Selbst gemachte Aprikosen Sirup, Samen Pantry
Dieses Rezept wurde ursprünglich auf meinem anderen Blog gepostet. Sie können weitere Fotos dort finden.
5. Bringen Sie die Mischung zum Sieden, und rühren, bis es oft 215 erreicht - 218 Grad (mit einem Zuckerthermometer).
6. Entfernen Sie die Mischung aus Hitze, rühren und abschöpfen den Schaum, wenn es irgendeine. Gießen Sie in 1/2 oder 1 Pint Gläser (I verwendet 3/4 Pint Gläser hier, aber sie sind nicht immer leicht zu finden). Lassen Sie etwa 1/2 Zoll Kopffreiheit.
7. Wischen der jar Felgen mit einem angefeuchteten Papiertuch und auf dem zweiteiligen Deckel.
8. Bringen Sie Wasser zum Kochen in einem Wasserbad Eindoser, Sirup Gläser (den kleinen Korb mit, dass die Gläser aus dem Boden des Eindoser hält), stellen Sie sicher, dass sie mit 1-2 Zoll Wasser bedeckt sind und zurückbringen zum Kochen bringen. Hitze reduzieren etwas (Sie es immer noch wollen, obwohl als siedend) und Verfahren für 10 Minuten.
9. Nehmen Sie die Gläser und setzen auf ein Handtuch auf dem Zähler nach oben zu kühlen. Dort haben Sie köstliche Sirup perfekt für Pfannkuchen oder Kekse der ganzen Winter lang.
Einige zusätzliche Tipps: Die 6 Tassen Püree etwa 4 Liter Sirup hergestellt. Sie können auch dieses gleiche Grundrezept verwenden, um Himbeere, Erdbeere, Blaubeere, Kirsche oder Traubensirup zu machen. Nicht die Menge an Zucker reduzieren, wie das Rezept wird nicht funktionieren. suchen unteren Zuckersirup für ein zugelassenes reduziertes Zucker Marmelade Rezept (fragen Sie Ihren lokalen Erweiterungs-Agenten) und kochen, bis es kurz vor Einstellung. Sirup ist im Grunde laufende Marmelade!