Venison Wurst Biscuits - Gravy für zwei mit Hausgemachte Rösti - mealsfromthemountains
- 1 Russet Kartoffel, geschält
- 1 T. Butter
- Knoblauchsalz
- Schwarzer Pfeffer
1. Schälen Kartoffel und Rost in shoestrings.
2. Spray mit Koch ein Aluminium Schmortopf oder Bratpfanne sprühen und in 1/2 T. Butter hinzufügen.
3. Fügen Sie in Kartoffeln in einer dünnen Schicht und drehen Sie Hitze auf mittlere niedrig. sorgfältig beobachten, dass die Wärme nicht zu hoch ist; sie müssen niedrig und langsam kochen.
4. Flip Kartoffeln alle 3-4 Minuten, während Butter in restlichen Zugabe, bis außen gebräunt ist und im Inneren ist nicht mehr matschig. Dies wird etwa 20 Minuten dauern.
INZWISCHEN ... beginnen Sie Ihre Keksteig zu machen.
- 2 Tassen Mehl
- 1/2 tsp. Salz-
- 1 T. Backpulver
- 1/4 Tasse Verkürzung (Crisco)
- 1 Tasse Milch
Mischen Sie Mehl, Salz und Backpulver und mit einer Gabel zerdrücken, bis krümelig in verkürzt wird.
Ort Teig auf leicht bemehlten Oberfläche, knetete für 30 Sekunden, pat heraus sanft bis 1/2 Zoll Dicke. Abschnürspannung Teigstücke und Form in eine glatte Kugel. Legen Sie Kekse in eine gefettete Schmortopf oder Kuchenform.
Kochen 10-12 Minuten bei 350 bis Kekse goldbraun sind.
Während die Kekse Form in den Ofen nehmen, machen Sie Ihre Soße.
- 1/2 Pfund Boden Wildbret Frühstück Wurst (Links zu meinem hausgemachten Rezepte)
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Flour
- 1/2 Tasse Wasser
- Salz und schwarzer Pfeffer
Brown Wurst in der Pfanne. Fügen Sie Milch und während Milch noch kühl ist, fügen Sie in Mehl und Wasser.
Ständig rühren, wenn das Gemisch mittlerer Hitze verdickt über, bis er Textur gewünscht erreicht.
