Spiegelei Floss Turns Fischsuppe In Junk Food, Männer Gesundheit Singapur

Spiegelei Seide ist eine vielgepriesenen besondere Zutat bei Fischsuppe Ständen, aber es kann Ihre gesunde Mahlzeit in Junk-Food drehen.

Gibt Textur zu Fischsuppe
Diese weniger bekannte Zutat ist in der Regel von Fischsuppe hawkers gekocht, und ist ein heißer Favorit unter dem Singapur foodies für die Textur, die Spiegelei fließt in die Suppe gibt. Es sieht aus wie frittierter Teig aber ist eigentlich aus geschlagenen Eiern - Eigelb und alle -, die in heißes Öl beträufelt werden. Die Flusen artige Endprodukt herausgefischt. Spiegelei Seide kann auch Topping andere Gerichte wie Butter Garnelen zu finden.

Tadeln Sie es auf dem Öl
Forderungen „zu viele Eier heben Sie Ihre Cholesterinspiegel“ sind irreführend. Das Problem liegt mit dem Fett verwendet, um die Eier zu braten - das ist, was Auswirkungen, wie gesund das Gericht ist für Sie. Es genügt zu sagen, frittierte Ei Seide nicht. Unser MH Ernährungs, Jaclyn Reutens, uns sagt: „. Wenn Palmöl zum Frittieren verwendet wird, ist es in gesättigtem Fett hoch sein wird, was ungesund ist“ Wie sich herausstellt, unsere Nachbarschaft Hawker tut Palmöl bevorzugen, wie es ist stabil, präzise, ​​der Gehalt an gesättigten Fettsäuren bei hohen Temperaturen durch das Kochen.

Schaltet Fischsuppe in Junk-Food
Ein typisches Spiegelei enthält etwa 90 Kalorien - 63 davon aus den 7 g Fett. Allerdings schätzt Jaclyn eine Standard-Golfball-Größe Portion Spiegelei Seide enthält etwa 200 Kalorien. Das bedeutet, dass für mehr in Ihren Fischen zu fragen Suppe verwandelt Ihre gesunde Mahlzeit in Junk-Food. „Aber es würde Einfluss auf Ihre Ernährung nicht zu viel, wenn man es einmal oder zweimal pro Woche, vor allem, wenn Sie regelmäßig trainieren“, sagt sie. „Das heißt, Sie sollten in Scheiben geschnitten Fischsuppe werden mit anstelle der gebratenen Version, weil der ehemalige gut 300 Kalorien weniger hat.“

Eine gesündere Alternative
kleine Stücke von gebratenem Tofu: Wenn Sie Ihre hausgemachten Suppen einige zusätzliche Zing geben wollen, haben wir eine bessere Idee. „Es wird die knusprige Textur geben und hat noch Protein“ Jaclyn erklärt. „Verwenden Sie Raps oder Sonnenblumenöl, das in einfach ungesättigten Fetten höher ist, aber standhalten Frittieren.“