Rezept Maple Butter Torte Kuchen, Stil zu Hause
Lassen Sie den Sonntagabend mit einer klassischen kanadischen treat - Ahorn Butter Torte Torte.
Zutaten
- 2-1 / 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 EL Kristallzucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse kalte ungesalzene Butter, gewürfelt
- 1/2 Tasse Schmalz oder Verkürzung
- 1 Ei
- 2 EL eiskaltes Wasser
- 1-1 / 2 Tassen Ahornsirup
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 3 Eier
- 2 TL Weißweinessig
Richtungen
1 In einem Nahrungsmittelprozessor, Puls, das Mehl, Zucker und Salz. Fügen Sie die Butter und Schmalz, und Puls zu einem feinen bröckeln.
2 Fügen Sie das Ei und Wasser. Verarbeiten der Mischung zu einem losen, bröckeligen Mahlzeit.
3 Arbeit der Teig in eine 1 „dicke runde Scheibe, wickelt fest mit Plastikfolie und im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten. Auf einer leicht floured Oberfläche rollt den Teig in einen ¼“ dicken und 12" -Rundfilter Scheibe.
4 Rollen Sie den Teig um einen Teigrolle.
5 abrollen über eine 9-½" Springform.
6 Arbeits den Teig in die Ränder der Pfanne, eine lose, gewellte Kruste bilden. Chill für 10 Minuten.
7 blenden die Pastete backen. säumt den Teig mit Pergamentpapier und deckt den Boden mit Pastete Gewicht oder getrockneten Bohnen. Backen Sie für 15 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei 350ºF; Entfernen Sie das Pergamentpapier und Kuchen Gewichte.
8 Für die Füllung, wischen Sie das Ahornsirup, Zucker, Butter, Eier und Essig in einer Schüssel zusammen.
9 Die Mischung in die Backschale und legen den Kuchen auf einem Backblech.
Bake 10 für 50 Minuten bis 1 Stunde auf der Mittelstange des Ofens. Der Kuchen ist fertig, wenn die oben goldbraun ist, aber das Zentrum ist noch wackelig. Abkühlen lassen vor dem Servieren.