Ube Pastillas Rezept - Filipino Rezepte Portal
Wie machen Ube Pastillas
Ube Pastillas Rezept - Der Ursprung des Pastillas de leche. was für „Milch-Tabletten“ Spanisch ist, ist trüb-einig Historiker glauben, der spanische Name eine wenig insulare Torsion auf einem nativen Favoriten zu setzen, wurde verwendet. Dennoch ist diese köstliche einfache Mischung aus Zucker und Milch traditionell carabao Milch wird gekocht, um eine verdickte Paste nach unten und in mehr Zucker gerollt, bevor es in der bunten Zellophan oder papel de hapon förmig und gewickelt wird. Es kann in Textur körnige oder zähen wird je nach Ihren Wünschen. Dieses herrliche Stück Himmel wird oft die Provinz Bulacan zugeschrieben, die nach wie vor die pastillas Herstellung Hauptstadt des Landes ist.
Wer hätte gedacht, etwas, das so sündig schmeckt so gut für Sie sein könnte?
Erfahren Sie, wie Ube Pastillas aus unserem Video zu machen:
- 2 Tassen geriebene ube oder gekocht püriert ube
- 1 kann (300 ml) gezuckerte Kondensmilch
- ½ Tasse raffinierter Zucker
Andere Materialien benötigt:
- Bond-Papier und Farbpapier (Papel de Hapon), für die Verpackung oder
- Sie können Papier-Liner verwenden klare Zellophan, für die Verpackung
- Zuerst müssen Sie reinigen, schälen und in Scheiben schneiden die ube und es in einem großen Auflauf setzen mit gerade genug Wasser, um die ube zu decken. Pre-Kochen ube bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind. Stamm in ein Sieb geben und lassen Sie es vor dem Maischen vollständig abkühlen. Für eine süßere und glattere Version verwenden ube Halaya und 1 Tasse Milchpulver für zusätzliche Cremigkeit.
- In einem nicht-Stick Auflauf oder Pfanne, kombinieren ube und gezuckerte Kondensmilch und mit einem Holzlöffel mischt. Bei schwacher Hitze kochen und ständig rühren, die Mischung aus der Verbrennung zu vermeiden. mischen ständig die ube bis dick wird, glatt und glänzend. Wenn Ihr ube Mischung nicht in die Pfanne kleben bleibt und beginnt weichen Teig zu bilden Sie fertig sind, aus dem Feuer zu entfernen.
- Übertragen Sie die ube pastillas in eine gefettete Pfanne (ich bin mit einem Brownie pan) und glätten die gesamte Mischung eine gefettete Spachtel oder ähnliche Utensilien, die Sie leicht zu bedienen. Stillgelegte und lassen Sie es vor dem Schneiden in mundgerechte Stücke vollständig abkühlen lassen. Mit einem gefetteten Messer in Scheiben schneiden ube pastillas entsprechend Ihrer Größe bevorzugt.
- Roll Ube pastillas leicht mit Zucker und abschütteln zusätzlichen Zucker. Wiederholen Sie, bis Sie mit der ube pastillas fertig sind und beiseite stellen.
- Messen Sie die Größe Ihrer Pastelle (Meins war 1cm x 6cm), Bondpapier (7.5cm x8cm) farbiges Papier (10 cm x 13 cm). Wickel auf vorbereitete Umhüllungen: Erstens, wickeln in pastillas Bondpapier, dann die Abdeckung mit einem farbigen Papier oder Zellophan, Drall und stecken beide Ende zu versiegeln. Sie können auch Papier-Liner und klare Zellophan für eine ausgefallene Verpackung verwenden.
Dieses herrliche Stück Himmel, Ube Pastillas Rezept hat einige antioxidative Eigenschaften.
