Spezielle Bibingka (Ilocano-Filipino Style)
In der Tat, wenn Sie Vigan gehen, Ilocos Sur, gibt es dieses berühmte bibingka Haus namens Königlichen bibingka wo die Spezialität die besondere königliche bibingka ist. Und ich muss sagen, dass ihre bibingka ganz besonderen ... es ist sehr, sehr lecker ohne Übertreibung. Auch in Luna, La Union, gibt es mehrere Bewohner, die selbst ein kleines Unternehmen, das bei der Herstellung von „bibingka“, „tupig oder buyos“ und anderen kakanins spezialisiert hat. Sie versorgen die Stände in Bauang, La Union, wo Busse nach Baguio gehen über einen Anschlag haben.
Danke für die Anregung Cathy. Ja, ich Reismehl auch manchmal verwenden, wenn Klebreismehl in meiner Küche nicht verfügbar ist, und es ist sehr lecker! # 128578;
Lifes Freie sagt:
Hallo, ich habe mir das ilocano Rezept für bibingka ebenso wie die bibingka seines Verkauf in Bawang La Union, dass ich gebraucht zu kaufen, wenn ich vorbei und die Bibingka in Candon. Inotice, dass, wenn sie gegessen ist es klebrig und elastisch und dachte, dass es aus klebrigem Reis gemacht wird. Aber wenn ich Forschung auf dem Rezept finde ich heraus, dass die meisten vorschlagen Reismehl. Ich will wissen, was ist der Unterschied von Reismehl und glutenhaltigen Mehl, wenn es um Bibingka kommt. Alles, was ich über Reismehl weiß, ist die puto und wenn ich bibingka es aus machen könnte sein, es ist nicht elastisch. Ich möchte die elastischen bibingka wie ein buble gum, wenn Ihr es essen. Hoffe, ich kann eine hier Antwort. Vielen Dank po.
Hallo „Leben frei“. Vielen Dank für dieses Rezept sehen. Reismehl ist das „galapong“ in Tagalog. Korrigieren Sie mich, wenn ich falsch bin, ETO po Yung pinapagiling o nagiling na sa palengke. Ich ziehe die gepackte Klebreismehl zu verwenden, weil es wirklich weiche und wie „elastisch“, wenn sie gegessen. So erreichte ich die Konsistenz mein Rezept von nur das verpackte Klebreismehl verwenden. Klebreis oder süßer Reis ist das „malagkit“ in Tagalog oder „diket“ in Ilocano. Also im Grunde sind sie alle gleich, aber es ist nur eine Frage, wie das Mehl verarbeitet wird. Es gibt 2 Arten von bibingka tatsächlich. 1. ist der von „galapong“ oder Reismehl und es ist mit buko, itlog maalat und durch Bananenblättern und Holzkohle gekocht. 2. ist eher weich, cremig, elastisch, wenn sie gegessen, mit Käse Toppings und es gebacken wird oder manchmal sa „kugon“ (traditionelle Art und Weise des Backens) niluluto. Meine Version von bibingka ist die zweite Art. Geschlossen berühmten bibingka in Vigan oder dem in Bauang verkauft. Also, wenn Sie die weichere Art von bibingka wollen, empfehle ich Ihnen die gepackte Klebreismehl verwenden, wenn nicht ... die extrem raffiniert „giniling malagkit“. Hoffe, dass ich Ihre Frage beantwortet.
Hallo Rona! Vielen Dank für dieses Rezept zu versuchen. Das ist der Grund, warum ich es vorziehen, das verpackte klebende Mehl als das Reismehl zu verwenden. Reismehl ist das „galapong“ in Tagalog. Korrigieren Sie mich, wenn ich falsch bin, ETO po Yung pinapagiling o nagiling na sa palengke. Manchmal kung di pino o kaya magaspang pagkagiling nagiging matigas po talaga o magaspang kalalabasan ng bibingka. Deshalb habe ich es vorziehen, die verpackte Klebreismehl zu verwenden, weil es wirklich weicher und wie „elastisch“, wenn sie gegessen. So erreichte ich die Konsistenz mein Rezept von nur das verpackte Klebreismehl verwenden. Klebreis oder süßer Reis ist das „malagkit“ in Tagalog oder „diket“ in Ilocano. Also im Grunde sind sie alle gleich, aber es ist nur eine Frage, wie das Mehl verarbeitet wird. Es gibt 2 Arten von bibingka tatsächlich. 1. ist der von „galapong“ oder Reismehl und es ist mit buko, itlog maalat und durch Bananenblättern und Holzkohle gekocht. 2. ist eher weich, cremig, elastisch, wenn sie gegessen, mit Käse Toppings und es gebacken wird oder manchmal sa „kugon“ (traditionelle Art und Weise des Backens) niluluto. Meine Version von bibingka ist 2. Art. Geschlossen berühmten bibingka in Vigan. Also, wenn Sie die weichere Art von bibingka wollen, empfehle ich Ihnen die gepackte Klebreismehl verwenden, wenn nicht ... die extrem raffiniert „giniling malagkit“. Hoffe, dass ich Ihre Frage beantwortet.
Frischkäse ist weit von Cheddar-Käse wissen Sie. Es wird nur ruinieren Ihre bibingka, ich glaube, es ist besser dran ohne jeden Käse, wenn Sie auf der Hand nicht lieber als Frischkäse verwenden. Nur zu sagen.
Reneliza Lacanin sagt:
Ich möchte nur fragen, ob kein Käse hinzugefügt werden soll. Wie lange ist die Backzeit? Ist es zu 50 Minuten? Danke.
Hallo Reneliza! Vielen Dank für Ihren Besuch auf unserer Webseite. Interessante Frage ... aber ich habe nicht backen bibingka versucht, ohne den Käse, aber ich denke, die Backzeit sollte immer noch die gleiche sein. Ich habe einen Vorschlag aber, bitte versuchen Sie es in Richtung nach der vorgeschlagenen Wärme für 40-50 Minuten zu backen, überprüfen Sie es dann, wenn es durch Stossen die Mitte der Backform mit einem Zahnstocher fertig ist und wenn es sauber herauskommt (walang sumamang parang Flüssigkeit na Mischung ng bibingka), dann bedeutet es, dass es schon in Ordnung ist. Bitte lassen Sie mich wissen, das Ergebnis, wenn man es versucht hat. Genießen Backen! # 128521;
Hallo! Vielen Dank für dieses Posting. fragen wollen sich vor, Sie die Klebreismehl verwenden? Sollte es bereits geerdet werden? Vielen Dank!
Hallo. Ich habe versucht, ur Rezept und sein lecker, jeder liebt es. Mas malagkit bei masarap nga, wenn Sie verwenden klebriger als UNG Reis. ang Tama lng Tamis mit der Verwendung von Kondensmilch. Tnx für das schöne Rezept.
bibingka ist eine meiner Lieblings vor allem, wenn es heiß ist.
Ich bin über Ihre Präferenz in bibingka nicht sicher, aber die Art der bibingka in diesem Rezept ist etwas das bibingka Vigan, Ilocos Sur oder bibingka von Luna, La Union, wenn Sie es versucht haben. Hier weitere Informationen über bibingka, die ich nur aus meiner früheren Antwort auf einige der Fragen meiner Leser kopiert.
Vielen Dank für dieses Rezept sehen. Reismehl ist das „galapong“ in Tagalog. Korrigieren Sie mich, wenn ich falsch bin, ETO po Yung pinapagiling o nagiling na sa palengke. Ich ziehe die gepackte Klebreismehl zu verwenden, weil es wirklich weiche und wie „elastisch“, wenn sie gegessen. So erreichte ich die Konsistenz mein Rezept von nur das verpackte Klebreismehl verwenden. Klebreis oder süßer Reis ist das „malagkit“ in Tagalog oder „diket“ in Ilocano. Also im Grunde sind sie alle gleich, aber es ist nur eine Frage, wie das Mehl verarbeitet wird. Es gibt 2 Arten von bibingka tatsächlich. 1. ist der von „galapong“ oder Reismehl und es ist mit buko, itlog maalat und durch Bananenblättern und Holzkohle gekocht. 2. ist eher weich, cremig, elastisch, wenn sie gegessen, mit Käse Toppings und es gebacken wird oder manchmal sa „kugon“ (traditionelle Art und Weise des Backens) niluluto. Meine Version von bibingka ist die zweite Art. Geschlossen berühmten bibingka in Vigan oder dem in Bauang verkauft. Also, wenn Sie die weichere Art von bibingka wollen, empfehle ich Ihnen die gepackte Klebreismehl verwenden, wenn nicht ... die extrem raffiniert „giniling malagkit“. Hoffe, dass ich Ihre Frage beantwortet.
Sir, maam,
Pwede Knall lagyan ng Kokosraspeln ang bibingka para super special hehe ..
Glücklich Baker sagt:
Vielen Dank für Ihr Rezept zu teilen. Es war perfekt in Bezug auf Textur und Geschmack. Vorschlag zur LESER genaue Zutaten folgt (Hinweis: ersetzt nicht Reismehl für Klebreismehl die ‚elastischen‘ zu bekommen und nicht kuchenartige Textur Die Kondensmilch macht einen Unterschied, werden Sie mit einem cremigen bibingka kommen im Vergleich. zur Verwendung von Zucker. Danke mai mai!
Jede Menge Dank! Ich habe nicht na erwarten magustuhan ng mga chinesisch ang tlgang dhln kung bkt gusto ko gmwa ng bibingka ist für mich Lol mkpangpanganak unay! Aber traurig ni isang hiwa walang ntira sagen buti n dat Zeit lng na hiniwa ko tinikman ko na. Hay sarap wie in. Mraming mrming Salmat sa recpe. Gmwa aq ng 3x sa Rezept mo kc 15 n Erwachsene kumain (panghimagas lng NLA) (puro Chinesisch)
Ggawa aq ulit nito
Und im sehr sicher magrerequest nnmn ulit amo ko nito.
Inscreenshot ko tong Rezept mo sinulat ko n rn s Notebook Lol pr sicher na nsa akn n RCPE
Mkkgwa n aq nito KHT walng Internet Lol
Godbless und mehr Leistung