Sharjah schütteln Rezept - Sharjah Banana Milkshake - Schritt für Schritt Rezept - Essbare Garten
Sharjah Shakes war der letzte Schrei, wenn ich im College war. Obwohl es wie gestern fühlt, dass ich im College war, leider, es ist schon eine Weile her. Es ist eine süße Milchshake mit Banane, Datteln (daher der Name Sharjah, von wo die Daten sind angeblich aus) und ein Malzgetränk Pulver wie Boost-oder Maltova.
Das ist die Zeit, als Milch-Shake-Studios entstanden überall in der Stadt und die Menschen aller Altersgruppen sanken um für eine schnelle Entlastung von der Hitze und Feuchtigkeit, die fast immer in Kerala ist.
Amma und ich haben unzählige Anzahl von Schardscha schüttelt in diesen Salons während unserer fast täglichen Stadtführungen, verließ mit vollem Magen und taub Zungen geteilt. Ach, die guten alten Zeiten.
Auch als ob ein Sharjah fast jedes Mal schütteln, die wir aus dem Haus trat, war nicht genug, haben wir es zu Hause zu machen. „Packet Milch“ gekauft wurde und gekühlt speziell für diesen Zweck wie die Milch, die wir verwendet, normalerweise von einem Nachbar kam mit einer Kuh (diese Milch wurde in einem Milchkocher gekocht, Sahne extrahiert und gespeichert weg Butter am laufenden Band, die später in Ghee gemacht werden würde . puh!)
Zurück zu Sharjah schütteln. Hier ist, wie wir es machen verwendet. Ich bin sicher, es gibt unzählige Variationen gibt, versucht, die Milch-Shake Salon Versionen zu imitieren. Dies ist uns und es ist sehr flexibel.
Sharjah schütteln Rezept
Für 2 Personen
1. Hacken eine reife Banane direkt in den Mixer.
2. Wurf in 4-5 ganzen rohen Cashew-Nüssen oder Mandeln.
3. Fügen Sie 1 EL Bournvita / maltova / Schokolade horlicks / ovaltine dazu. Wir haben auch regelmäßig horlicks versucht und das schmeckt auch gut.
4. Top up mit etwa 2 Tassen gefrorene Stücke von Milch. Früher habe ich gekühlt Milch hier, weil ich dies für das Frühstück wurde. Um die authentische Milchshake Salon Version zu bekommen, einfrieren Milch (in Eiswürfelbehälter, wenn Sie können) und brechen sie mit einem starken Messer in Stücke und dann fügen Sie es in. Dies wird eine zerstoßenes Eis Textur auf dem Getränk geben. Auch Vollmilch verwendet, wird verbessert den Geschmack (aber natürlich!).
5. Gießen und ... weitergehen! Bottoms Up!
Zugabe von Zucker ist optional, da die Schokolade Getränkepulver und Banane werden einige Süße zu dem Getränke verleihen. Sie können ein Datum oder 2 TL Honig hinzufügen, wenn Sie den Geschmack mögen. Wir bleiben in der Regel mit Zucker, wenn nötig, aber schmecken zuerst.