Redd s Apple-Ale So ist es saufen oder was, Bleader
Geschrieben von Philip Montoro am 02.11.13 um 02.00 Uhr
Hier ein erst-ich habe nie ein Bier mit einem Twist-off-Verschluss, bevor überprüft. Dieser Beitrag ist auch die erste ernsthafte Behandlung, die ich auf ein Produkt einer großen Industrie Brauer-in diesem Fall MillerCoors gegeben habe.
Ich will nicht zu haben gesucht Redd Apple Ale vorgeben. Ich habe eine Box in der E-Mail an den Lesern, dass die richtige Größe und Gewicht ist ein paar Flaschen zu enthalten, und weil nur wenige Wochen zuvor habe ich eine Promotion-Probenahme von Deschutes Bieren geschickt worden, öffnete ich es pronto.
Nichts in der Verpackung angegeben, dass Redd ist ein MillerCoors Produkt. Ich begann, so viel zu vermuten, dass, nachdem ich eine Flasche um das Büro übergeben und jemand sagte: „Oh ja, da für diese Sachen während des Super Bowl eine Scheiß-Tonne Anzeigen waren.“
Ich meine, mit Mike Hard and Twisted konkurrierenden Tee wird die Messlatte ziemlich niedrig einstellen.
Wenn gegen alle vorläufige Hinweise sind Vorstellen Sie immer noch, dass Redd entpuppen könnte so etwas wie New Glarus Apple-Ale sein. die Tatsache, dass es in Klarglasflaschen kommt sollte diese Hoffnungen stürzen. Da Klarglas fast keinen Schutz gegen ultraviolettes und sichtbares Licht bietet, Bier in solchen Flaschen sind leicht „lightstruck“, das heißt, Bitterstoffe aus dem Hopfen photodegrade, verleihen eine „skunky“ Geschmack. Einige Biere in klaren Glas verpackt, wie Miller High Life, verwenden Hopfenextrakte, die nicht die verwundbaren Verbindungen enthalten, aber in diesem Fall rechne ich klare Flaschen keine Haftung vorgelegt haben, da nur wenig, wenn irgendwelche Hopfen verwendet wurden.
Soweit die Regierung betrifft, in der Herstellung eines „ale“ oder ein „Malzgetränk“ (ein gemeinsamer Industriebegriff für alcopop) gibt es keine Regel gegen ein Gebräu mit Korn Behandlung des meisten seiner Malzcharakter zu entfernen, dann ankommen bei einem fertigen Produkt durch Aromen und Süßstoffe hinzugefügt wird. Wenn ich die Vorschriften richtig verstehen Biere in den meisten Fällen nicht mit Alkohol angereichert werden, aber Malzgetränke können. Redd wiegt bei einem ganz vernünftig 5 Prozent.
Das Etikett auf Redd enthält die Worte „natürliche Apfelaroma und Karamellfarbe.“ Ich bin kein Nahrungsmittelwissenschaftler, aber ich kann nicht Karamellfarbe vorstellen notwendig in etwas gebraut mit den Arten von Malts sind wir zu sehen in Bier-unter normalen Umständen verwendet sie alle tragen die Farbe selbst. Dies ist nur Spekulation, natürlich (alkoholische Getränke müssen Zutaten auf den Etiketten nicht enthalten), aber es würde erklären, warum Redd rechtlich eine „ale“ genannt werden kann, während so wenige von den üblichen Eigenschaften von Bier zu teilen.
Jedenfalls. Ich fange an zu glauben, wie ich zaudern.
Der Geruch ist im Grunde Apfelsaft oder sogar hart Apfelbonbon ich irgendwelche Hopfen nicht erkennen kann, Malz, Hefe oder Charakter. Sie können gerade noch sagen, dass etwas fermentiert wurde.
Redd ist aggressiv mit Kohlensäure, wie ich glaube, ich erwähnte. Der Geschmack ist von Apfelsaft oder schwachen Apfelwein, mit einem lecken tartness, die in der Nase nicht vorhanden ist. Das Fruchtaroma ist eine Note und flach, obwohl, ich vermute, es gibt keine tatsächliche Apfelsaft bei allen Beteiligten. (Wenn Sie zu Recht „mit echtem Apfelsaft“ anstelle von „natürlicher Apfelaroma“ auf dem Etikett sagen könnte, würden Sie nicht?) Redd auch ziemlich süß ist, aber nach MillerCoors der polnischen Version ist süßer. Es gibt kein Ende zu sprechen, und Hopfen ist ebenso vom Geschmack fehlte, wie sie von dem Aroma sind. Da das Bier Raumtemperatur erreicht hat, glaube ich, eine sehr schwache Körnigkeit abholen kann, aber es ist ein wenig wie nasse Pappe. Protip: Verwenden Sie diese Sachen aufwärmen nicht lassen. Es wird böse.
Aufgrund der minimalen Anforderungen an die Kennzeichnung, die beste Art und Weise, ob Redd zu sagen ist gesüßt (kurz davon zu einem Labor Vorlage) wäre wahrscheinlich eine ganze Menge zu trinken und warten, wenn Sie mit einem Gebet für Tod Kater aufwachen die nächste Tag. Aber ich bin nicht über das zu tun.
Um fair zu sein, erreicht Redd, was ich meine, es war beabsichtigt zu: Wenn es gut gekühlt ist, ist es leicht zu trinken und angenehm genug. Im Rahmen einer handwerklichen Biersäule, ich auf großen schlechten MillerCoors, indem auf ähnliche Sachen ist schlimmer, als Hitler in den Mund pissen sicher verprügeln konnte, aber Redd ist ehrlich gesagt nicht beleidigend oder sogar unangenehm (der Apfelgeschmack, läßt jedoch einen seltsamen Nachgeschmack flippig, dass Apfelsaft nicht). Zur gleichen Zeit aber weder einen Schluck davon nicht nehmen besonders motivieren Sie eine zweite zu nehmen. Es ist nicht wie es irgendeine Komplexität zu erkunden. Es ist ein Apfel-Geschmack alkoholisches kohlensäurehaltiges Getränk, und das ist auch schon alles, was es dazu zu sagen ist. Für die Preis etwa neun Dollar pro Six-Pack, auf das, was ich in der gesehen habe Wild man könnte es besser machen, ohne viel Mühe zu setzen.