Sara Elizabeth - kundenspezifische Kuchen - Gourmet Süßigkeiten 3D Fire Truck Kuchen Tutorial
Aktualisieren 6/30/16: Als Reaktion auf Anfragen, ich habe in meinen Messungen hinzugefügt! Achten Sie auf das Foto mit den Skizzen auf Millimeterpapier. Es sollten alle Messungen, die Sie benötigen einen Kuchen die gleiche Größe wie meine zu erstellen. Fühlen Sie sich frei, die Skala anzupassen, obwohl Ihre Bedürfnisse oder Portionen Hotel. Nach der Kuchen Portion Führung Wilton. Diese Größe des Kuchens dient ca.. 50+ Personen, abhängig von der Portionsgröße. )
So im Namen der Mütter von kleinen Jungen überall, ich war begeistert, einen Versuch einem 3D-Fire Truck Kuchen zu geben. Mein Kunde hat mir ein Foto dieses herrlichen Feuerwehrauto Kuchen von Cassandra Noe von HoneyPunch Studios erstellt. Alle Requisiten gehen zu diesem fantastischen Künstler! Dies war bei weitem das beste Feuerwehrauto Kuchen gibt, meiner Meinung nach! Imitation ist die höchste Form von flattery; Ich tat mein Bestes, ihre schönen Kuchen zu replizieren, meine eigene, einzigartige Technik auf dem Weg, herauszufinden, was ich hier teilen wird. Es gibt viele Möglichkeiten, diese Art von Kuchen zu tun; dies ist die Art, wie ich es tat!
Dieser Kuchen war komplex, so dass dieses Tutorial ist lang. Die grundlegenden Konzepte in diesem Tutorial finden können für jeden Auto / Fahrzeug-Kuchen verwendet werden. Das wichtigste Element eines Kuchens, wie dies zu messen, messen, planen und messen wieder! Wie sie sagen, messen zweimal, einmal schneiden.
Um zu beginnen, Ihren wichtigsten Schritt: skizzierte ich das Design auf Millimeterpapier aus, mit jedem Quadrat repräsentiert eine realen Quadratzoll. Dies ermöglichte es mir genaue Messungen und Proportionen vor der Zeit zu haben, notwendig, da ich brauchte, um meine gumpaste Leitern und anderes Zubehör im Voraus zu machen (so dass sie Zeit hatten, um zu trocknen, und so, dass ich nicht alle Premierenpublikum in der letzten Minute zerre ). Die Räder sind nicht dargestellt, aber diese sollten auch (mehr dazu später) im Voraus erfolgen. Meine Skizze sagte mir, genau wie lange und wie weit diese Accessoires, um auf meinem fertigen Kuchen einmal in Verkehr gebracht werden sollen zu skalieren. Ich verwies während des gesamten Prozesses auf dieser Skizze.
Nicht im Bild: 4 Räder, 2 schwarze Stäbe, Gehäuse für die Beleuchtung an der Spitze
Die Leitern und Grill wurden geschnitten, um ein # 2 Einweg-Skalpell, ein Lineal und einen Pizzaschneider. Für runde Elemente, benutzte ich meine Leitungsspitzen in verschiedenen Größen. Immer ausstanzen Ihre Formen, anstatt von Hand geschnitten, wann immer dies möglich! Dies ergibt weichere Linien und vollkommenere Formen. Ich benutzen eine Kombination von Wilton Silber Lebensmittelfarbe Spray und Silberglanz Staub mit Zitronenextrakt gemischt (oder billigem Wodka) die Silber Elemente zu malen. Details wurden mit einem Wilton Lebensmittelfarbe Stift eingezogen. Die Leitersprossen, usw., wurden zusammengeklebt ein kleines Pinsel und Rohrleitungen unter Verwendung von Gel. Für das Gehäuse für die Lichter auf, befestigen Sie einen Streifen von weiß bis 2 kleinere Streifen von rot auf jeder Seite, und falten Sie einen Stift oder Dübel um so ein Gehäuse groß genug, um zu schaffen, in die Lichter zu passen. Wie bitte konkurrierten Zubehör hoch, von den kiddos weg, und lassen Sie für mehrere Tage trocknen lassen. Wenn alle gumpaste verwenden, sogar 24 Stunden ist ausreichend.
Für die Räder, benutzte ich meine 2" Kreisschneider vier 1/4" zu schneiden Runden schwarz gumpaste. I bedeckt dann jeweils solcher mit einem anderen dünnen Blatt aus schwarzem gumpaste (unter Verwendung von Rohrleitungen Gel), und verwenden, mein gekrümmten Wilton Fondant Werkzeug, um die Rillen an den Kanten zu schaffen. Mit einem großen Rohrspitze, schnitt ich die Radkappen aus weißen gumpaste geführt, wobei 2 weiteren Größen von Rohrleitungsspitzen der inneren Rillen zu bilden. Dann wird eine kleine runde Rohrspitze verwendet, gestanzte Iout 8 kleine Bolzen für jedes Rad, die jeweils mit einem Klecks Keder Gel anzubringen. Langwierige, ja. Hart oder zeitaufwendig? Nicht wirklich. Es ging überraschend schnell. Haben Sie einen Zahnstocher auf der Hand sanft die kleinen Runden aus dem Rohrleitungsspitze schiebt nach dem Stanzen. Beiseite zu trocknen.
Für die Basen, benutzte ich zwei Dicke von MDF-Platte, die bei Home Depot gekauft werden können, und ich hatte auch sie Größe dort schneiden! Die dickere Basis geht auf dem Boden, und die dünneren Basis wirkt als Ihren Kuchen Unterstützung - „Kuchen board“ Ich werde das Stück nennen I verwendet, um einige Holzspäne in 2" Quadrate geschnitten zu unterstützen, und den Kuchen zu erhöhen.
Mit meinem gezogen Diagramm, gemessen ich die Räder und die Standorte von ihnen, und in vier Radkästen geschnitten, das jeweils etwa 3/4" tief. Beim nächsten Mal würde ich sie ein wenig breiter als meine Zeichnung geschnitten, b / c nach dem Fondant eingeschaltet ist, etc, verlieren Sie etwas Platz. ich meine Räder hatte zu quetschen in wirklich! Bedecken Sie Ihre Basisplatte und Ihre Stützbeine in Fondant und über Nacht aushärten lassen, idealerweise, bevor Handhabung.
Basisplatine, Kuchen Brett, 5 unterstützt.
Ich legte die Stützen auf dem Brett, legte den Kuchen Plattenstück auf die Oberseite, eingestellt dann meine Platzierung damit sie weitgehend von den Rädern versteckt werden. Mit meiner Hand Hubby Hilfe, gebohrt wir den Kuchen Bord auf die Träger und in die Basisplatte unter. Beim nächsten Mal würde ich eine dickere Fußleiste verwenden, da mehr Tiefe zu haben, um die Schrauben in greifen. Wie es war, entschieden wir auch ein paar Schrauben von unten in die Halterungen für eine gute Maßnahme zu bohren.
Unteransicht der zusammengebauten Grundplatte.
Siehe den Luftraum unter? Awesomeness Faktor springt nach oben.
Bevor schreitet weiter voran, stellen Sie sicher, um eine Vorlage zu machen für das Schnitzen Ihres Kuchens und schneiden Sie Ihren Karton unter dem Kuchen zu gehen! Sie konnten bis jetzt diese an jedem Punkt nach oben tun. Mit Pergament, verfolgen ich meine Form genau. Sie werden der innere Abschnitt bemerken ist zu 1/2" kürzer auf jeder Seite als die Tafel. Decken Sie Ihren Kuchen Bord in Fondant. Dadurch wird eine Nahrungs sichere Barriere, und wenn sie nass ist, eine klebrige Oberfläche bietet, um das Anhängen zu halten Karton, die Ihren Kuchen auf sein wird. auch wird es auf dem inneren Segment zeigen, wo der Kuchen 1/2" kürzer.
Beenden Sie Ihren Kuchen Schnitzen, unter Bezugnahme auf die Zeichnung, und wenden Sie Ihre endgültige Butter Mantel. Im linken Foto unten können Sie sehen, ich habe noch nicht die Breite geschnitzt nach unten, was der kleinere Mittelteil sein. Auf dem Foto auf der rechten Seite, können Sie es wurde geschnitzt unten, kürzer als die Breite der Sockelleiste sehen. Sobald bereift, sollten die Kanten des Kuchens sein, auch mit den Kanten des Kartons. Firm im Kühlschrank wieder für 10 - 20 min, und Sie sind bereit zu Fondant!
Ich verließ die Rückseite des Mittelabschnittes freigelegt, um nicht zwischen der Mitte und dem Rückenteil mehr Dicke hinzuzufügen, oder es wäre nicht gut auf meiner Basis passen. Außerdem haftet die Buttercreme auf den fondanted Rückenteil, mehr Stabilität hinzuzufügen. Ich trimmte meinen Fondant, eine kleine Lippe verließ über das hölzerne Kuchenbrett nach unten zu hängen. Befeuchten Sie Ihre Fondant-Kuchen bedeckt Bord, und legen Sie zwei Kuchen auf sie, um sicherzustellen, Radkästen und Kanten Zeile nach oben. Glatte Fondant Kanten über den Kuchen Platte, schneiden dann alle zusätzlichen mit Ihrem X-Skalpell oder Einweg-Skalpell.
Puh! Hol erstmal Luft. Der schwierigste Teil ist fertig! Ich bedeckte die vorderen und hinteren Erweiterungen mit Fondant und malte es Silber, zusammen mit dem freiliegenden Kuchen Bord entweder auf SIDs des Mittelabschnitts. Für den mittleren Teil: rollte ich weiß Fondant aus, legte etwas Tüll Material über sie und rollte es mit meinem Teigrolle etwas Struktur zu erreichen. I dann gemessen und geschnitten, um ein Stück über den mittleren Abschnitt zu gehen, mit kochendem Gel oder Wasser angebracht. Unglücklicherweise . dies ist die eine Sache, die nicht auf meinem Kuchen wie geplant lief. Erfahren Sie aus meinem Fehler! Ich habe nicht warten es Silber zu malen. Ich malte 2 oder drei Schichten von Silber auf meinen Kuchen der Mittelteil, ließ es dann über Nacht trocknen lassen.
Als ich zu Bett ging, sah es wie folgt aus:
Als ich aufwachte, war der Silberschnitt knorzig wie folgt aus:
1) Lassen Sie den mittleren Teil über Nacht zum Trocknen vor dem Lackieren - aber es für eine Weile beobachten, so dass, wenn die Luftblasen zu bilden beginnen, können Sie sie mit einem geraden Stift stechen können und entleeren sie.
2) Mit einer dünnen Folie aus gumpaste anstelle von Fondant. Es wird straffer und trocknen schneller, weniger wahrscheinlich zu hängen oder werden unförmig.
Beim nächsten Mal würde ich beides tun und es wie ein Habicht beobachten. Leben und lernen, nicht wahr?
Von hier aus können wir auf der Zielgeraden. Schneiden Sie Ihre Streifen, trimmen, und Fenster entsprechend Ihrer Zeichnung, zwicken nach Bedarf. Bringen Sie in dem üblichen Verfahren. Verwenden Sie einen Extruder zu Ihrem Fensterrahmen zu erstellen. Bringen Sie Ihr vorgefertigtes, getrocknet Zubehör. Für einen stärkeren Halt, Verwendung geschmolzene Schokolade Bonbons verrohrt mit einem verschließbaren Plastikbeutel auf.
Um die Räder zu verankern, einen Zahnstocher vorsichtig in den Rücken, dann schieben Sie es in den Kuchen hinter dem Rad (im Radlauf). Stellen Sie sicher, dass Kunden oder Gast von Fremdkonstruktionselementen in dem Kuchen warnen!
Für die Scheinwerfer. Verwenden Sie Ihr kleinstes Rundmesser und Gedankenstrich, wo die Lichter gehen. Verwenden Sie Ihr Skalpell / Messer die Firma Fondant auszuschneiden, schält, dann Schneider verwenden, um schneidet in Kuchen zu helfen, sorgfältig Kuchen aus mit einem Werkzeug Schöpfen. Ich versuchte, die innen mit einer dünnen Schicht aus Fondant zu bedecken, die Lichter zu schützen. Das war schwierig. Verwenden Sie Rohrspitzen zu unterstützen, schneiden trimmen, um Scheinwerfer zu gehen um. Dies sind die Lichter I verwendet. Batterie eingebaut, einfach die Basis verdrehen auf oder auszuschalten! Genial! Ich fand meine bei Hobby Lobby in der Hochzeit / Blumenschnitt. A 10 - Pack ist $ 9.99, aber mit einem 40% Rabatt Gutschein (immer in der Lage online gefunden werden), total tun können.
Im Vordergrund ist das Einweg-Skalpell ich die ganze Zeit. Meine neuen besten Freunde!
Ich malte meine Grundplatte schwarz, Lebensmittelfarbe mit dem Extrakt vermischt werden. Mit Heißkleber, Leim Band um den Rand des Basisplatine. Schalten Sie das Licht auf, setzen Sie Ihre Lichter an Ort und Stelle, und BAM!
Sie rockten gerade eine superharten, superschwer 3D Fire Truck Kuchen. Wurden die 20 plus Stunden diesen Kuchen heraus herauszufinden und zu schaffen es lohnt sich, fragen Sie?
Ein Blick auf diesem kleinen Kerl, und ich sage, 110%, YES. )
Lassen Sie mich wissen, wie es geht!
PS: Mit diesem Tutorial, Ihnen zu helfen, hoffentlich können Sie STUNDEN abrasieren der Zeit ist es mir nahm (zwinker, zwinker).
Ich bin so aufgeregt, diesen Kuchen versuchen zu machen. Meine Freundin bei der Arbeit liebt es und will es für die batchelor Partei. Sie trafen sich auf einem Feuerwehrauto. Also muss ich diesen Kuchen rocken. Ich werde einen Tester Kuchen machen und dann ein paar Monate später die reale Sache. Ich kann es nicht erwarten zu sehen, wie schön es aussieht. Ich werde meinen Fondant sowie machen. Gibt es ein Rezept, das Sie über einen anderen bevorzugen? Auch wenn ich zwei Chargen zu machen, wie Sie vorher empfohlen wird, dass genug machen, um für die verschiedenen Farben, die ich brauche? Vielen Dank für diese großen Anweisungen!
Ihre Anweisungen sind toll Ich werde eine für die Hochzeit meiner Nichte für die Bräutigams Kuchen machen. Er ist Feuer-Leiter in unserer örtlichen Feuerwehr, aber ich werde zuerst einen Probelauf tun. Ich habe viele Kuchen, bevor diese hergestellt wird mein erster Lkw Ich will sein, um die Braut setzen - Bräutigam auf dem LKW, aber ich glaube nicht, ich könnte sie aussehen wie Menschen macht, ich bin ein wenig Angst, das zu tun. Ich werde Sie wissen, wie die Dinge funktionieren.
Wie ist es gelaufen? Ich bin sicher, dass sie es geliebt. Ich hoffe, es ging gut, und ich würde gerne sehen, wie es sich herausstellte!
Ich habe einen Bräutigame Kuchen für einen Feuerwehrmann, und er will eine 3D-Feuerwehrauto. Wie viele ausgeschenkt wird dieser Kuchen?
Wenn Sie diesen Kuchen gleich groß machen, die ich tat, dient es etwa 50, je nach Größe dient.
Wird dieses Futter mindestens 20 Personen? Vielen Dank .
Wenn Sie es im gleichen Maßstab zu machen, die ich getan habe, sollte es füttern um 50 Personen oder mehr, je nach Portionsgröße. Ich beziehe mich immer auf Wilton Serving Guide (ganz am Anfang der Post verbunden sind).
Hat sie jemals jemand in Bezug auf Messungen antworten? Ich würde gerne wissen, was sie selbst sind.
Ich habe endlich um, um die Messungen herauszufinden! Sorry, dass es so lange gedauert hat! Getting ready jetzt diese Blog-Post zu aktualisieren. ) Ich hoffe es hilft!
Erstaunlich Kuchen! Wie viel würde ein Kuchen wie diese Kosten? Einschließlich die gleiche Menge an Portionen pro Person. Ich möchte einen ähnlichen Kuchen für meine Söhne ersten Geburtstag erhalten getan und möchten Preise vergleichen. Vielen Dank!
Hallo. Vielen Dank für die wunderbaren Tutorial. Können Sie bitte lassen Sie mich wissen, was die Größe der Jelly Roll Pan war man verwendet?