Rezept Zucker Kegel, Kitchn
Mit all dem Gerede über Eis in letzter Zeit. wir würden Sie nicht wollen, Ausgehen und den Kauf Kegel, die oft Verkürzung haben, künstliche Aromen und Konservierungsstoffe. Hier ist eine sehr einfache Möglichkeit, Ihre eigenen zu machen. Dies ist eine großartige Ergänzung zu Ihrem ursprünglichen Eis Rezepte, das Sie zum Wettbewerb ist einreichen. meinst du nicht?
6 Esslöffel (3/4 Stick) weiche Butter auf Raumtemperatur
1/2 Tasse Zucker
1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt reiner
1/2 Tasse Allzweckmehl
2 Eiweiß
Ofen vorheizen auf 400 ° F. Fett vier Backbleche.
In einer großen Schüssel, Sahne Butter und Zucker zusammen, bis leicht und locker. In Vanille, rührt dann in Mehl.
In einer separaten Schüssel schlagen Eiweiß schaumig rühren. Mischung in Buttermischung.
Legen Sie vier Esslöffel Teig auf jeder der vier Backbleche mit ein paar Zoll Raum dazwischen. Sie sollten den ganzen Teig tun dies aufbrauchen; Wenn Sie dies nicht tun, verteilt den restlichen Teig gleichmäßig unter den sechzehn Hügeln. Legen Sie eine Kunststoff-Folie oder schwere Plastikbeutel oben auf jede Kugel Teig ausrollen zu dünnen Kreis 1/16 bis 1/8 Zoll Dicke, sicherstellen, dass die Kreise nicht schneiden.
Bake ein Blatt zu einem Zeitpunkt für 5-6 Minuten, oder bis Kanten sind gerade kaum gefärbt. Entfernen von
Backofen und schnell freizugeben, jeden Wafer aus Backblech mit einem Metallspatel.
Formen jeweils in einen Kegel, indem sie mit einem Ende enger ist als die anderen Rollen. Als sie zu kühlen, werden die Kegel hart.