Selbst gemachte künstliche Farbstoffe (All Natural Vegan)
Vor fünf Jahren schrieb ich, was immer noch einer der beliebtesten Artikel ist jemals geschrieben auf Ihre tägliche Vegan, warnend: Was Sie nicht über künstliche Farbstoffe wissen. Es geht darum, wie künstliche Lebensmittelfarben an Tieren getestet werden und wie kann man Lebensmittelfarben sie wie zu Hause mit Dingen, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrem Kühlschrank machen. Ich weiß, ich Know ich spreche Tier in diesen Tagen viel zu testen. Ich sprach gerade darüber, wie Honig an Tieren getestet und ich rede ständig darüber, wie künstliche Lebensmittelfarben werden an Tieren getestet. Es ist, weil Tierversuche saugt und die meisten Menschen sind sich nicht bewusst, dass mehr als nur Gesundheit - Beauty-Produkte und Medikamente an Tieren getestet werden und je mehr Sie wissen, desto mehr fundierte Entscheidungen Sie machen können.
Wenn Sie schon als beiseite, lesen Sie nie meinen Artikel über künstliche Lebensmittelfarben. Ich empfehle, dass Sie tun. Es ist voll von Informationen wie, wie künstliche Lebensmittelfarben durch das Wunder der Chemie und der Industrie der Ölförderung erreicht werden. Ich breche die sieben am häufigsten verwendeten Lebensmittelfarben und detailliert die schrecklichen durchgeführten Tests an Tieren, um festzustellen, ob diese Farben, Menschen zu töten gehen (FYI: sie sind nicht nur Ursache von Krebs in Tierstudien, 100% der Testergebnisse in dem Tod die Labortiere). Aber ich weiß nicht nur gibt Ihnen die schlechte Nachricht, sage ich Ihnen, wie eine Reihe von schönen Farben aus Zutaten wie Obst und Gemüsesäften zu Hause schaffen.
Mit Ostern gleich um die Ecke dachte ich, es wäre ein guter Zeitpunkt, um Sie zu zeigen, wie Sie Ihre eigenen Lebensmittelfarben zu machen, anstatt einfach zu sagen, was zu verwenden. Wie ein ziemlich Lebensmittelfarbe Tutorial, wenn man so will. Keine dieser Farben schwer zu machen sind, sind sie billiger als die vorgefertigten Versionen zu kaufen und sehen Sie, Ihre Familie nicht schaden, oder bei einem Labortieren. Also lasst uns um es bekommen!
Von links nach rechts: gelb, blau, rot, violett und grün. Alle selbst gemacht, alle natur- keine künstlichen Farbstoffe, keine seltsamen Chemikalien, nur einfache Zutaten direkt in Ihrem Kühlschrank und Speisekammer gefunden. Ich habe sie im Inneren kleine Einmachgläser, weil meine Liebe aller Dinge Miniatur lange dokumentiert, so wirklich jetzt sollten Sie nicht weniger erwartet :)
Ich mag den Rübensaft aus Zuckerrüben drei Teile zu einem Teil Apfelsaft Saft mischen, um die Färbung zu helfen versüßen, so dass Sie nicht mit einem roten Rübe-y Verkostung Lebensmittel gelangen. Ich neige dazu, rote Äpfel zu verwenden, aber grün würde würde genauso gut. Schauen Sie, was ein Verhältnis von 3 zu 1 sieht aus wie einmal Eis- es herrlich ist. Wenn Sie rosa suchen, verwenden Sie einfach mehr Apfelsaft bis Sie die Farbe erreichen Sie suchen.
Abgesehen von einer gelben Lebensmittelfarbe zu machen, Kurkuma ist eine natürliche entzündungshemmende und geht gut in frischen Säften. Versuchen Sie es mit einem Apfel, Rüben, Kurkuma und Ingwer Combo- es ist erstaunlich! Kurkuma hat eine sehr starke Geschmacks- vor allem, wenn es frisch ist. Genau wie ich tun, wenn rote Färbung aus Rüben zu machen, ich habe die Kurkuma Saft Saft mit Apfel mischen Sie es versüßen das gleiche Verhältnis 3 zu 1 unter Verwendung nur in umgekehrter Richtung: 3 Teile Apfelsaft zu 1 Teil Kurkuma Saft.
Wenn Sie Ihre Hände auf frischen Kurkuma bekommen können Sie immer noch eine gelbe Lebensmittelfarbe machen, obwohl es nicht so lebendig sein wird. Verwenden Sie einfach pulverisierten Kurkuma. Seien Sie vorsichtig mit der Menge, Sie wollen nicht Ihre süßen Leckereien wie Kurkuma schmecken so wenig nutzen, wie Sie die Farbe erhalten müssen Sie suchen. Das Bild oben ist, was ein wenig 1/4 TL der fertigen Farbe (I verwendet, um frische Kurkuma, nicht pulverisiert) aussieht. Schön, nicht wahr?
Grüne Lebensmittelfarbe ist so einfach, es ist albern. Einfacher Saft einig Kohl oder Spinat und Viola! Grüne Lebensmittelfarbe. Einige Leute haben gesagt, dass sie wirklich Kohl oder Spinat im grünen Lebensmittelfarbe probieren können, aber das war nie meine Erfahrung gewesen. Wenn Sie besorgt sind, dass Ihre grüne Lebensmittelfarbe schmecken „zu grün“ einfach die Methode Apfelsaft verwende ich oben erwähnte es versüßen.
Früher habe ich eine Mischung aus grünem Apfel und Grünkohlsaft zu dem grünen Sie oben sehen machen. Wenn Sie eine gelbe grün- wie eine Feder grün wollten für Beispiel- Sie einen oder zwei Tropfen der gelben Lebensmittelfarbe hinzufügen könnten. Wenn Sie ein helleres Grün wollte, verwenden Sie mehr Apfelsaft. Spielen Sie mit ihm, bis die Schatten haben Sie suchen. Betrachten Sie es als ein wenig Spaß mixology Projekt :)
Lila und Blau Färbung aus der gleichen Sache, aber auf sehr unterschiedliche Weise hergestellt. Sie sind beide aus Rotkohl gemacht. Yup, Rotkohl. Es ist super einfach, auch zu tun. Hier ist, was Sie tun. Nehmen Sie ein paar Blätter von lila Kohl (I verwendet 4 oder 5 der äußeren Blätter würde ich sowieso nicht gegessen haben) und schneiden Sie sie und legen Sie sie in einen Topf mit gefiltertem Wasser.
Bringen Sie den Topf mit Wasser zum Kochen bringen und dann köcheln von 5 bis 10 Minuten. Entfernen Sie die Blätter und das Wasser, das eine tiefe, tiefe lila bleibt. Gießen Sie es in ein Glas und lassen Sie es vollständig abkühlen. An diesem Punkt haben Sie lila Lebensmittelfarbe.
Schließlich blau. Blaue Färbung ist die heikelste von allen, aber immer noch einfach zu tun. Unter Verwendung der gleichen Richtung wie bei der lila Färbung, geschnitten und lila Kohlblätter kochen, bis Sie ein Glas mit lila Färbung haben. Sobald sie vollständig abgekühlt ist (dies ist sehr wichtig, da auch warme Färbung wird nicht gut gehen) gießen Sie die Farbe in eine Schüssel geben. Fügen Sie eine kleine Menge Backpulver und wischen Sie, bis es vollständig gelöst. Der Farbwechsel wird fast sofort, und Sie werden in der Lage sein zu sagen, welche Blauton Sie ziemlich schnell haben.
Offensichtlich gibt es mehr Farben als ich hier beschrieben habe, aber es ist ziemlich einfach, diese Grundlagen zu verwenden, um andere Farben zu bilden. Wenn Sie Orange suchen, zusammen Gelb und Rot mischen. Wenn Sie schwarz suchen, mischen sie alle zusammen oder Mangold Saft verwenden. Seien Sie sich bewusst sein, dass Schweizer chard Saft Super bitter ist es so sparsam verwenden. Wenn Sie braun möchten, verwenden Sie Kaffee oder Tee. Die Möglichkeiten sind endlos.
Und das Beste daran? Keine Tiere wurden verletzt die hübsche Niedlichkeit zu erreichen. Das ist ein kompletter Gewinn.
Diese Farben werden aus natürlichen Zutaten hergestellt und so halten sie nicht so lange wie ihre künstlichen Pendants. Ich mache mein am selben Tag ich will, sie benutzen, weil ich die lebendigsten Farben möglich wollen. Wenn Sie müssen, können Sie einige der Farben speichern für etwa eine Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Die rot, gelb, lila und grün wird wahrscheinlich die blaue Keep-absolut nicht. Der blaue muss am selben Tag verwendet werden, es gemacht. Es ist nicht das, was ich empfehlen, obwohl, so speichern Sie diese Farben auf eigene Gefahr.
Wenn Sie lieber natürliche chemikalienfreie Farben kaufen, kein Problem. Indien Baum hat eine komplette Reihe von Farben und besprüht, die mit Gemüsesaft und / oder Gewürzen und enthält keine synthetischen Farbstoffe gefärbt sind. Dies sind die Zucker und Farben, die ich benutze, und ich liebe sie. Einige Leute haben gesagt, dass sie die natürliche Nahrung schmecken können die Farben- die grünen Streuseln verwenden Spinat zu schaffen und war die am häufigsten wie Spinat- zu schmecken, sagte aber ich habe noch nie, die Erfahrung selbst. Für mich, schmecken sie wie reiner Zucker und sonst nichts.
Eine Anmerkung über Indien Baum Produkte, die nicht alle ihre Produktlinie ist vegan. Einige der Streusel enthalten Bienenwachs so sicher sein, das Etikett vor dem Kauf zu überprüfen. Geben Sie für besprüht mit rohem Zucker und Carnaubawachs, das aus den Blättern der Palme Pflanze hergestellt wird.
Zeigen Sie mir Ihre Arbeit!
Danke für die Information. Ich werde sie gehen geben. Ich denke, es wird ein paar Versuche, um zu perfektionieren - wenn sie wirklich den Tag verwendet werden, sollten sie gemacht werden, dann klingt es wie es schwer sein wird, um es in kleinen Mengen ohne die Schaffung Abfall jedes Mal zu machen.
Es wird nicht zu hart sein, um die „Reste“ aus dem Saft zu verwenden, wenn Sie frische Säfte trinken. Das ist, was ich tat, ich abgeladen alle zusätzlichen in ein Glas und genießen :) Wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie mich wissen, wie es geht!
OH MEIN GOTT. I * wollen * die blaue Sache so schlecht. Ich Färbung immer mein Eis, saure Sahne, kulfis, Kuchen und andere Desserts eine lebendige Rosa mit Zuckerrüben oder grün mit Spinat. Haben Sie Ihre Methode für den blauen, um zu versuchen, es ist zu schön.