzenöl. optional

1. Koch chana dal in einem Druckkocher mit 2 bis 21/2 Tassen Wasser. Koch für 3 Pfeifen. Nach dem Abkühlen des Wassers entfernen. Nehmen gekocht Chana dal, jaggery und Kardamom in einem Glas und mahlt es um glatte Paste. Gut mischen und machen Teig in bis Zitrone Größe Bälle.

2. Nehmen Sie sooji ravva oder peni ravva, maida, eine Prise Salz, etwas Öl in einer Schüssel gut mischen. In Wasser benötigt Teig zu machen. (Machen Sie ein bisschen locker Teig). Mischen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl in der Mischung, und halten Sie den vorbereiteten Teig beiseite für eine Stunde.

3. Nehmen Sie maida Teig und macht um Zitrone Größe Ball, drücken Sie auf der dicken Kunststoff Papierbasis und Fett mit Öl und drückt es um kleine Größe poori, legt den pappu Teig Ball in der Mitte des poori Runde shape.Press zu machen sie mit Palmen zu großer poori Größe runde Form zu machen.

4. Vor Hitze Bratpfanne oder Pfanne und Fett mit 1 TL Öl, legt die pappu Teig poori, wenn es ein wenig braun wird die Öl-Spray und es auf der anderen Seite brät. Legen Sie einige Mohn auf der Oberseite des baksham.

Servieren mit heißen oder kühlen. Es ist sehr schmackhaft indische süß. Spezielle süß für Dasara, Ugadi, srirama Navami.