Shakoy Rezept - Filipino Rezepte Portal
Wie kochen Shakoy
Shakoy Rezept ist eine native Delikatesse und ein all-time favorite Zvieri oder merienda hier auf den Philippinen. Shakoy ist eine Art verdreht frittierten Krapfen mit karamellisierten Zucker überzogen und auch als „Lubid -Lubid“ genannt, da es wie ein Seil aussieht. Dieser frittierte Teig ist eine sehr erschwinglich süßen Leckereien oft von Straßenhändlern und backen Läden verkauft.
Shakoy Zutaten:
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl plus ein wenig mehr zum Bestäuben
- 3/4 Esslöffel Hefe
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 Tasse Canola Öl, zum Braten
- 1/4 Tasse Weißzucker
Shakoy Kochanleitung:
- Mit sieben, eine große Schüssel Allzweckmehl, Salz und Hefe dann sehr gut mischen.
- Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und gießen Sie das Wasser dann mischen, bis sie einen Teig bildet.
- Auf einer sauberen Oberfläche bestreuen Mehl und kneten den Teig, bis es glatt wird eine Kugel dann bilden.
- Falls der Teig noch zu klebrig alles, was Sie brauchen, ist ein wenig Mehl hinzufügen, dann mehr kneten, bis Sie die richtige Konsistenz zu bekommen.
- In einer anderen sauberen Schüssel einfetten es mit Öl, den Teig darauf geben und mit einem sauberen Tuch und lassen Sie es für 1 Stunde ruhen, wobei dieses Verfahren der Größe des Teigs verdoppeln wird.
- Wenn der Teig aufgeht, Auflegewerkzeug und knetet dann in den gewünschten Größen geschnitten.
- Rollen Sie den Teig in einen langen Stock und von einem Twist.
- Setzen Sie den shakoy Teig auf ein Backblech geben und mit einem sauberen Tuch ab und ruhen lassen für eine Stunde steigen.
- In einer großen Wärme Canola Öl Pfanne in mittlerer Hitze, fallen die shakoy Teig in Chargen und braten, bis die Farbe goldbraun wird.
- Aus der Pfanne nehmen und abtropfen lassen auf Papierhandtücher, fällt in einer Schüssel mit Zucker und Rolle.
- Coat Shakoy gleichmäßig und schütteln, um den überschüssigen Weißzucker aus.
- Beste mit Kaffee serviert.
Shakoy Rezept ist eines der beliebtesten Filipino Snacks am Nachmittag oder merienda.
