Roti Canai (Roti Paratha), Easy köstliche Rezepte
Roti Canai (Roti Paratha) Rezept und Video
Roti Canai - stammte aus Südindien, wurde aber modifiziert und berühmt durch die mamak (Muslim-indische) fliegende Händler in Malaysia und Singapur.
Ich erhalte viele Anfragen über Roti canai oder Roti paratha Rezept, und die Techniken des Spiegeln diese so genannte „fliegende Brot“, aber ich habe keine Ahnung, wie man es machen.
Roti canai (Roti paratha) stammt aus Südindien. aber wurde modifiziert und berühmt durch die mamak (Muslim-indische) fliegende Händler in Malaysia und Singapur. In Malaysia, dieser knusprig und buttrig (hergestellt tatsächlich mit Ghee) Fladenbrot wird Roti canai genannt, aber über die Meerenge in Singapur, werden sie als Roti paratha allgemein bekannt.
Ich liebe Roti canai; es war einer meiner Favoriten, als ich klein war. Mein verstorbener Vater kaufen würde mich immer ein Stück oder zwei dieser Fladenbrot zum Frühstück oder Abendessen, ohne die Currysauce. In meiner Familie, jeder liebt Roti essen canai die Ebene Art und Weise, mit etwas Zucker. Roti canai ist billig und erschwinglich, so dass es war nie etwas, das wir zu Hause machen würde. Plus, warum sollten Sie lernen, sie zu machen, wenn sie praktisch an jeder Straßenecke in Penang gefunden werden können ?!
Für eine authentische Roti canai (Roti paratha) Rezept habe ich nur eine Person zu meinem Freund Chef Robert Danhi of Southeast Asian Flavors einzuschalten. Nicht nur, dass Chef Danhi das detaillierte Schritt-für-Schritt-Rezept hat, hat er auch ein kurzes Video, wo er zeigt uns die traditionelle Art und Weise Roti canai machen (Roti paratha), komplett mit den Techniken des dünnen Teig Spiegeln ... (get Roti canai / roti paratha Video und Rezept nach dem Sprung)
Bitte beachten Sie, dass die PDF-Rezepte eine Weile dauern, zu laden, so wenden Sie sich bitte etwas Geduld. Ein besonderer Dank Danhi Chef für die Rezepte und Video mit uns zu teilen. Zu meinem Koch Abenteuer mit ihm zu lesen, klicken Sie bitte hier.
Genießen Sie und lassen Sie uns Spiegeln!
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