Poha chivda Rezept, Wie poha chivda, chivda Rezept machen

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Um poha chivda mit diesem Rezept zu machen, werden wir entweder Medium oder die dicke Vielfalt benötigen. Beide arbeiten gut. Herstellung chivda die Disco Vielfalt ist sehr einfach, trocken nur Sonne für ein paar Stunden, wenden sie sich knackig, nur würzen und die chivda erfolgt.

Entsorgen Sie das übrig gebliebenen Öl, ist es nicht gesund frittiertes Öl wieder zu verwenden.

Wie man poha chivda Rezept

Poha chivda Rezept unten

Ausbeute / Rezept: 1 kg

Zutaten (240 ml Tasse verwendet wird)

  • ½ kg poha / attukulu / aval (mittel oder dick, braun oder weiß)
  • 1 ½ Tassen Öl (für frittierte Version) (optional)
  • 2 EL. Zum Würzen
  • 2 bis 3 Zweige Curryblätter
  • 6 Knoblauchzehen zerdrückt
  • 2 bis 6 grünen Paprikas Schlitz (einzustellen)
  • ½ TL. Red Chili-Pulver
  • Salz nach Bedarf
  • ¼ Tasse getrocknete Kokosnuß Kopra chop zu klein (optional) bis ½
  • ¼ Tasse Erdnüsse oder Acajoubäumen ½
  • ¼ Tasse Geröstete Gramm / putnala pappu (optional)
  • Handvoll Rosinen (optional)
  • Zucker und amchur (optional) (je nach Bedarf)
  • ½ TL. Zerquetschte Kümmel / jeera

Wie das Rezept machen

  1. Öl in einer tiefen Pfanne teilen sich die Aval zu drei Teilen, und übertragen ein Teil an einer Schale
  2. Wenn das Öl heiß ist, fügen sie dem Öl in einem Strom, so viel wie es hält, ständig rühren, sie aufblasen, sofort entfernen sie einen Schöpflöffel verwenden, die wholes hat. Übertragen sie mit absorbierendem Gewebe über sie zu einer Platte.
  3. Wiederholen Sie die nächsten Partien.
  4. Crushed Kümmel, Chilipulver, Kurkuma, Salz und amchur Pulver auf die heiße poha.
  5. Hitze eine kleine Pfanne mit 2 EL Öl, fügen Sie Knoblauch braten, bis golden, fügen Sie es dem poha, Erdnüsse oder Cashewkerne, braten, bis golden, fügen Paprikas, Curryblätter, Kokos und Zucker. Schnell Curryblätter werden gestochen scharfe drehen. Aus dem Ofen und Rosinen und gerösteten Gramm, rühren.
  6. Mit einem Schaumlöffel, entfernen Sie die gebratenen Zutaten und zum poha hinzuzufügen. Wirf alles gut
  7. Kühlen Sie sie vollständig, lagern in einem luftdichten Behälter

gesund poha chivda

  1. Erhitzen Sie eine große, schwere Boden Pfanne geben, Aval und rühren Sie es ständig und trocken rösten, bis knackig. Es dauert kaum wenige Minuten. Machen Sie Chargen und braten. Sie nicht zu viel poha auf einmal hinzufügen. Sie müssen die Aval gleichmäßig in der Pfanne verteilen können.
  2. Saison mit den Gewürzen Zutaten wie oben erwähnt, und gießen Sie sich mit dem Öl auf den trockenen gerösteten Aval entlang und die Pulver hinzufügen und gut werfen.
  3. Shop poha chivda in einem luftdichten Glas.

Das Rezept enthält zwei Versionen des chiwda, für das gesunde Rezept, nur Öl zum Frittieren verwendet überspringen und dem späten Teil der Anweisungen folgen

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