Selbst gemachtes Bowtie Pasta, Pasta Prinzessin und mehr
- 2-1 / 4 Tassen Mehl
- 3 Eier
- 1 EL Olivenöl
- 3-4 EL Wasser
- Prise Salz
Mehl und Salz in eine Schüssel geben mischen. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte des Mehls.
In der Mitte und Mehl Eier, Olivenöl und Wasser. Mehl oder extra Wasser Teig nach Bedarf - Konsistenz sollte nicht klebrig sein. Mit Schlägern Befestigung, schlug auf niedrig für 1 Minute. Schalten zu Knethaken und mischen für 6 Minuten. Nehmen Sie Teig und decken in der Plastikverpackung und ruhen lassen für mindestens 10 Minuten.
Schneiden Sie Ihren Bogen in 2-1 / 2 "x 1 Zoll Quadrate. Zeigen Sie mit dem Zeigefinger in der Mitte des Platzes und dann bringen die oberen und unteren Finger zu treffen, und drücken Sie die Mitte zu versiegeln, so dass Ihr Bogen! Das ist alles dazu. Sobald Sie ein paar tun geht es schnell.
Sobald das Wasser kocht es dauert nur 3-4 Minuten für die Farfalle getan werden! Als sie nach oben schweben, in ein Sieb geben und Drain setzen. Tipp: Wenn Sie 1/4 Tasse Wasser speichern und fügen Sie Ihre Sauce, wird es die Sauce verdicken. Glückliche Teigwarenherstellung!
