Tinday Ki Sabzi Rezept, Wie man Punjabi Stil Dry Tinda Ki Subzi, Baby-Runde Kürbis Veggie
Die Qualität der Tinday Sie kaufen, ist extrem wichtig! Sie müssen rund Kürbis kaufen, die nicht zu groß sind, ist es Form wie Apfel so dass diese auch Apfel Kürbis genannt wird, wenn ihre äußere Haut glatt, sie sind überreif, zäh und voller Samen, keinen Sinn, mit ihnen zu belästigen!
1. Ziehen Sie kratzen die Außenhaut (do läuten nicht) mit einem Messer. Waschen und schneiden in die Hälfte in die Hälfte und in Scheiben schneiden Länge Art und Weise.
2. 2 EL Öl in einer kadai / Wok / Pfanne, Tinda und seicht braten sie für 4 bis 5 Minuten hinzu. Entfernen Sie von der Hitze und halten Sie sie beiseite.
3. Im gleichen kadai, fügen Sie fein gehackten Zwiebeln und braten, bis durchscheinend. Ingwer-Knoblauch-Paste und kochen, bis der rohe Geruch von Ingwer-Knoblauch ging.
4. Fügen Sie gehackte grüne Chilischoten in sie, fügen Sie grob gehackten Tomaten hinein und
hinzufügen alle indischen Gewürzen Salz, rotes Chilipulver, Korianderpulver und Kurkuma Pulver. Koch bis Tomaten werden matschig oder weich.
5. Nun flach gebraten Tinday mit einer halben Tasse Wasser hinzufügen und die Würze überprüfen, wenn etwas weniger ist, dass Sie diese Zeit hinzufügen können. Deckel mit Deckel und kochen für 7 bis 8 Minuten, bis Wasser vertrocknet.
6. Schließlich Garam Masala in ihm, gut mischen und ausschalten die Flamme hinzufügen. Ihre einfache und leicht Tinday ki sabzi ist bereit für das Mittagessen oder Abendessen Menü, garniert mit Korianderblätter.
7. Servieren heißen Tinda ki sabzi mit Roti, Gurke und Zwiebel, grüne Chilischoten als Salat.
Viel Spaß beim Kochen - genießen.
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