Schezwan gebratener Reis Rezept, veg Schezwan gebratener Reis Rezept schrittweise
Schezwan gebratener Reis Rezept mit Schritt für Schritt Fotos - würzig und schmackhaft indo chinesisches Rezept von gebratenem Gemüse und Reis in Schezwan Sauce. wenn Sie etwas würziger zum Mittag- oder Abendessen sehnen, dann Schezwan gebratener Reis ist wirklich eine sehr gute Wahl. seine leicht zu bereiten, wenn Sie Schezwan Sauce bereit, mit Ihnen haben.
das Gemüse hacken einige Zeit in Anspruch nimmt. aber moderne Geräte wie ein elektrischer Chopper oder einer Küchenmaschine macht die Arbeit einfach. Ich habe immer lieber das Gemüse hacken auf eigene Faust.
der Schlüssel zu einem guten gebratenen Gericht es Reis oder Nudeln sein. ist der rauchige Geschmack, die Sie in der Schüssel zu bekommen. jetzt wird dies durch Aufsehen erreicht bei einer sehr hohen Wärme braten. Wenn ich diesen gebratenen Reis oder Nudeln machen, halte ich die Gasflamme auf den höchsten. es hat ständiges Rühren in dem Wok passiert sein. Halten Sie alle Ihre Soßen und Gewürze bereit. Sie können Ihre eigene Zeit öffnen Sie die Sojasauce Flaschendeckel oder öffnen Sie das Glas Salz oder Pfeffer oder hacken Sellerie nicht nehmen. nur prep alles und halten in der Nähe des Arbeitsplatzes. es ist immer besser, eine Pfanne oder Wok mit Griffen zu verwenden, wie Sie haben häufig rühren und zu werfen.
ein weiterer wichtiger Punkt ist, den Reis Dampf und lassen Sie es vollständig abkühlen lassen. der Reis muss al dente gekocht werden, was bedeutet, nur etwa gekocht. in diesem Beitrag habe ich die Schritt für Schritt Verfahren zum Kochen den Reis gegeben. Diese Technik kann implementiert werden, wenn man Reis für jedes gebratenes Gericht kochen will. das Gemüse fein zerkleinert oder julienned oder gehackt werden. einige beliebte Reis Rezepte können Sie sind pflanzliche gebratener Reis machen. Paneer gebratener Reis. Fünf-Gewürze-Reis. Pilz gebratener Reis und Knoblauch gebratenen Reis verbrannt.
Ich hatte schon theschezwan Soße am Tag zuvor. Sie können Ihre eigene Sauce oder fügen Sie ein Geschäft gebracht ein verwenden. die Menge an Schezwan Sauce wird, hängt von dem Gewürzstand in der Sauce und die Gaumen hinzugefügt. so wenden Sie sich bitte nach Ihrem eigenen Geschmack hinzufügen. i halten in der Regel den Reis weniger gewürzte als das, was in den indo chinese Garküchen und Restaurants außerhalb serviert wird.
Schezwan gebratener Reis mit Rezepten wie Gemüse Manchurian serviert werden. veg Kugeln in heißem Knoblauch. Pilz manchurian. paneer manchurian oder jede Sauce basiert Schale. es schmeckt auch alleine gut. i serviert Schezwan gebratener Reis mit Kohl - Pilze in Ingwer-Sauce.
Schezwan gebratener Reis Rezept unten:
Bestandteile (1 Tasse = 250 ml)
für das Kochen von Reis:
- 1,5 Tassen Basmati-Reis oder Langkornreis
- 6 Tassen Wasser
- ½ Teelöffel Salz
- 2 bis 3 Tropfen Öl
zur Herstellung von Schezwan Reis:
- 2 oder 2,5 Tassen schließlich Gemüse zerhackt (i verwendet - 1 mittlere Karotte, 8 Französisch Bohnen, ¼ Tasse schließlich gehackter Kohl, 1 kleine Capsicum / grüner Paprika)
- 1 oder 2 Frühlingszwiebeln (Schalotten) - fein gehackt - RÜCK die Greens zum Garnieren
- 1 Teelöffel fein gehackte Sellerie (optional) - überspringen, wenn Sie nicht haben.
- 2 bis 3 Knoblauch, fein gehackt (lahsun)
- 2 Eßlöffel Schezwan Sauce oder nach Bedarf
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer (kali mirch Pulver) oder nach Bedarf zerkleinerte
- ½ Teelöffel Reisessig oder Apfelessig oder regelmäßiger Essig
- 2 Esslöffel Sesamöl oder irgendein Pflanzenöl
- Salz nach Bedarf
Wie machen Rezept
spülen Reis sehr gut, bis das Wasser aus Stärke klar bleibt. Den Reis in genügend Wasser für 30 Minuten einweichen.
abtropfen lassen und beiseite stellen.
in einem Topf, bringen zum gelinden sieden 6 Tassen Wasser mit Salz und 2 bis 3 Tropfen Öl.
fügen Sie den getränkt und entleert Reis zu dem heißen Wasser.
auf einem niedrigen bis mittleren Flamme kochen den Reis ohne den Deckel.
wenn der Reis al dente oder einfach nur gekocht wird, den Topf vom Feuer entfernen und den Reis belasten.
sanft spülen Sie den Reis in Wasser, so dass sie miteinander stoppen Kochen und kleben nicht.
decken den Reis und beiseite stellen.
Herstellung Schezwan gebratener Reis:
fein hacken alle Gemüse. Sie können sogar das Gemüse in einer Küchenmaschine zerkleinern.
Öl in einem Wok. Knoblauch hinzufügen und braten für 15 bis 20 Sekunden.
Fügen Sie die Zwiebeln, Sellerie und alle Gemüse.
erhöhen die Flamme und rühren Sie das Gemüse auf einem hohen Hitze braten.
Je feiner das Gemüse gehackt, mehr schneller sie kochen.
hält auf dem Rühren und wirft das Gemüse auf einem hohen Wärme kontinuierlich. so dass sie gleichmäßig gebräunt und gekocht werden.
wenn die Ränder des Gemüses beginnen hellbraun zu werden, fügen Sie Schezwan Sauce.
rührt und dann den leeren Reis in Teilen hinzuzufügen.
mischte und den Reis mit dem Gemüse sanft werfen.
mit Salz, Pfeffer und Essig. rühren und werfen gut, so dass die Soße Mänteln alle Reiskörner gleichmäßig.
Garnieren der Schezwan gebratenen Reis mit der Frühlingszwiebeln Greens.
Schezwan gebratener Reis glatt oder mit einer Seite indo chinesisches Gericht wie Gemüse Manchurian, Pilz manchurian oder jedes Gericht Ihrer Wahl dienen.
Schritt für Schritt Schezwan gebratenen Reis Rezept:
1. Spülen Sie den Basmati-Reis, bis das Wasser klar der Stärke. den Reis in Wasser für 30 Minuten dann einweichen. abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. bringt Wasser, Salz und ein paar Tropfen Öl auf ein sanftes Kochen bringen.
3. Die abgetropften Reis getränkt.
4. köcheln auf kleiner Flamme, bis die Reiskörner nur gekocht werden.
5. belasten den Reis in ein Sieb geben. Spülen Sie den Reis mit Wasser, so dass die Reiskörner Kochen zu stoppen. sanft mit den Händen, bewegen Sie die gekochten Reiskörner, während sie mit Wasser zu spülen. Drain vollständig. abdecken und beiseite stellen.
6. hacken alle fein Gemüse. erinnere mich an die Französisch Bohnen sehr fein zu hacken. sie nehmen mehr Zeit als anderes Gemüse zu kochen. Sie können auch sie zuerst und dann blanchiert kochen. eine andere Möglichkeit ist, die Bohnen zuerst hinzuzufügen und dann die anderen Gemüse hinzufügen.
7. Öl in einer Pfanne. die gehackte Knoblauch und brät für etwa 15 bis 20 Sekunden.
8. nun die Flamme auf den höchsten erhöhen, fügen Sie das Gemüse mit den Frühlingszwiebeln und Sellerie.
9. halten auf das Gemüse rühren, bis sie beginnen, von den Rändern gebräunt zu werden. es dauerte ca. 9 Minuten für das Gemüse zu kochen.
10. Fügen Sie nun die Schezwan Sauce.
12. Fügen Sie den Reis in Teilen und halten beim Rühren. sanft rühren, wie Sie die Reiskörner nicht wollen, zu brechen.
13. Saison mit Salz, Pfeffer und Essig.
14. Mischung und Rühren braten für 2 bis 3 Minuten wirft den Reis, so dass die Soße Mäntel jedes einzelne Reiskorn gut. überprüfen Sie den Geschmack und mehr Salz, Pfeffer und Schezwan Sauce, falls erforderlich.
15. garniert mit Frühlingszwiebeln Grüns und dienen dazu, die Schezwan gebratener Reis heiß mit jedem indo chinese Sauce wie Pilz manchurian oder Maiskölbchen manchurian oder Blumenkohl manchurian.
