Schwangerer Bauch-Kuchen
Zeit: 80 min, Prep: 40 min. Koch: 40 min +
- 16 Eier
- 16 Tbsp Wasser
- 350 g (1 1/2 Tassen) Zucker
- 330 g (3 Tassen) Allzweckmehl
- 5 TL Kakao
- 5 tsp Cappuccino (Trockenpulver)
- 5 Esslöffel gemahlene Walnüsse
Sie müssen auch eine Runde ofenfeste Schale, die 26 cm (10,2 Zoll) Durchmesser und 24,5 x 9 cm (9,6 x 3,5 Zoll) Springform, die beide mit Butter gefettete und mit Mehl.
- 1 l gekühlter Schlagsahne (4 Becher)
- 3 Tbsp Cappuccino (Trockenpulver)
- 110 g weiße Schokolade, gerieben
- 600 g (2,5 Tassen) Zucker
- 1350 g (6 Tassen) Mascarpone
Für Sirup befeuchten Kuchen:
- Früher habe ich nur Cappuccino, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie Sirup mit 200 ml Wasser, 100 g Zucker - 1 Esslöffel Rum-Extrakt
- 1,8 kg (4 lbs) weißer Fondant
- Lila Paste Lebensmittelfarbe
- Fondant Werkzeuge: glatter, Walze, Farbbandschneider, ein Lineal
- Einige Puderzucker
Schlagen Eiweiß und Wasser mit einem elektrischen Mixer bis steife Spitzen bilden. Zucker und schlagen, bis es gelöst. Falten Sie in das Eigelb.
Kombinieren Sie das Mehl mit Kakao, Cappuccino und gemahlene Walnüsse.
Mit einem Spatel vermischt sorgfältig in den trockenen Zutaten bis kurz zusammengefasst.
Ofen auf 180 ° C (350 ° F). Den Teig in die ofenfeste Schüssel und der Springform.
Backen Sie für ungefähr 35-40 Minuten, oder bis braun (Sie einen Zahnstocher in der Mitte einfügen und wenn es sauber herauskommt, dann ist es fertig).
Dies ist das gleiche wie die Glasur ich für den Bachelorette Partei-Korsett-Kuchen gemacht.
Um dies muss man 2/3 der Sahne bringt in kleinem Topf zum Kochen bringen. Langsam gießen Sahne über Cappuccinopulver, bis es gelöst ist wischend. In geriebener weißer Schokolade und glatt rühren. Die restlichen Sahne und Zucker und rühren, bis der Zucker aufgelöst hat. Chill bis zum Erkalten, mindestens 2 Stunden oder über Nacht (Deckel vor Kälte).
Hinzufügen mascarpone zu gekühltes Gemisch und unter Verwendung eines elektrischen Mischers Schlag bei niedriger Geschwindigkeit, bis gemischt und glatt. Erhöhen Geschwindigkeit mittel-hoch; Beat bis die Mischung dick und mittelfeste Spitzen bilden, wenn Klopfer angehoben werden, etwa 2 Minuten (nicht wird overbeat oder Mischung gerinnen).
Montage des Kuchens:
Legen Sie die Kuchen auf die Arbeitsfläche. Schneiden Sie die schalenförmigen Kuchen (dies wird Ihr Bauch) horizontal in drei und die runden Kuchen in zwei Teile.
Legen Sie eine der runden Schichten (wir die andere Hälfte für die Brüste verwenden) auf Kuchenplatte und feucht es mit Cappuccino-Sirup. Mit einem Spatel, deckt gleichmäßig die Oberseite der ersten Schicht mit Cappuccino bereift.
Platzieren Sie die erste Schicht des schalenförmigen Kuchen auf der Oberseite (der größte) und feucht mit Cappuccino und geben und mit Zuckerguss. Wiederholen Sie die Schritte mit den restlichen Kuchenschichten. Sie sollten einige bereift für die Brüste speichern und Mantel, den Kuchen am Ende krümeln.
Jetzt ist es Zeit, um die Brüste zu machen und für diese benötigen Sie zwei kleine Schalen. Linie, die die zwei Schalen mit Plastikfolie. Aus dem verbleibenden Kuchen schneiden dünne Schichten. Eine Schicht Kuchen, feucht mit Cappuccino und oben mit Zuckerguss. Wiederholen Sie, bis Sie jede Schüssel füllen (die oberste Schicht sollte Kuchen sein).
Refrigerate sowohl das Korsett und über Nacht die Brüste.
Crumb Mantel der Kuchen, bevor er in Fondant abdeckt.
Nehmen Sie zwei kleine Stücke von Fondant und formen, um die Babyfüße. Legen Sie sie auf dem Bauch, werden sie leicht halten Sie sich an den Kuchen, da sie mit dem Bereifen bedeckt ist.
Farbe 3/4 des Fondant in lila mit der Paste Lebensmittelfarbe. Staub Ihrer Arbeitsfläche mit Puderzucker und rollen ein wenig mehr als die Hälfte des lila Fondant auf etwa 1/6 cm (1/10 Zoll) Dicke. Decken Sie den Bauch in Fondant und schneiden Sie es um, um es wie ein Kleid aussehen.
Für die Brüste rollte ich den restlichen lila Fondant und machte Falten wie unten zu sehen.
Um die Fondant Bogen zu machen, ein kleines Stück weißen Fondant rollen (ich habe tatsächlich einige Elfenbein Fondant) bis etwa 1/4 cm (1/8 Zoll) Dicke. Unter Verwendung des Lineals als Führungs schneiden 2 rechteckige Formen etwa 10 cm mal 2,5 cm (4 inch x 1 inch). eine Seite des rechteckig mit Wasser bürsten, falten sie sich von einem Ende zum anderen und die Enden zusammen einklemmen.
I eingeführt einige gerollte Papiertuch in jede Schleife zu helfen, die Form zu halten.
Für den Knoten in der Mitte der Schleife geschnitten, um ein kleines Rechteck und legt es auf der Oberseite der gekniffen Ende der Schleife. Stecken Sie es unter und halten die Enden zusammen mit Wasser.
Nehmen Sie die Schwänze der Bandbögen durch zwei weitere Rechtecke schneiden ein Band Schneider verwenden, wenn Sie eine, gleiche Breite wie die, die Sie für die Schleifen verwendet werden, haben aber länger. Geschnitten, um eine V-Form an einem der Enden für jeden Schwanz. Ich habe auch eine andere Band und legte ihn auf den Bauch der Taille zu definieren. Ich klebte das alles auf den Kuchen nur durch die Unterseiten mit etwas Wasser zu bürsten.
Schließlich habe ich das Kleid Riemen das Band Schneider wieder mit und stellte sie auf den Kuchen Bord.
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