Sukhi Urad Dal (Ausgeglichenes Dry Linsen) Rezept, Wie Sukhi Urad Dal (Ausgeglichenes Dry Linsen) machen

1 Tasse - Urad Dal

3 Tassen - Wasser

Salz nach Geschmack

1/2 TL -turmeric Pulver

1/2 Tasse - Wasser für das Kochen durchtränkt dal

für Temperiergeräte

2 EL - Ghee

1/2 TL - Kümmel

1/2 TL - Koriandersamen

1/2 TL - amchur

Prise - Asafoetida

Ingwer fein gehackt - 1 Zoll Stück

1 - grüne Paprikas, gehackt

Korianderblätter, zum Garnieren.

Wie man Sukhi Urad Dal (Ausgeglichenes Dry Linsen):

Waschen und zu reinigen Urad dal und tränken in Wasser für 5 Stunden.
Lassen Sie das Wasser aus dem getränkten dal und beiseite stellen.
Nun nehmen Sie einen schweren Boden kadai, legte dal hinein und Kurkuma Pulver und Salz hinzufügen.
Gut durchmischen und fügen 1/2 Tasse Wasser. Setzen Sie auf mittlerer Flamme und decken den kadai, lassen Sie es für 10 -12 Minuten kochen.
Öffnen Sie den Deckel und mischen Sie die dal. Jetzt in kleiner Flamme halten und für weitere 7 Minuten kochen, bis die dal das ganze Wasser absorbiert.
Das gekochte dal sollte nicht matschig sein.
Zum Anlassen - nehmen Sie eine kleine Pfanne erhitzen Ghee, fügen Kümmel, Koriandersamen und wenn die Samen beginnen gehackten Knoblauch und Zwiebeln knistern hinzufügen, eine Prise Asant und braten, bis Zwiebeln goldbraun in der Farbe.
Gehackte grünen Chili, um es und kochen für ein paar Sekunden. Fügen Sie die trockenen Gewürze zu. Lassen Sie es für ein paar Minuten kochen.
gießen Sie nun das Anlassen auf dem dal und mischen sich mit einer Gabel, so dass der dal nicht matschig bekommt.
Garnieren Sie mit grünen Korianderblättern und heiß servieren.
Rezept mit freundlicher Genehmigung: Mad Kochen Fusions