Über uns - Nepali Lebensmittel Kochen
Mögen Sie Nepali Essen? Liebe zu kochen? Oder einfach nur staunen, wie die nepalesischen Gerichte werden? Dann,
Willkommen bei Nepali Essen Kochen bei Balaju, Kathmandu, Nepal.
Wir bieten verschiedene Nepali Essen Kochkurse Sie die Namen und den Stil der Nepali typische Garverfahren wissen zu lassen.
Die Kurse sind leicht zu erlernen, so können Sie diese leicht bei Ihnen zu Hause vorbereiten und Sie können Ihre Familie in Ihrem Heimatland dienen. Das Essen variiert und schmeckt anders, abhängig von der Kaste und Familie und die Hände bereitet es.
Nepal liegt zwischen zwei großen Ländern, Indien und China. Das nepalesische Essen hat Einfluss aus beiden Ländern. Die meisten der Gewürze und andere in der indischen Küche verwendet Zutaten werden auch in nepalesischer Küche verwendet. Die indischen Lebensmittel wie Pakoda, Samosa, Paratha, Mithai (verschiedene Süßigkeiten) und viele andere sind in Nepal und auch beliebt bei den Nepalesen gefunden. Nepalese Nahrung hat Vielfalt nach den verschiedenen Kulturen und geografischen Standorten. Die Nahrung in verschiedenen Teilen Nepal gegessen, Himalaya (Bergteil), Hügelteile und Terai (flacher Teil) unterschiedlich ist.
Dal (Linsensuppe), Bhat (Reis), Tarkari (alle Currygemüse) ist die wichtigste täglich Nahrung von Nepalesen. Es kann auch achaar (Chutney), einen pikanten Geschmack auf die Hauptnahrung zu geben. Hauptsächlich wird Dal Bhat zweimal täglich gegessen, in morgens und abends. Nepalileute essen Dal Bhat am Morgen vor dem Haus aus für die Arbeit oder Schule verlassen, weil Dal Bhat mehr Füllung und liefert Energie für den Rest des Tages. Tarkari kann jedes Gemüse-Curry oder ein Masu (Fleisch) Curry sein. Im Allgemeinen Nepalileute verwendet Huhn, Hammel (Ziegenfleisch in Nepal), Schweinefleisch „Masu ko Tarkari“ (Fleisch Curry) an ihren Häusern zu machen. „Ranga ko masu“ (Buffalos Fleisch) wird hauptsächlich verwendet, um verschiedene Gerichte, die von einigen ethnischen Gemeinschaft in Nepal besonders Newar ist zu machen. Nicht alle Nepalesen essen Buffalo Fleisch vor allem einige Brahmanen. Kuh ist heilig in Nepal und Rindfleisch (Rinderfleisch) wird nie gegessen durch die Mehrheit der Bevölkerung vor allem Hindus und Buddhisten. Rindfleisch wird nie von dem Hindus gegessen.
Viele Nepali Gerichte werden von der großen kulinarischen Tradition der einheimischen Newari Kultur abgeleitet, stammt aus dem Kathmandu-Tal.
Nepali Lebensmittel, die in Geschmack einfach und subtil ist, wird durch die Verwendung einzigartige Mischung aus gemeinsamen Zutaten und Gewürzen zubereitet. Häufig verwendete Aromastoffe sind Knoblauch, Ingwer, Kümmel, Koriander, Kurkuma, Muskatnuss, Lorbeerblätter, schwarzer Pfeffer, Chili, Zwiebeln, Koriander und Schalotten.
Sie werden den Kochkurs mit uns lieben und genießen.