Verwenden Sie Up Those Overs - eine einfache Corned Beef Hash Rezept, mein Mann - Bauch
Ich habe ein großes Corned Beef Hash Rezept bekommt, das diese Reste von St. Patrick Tag aufbrauchen und lassen Sie sich für den Laden einen Lauf machen will, um zu sehen, ob es irgendeine Corned Beef im Fall verlassen.
Natürlich war ich dieses Jahr kein Glück die richtige Größe Stück Corned Beef zu finden ist, so kaufte ich ein Bruststück mit der Absicht, meine eigenen zu machen. Dann wird in einem anderen Geschäft, stieß ich auf die perfekte Größe Stück Corned Beef. Ich hatte dann genug Rindfleisch in meinem Haus in der Nachbarschaft zu ernähren, so viel für meine fantastische Planung.
Das Corned Beef Hash Rezept ist einfach und köstlich. Es nutzt die Reste aus dem St. Patrick Tag Fest und hat ein paar neue Elemente, so dass Sie und Ihre Gaumen von nicht langweilig in einer Reihe die gleiche Sache zwei oder drei Tage zu essen. St. Patrick Tag Abendessen ist wie der Frühling Version des Thanksgiving. Außer es ist Überbleibsel Rindfleisch Rezepte statt Überbleibsel der Türkei Rezepte. Und wie wir alle wissen, gibt es mit ein wenig Speisereste Rezept nicht nichts falsch ist ... manchmal stellt sich heraus, besser als das Original.
Craig ist ein Corned Beef Hash-Unhold. Wenn Corned Beef Hash auf der Speisekarte ist, wird er zumindest eine Seite, um es zu bekommen. Ich hatte noch nie Gefühle über das Gericht einen oder anderen (mein Therapeut würde sich freuen zu hören, dass ich nicht Anhänge Lebensmittel worden bilden), aber ich habe mich forkfuls von geholfen, was auf Craigs Platte. So ist der Schiedsrichter gut (Corned Beef Hash) Geschmack liegt allein auf Craig Schultern. Also, wenn Sie dieses Rezept nicht mögen (und wie könnte man nicht), können Sie Craig schreiben.
Da die meisten Corned Beef Hash-Rezepte für alle neigen dazu, die gleiche Struktur (eine Menge matschig Sachen und dann ein paar knackigen Bits) hat, wollte ich sicherstellen, dass es viele Texturen in diesem Gericht war. Art wie das, was ich mit diesem Topf Topf Chili-Rezepte tat. Texturen machen nur das Essen interessanter.
Eines der schwierigsten Dinge über Corned Beef Hash machen (sorry für aus so viel, die ganze Sache zu buchstabieren, aber jedes Mal, wenn ich schreibe einfach ‚Hash‘ es klingt wie ich etwas Illegales tun), ist das Corned Beef halten vor dem Austrocknen. Natürlich können Sie dies durch die Verwendung viel Fett in der Pfanne erreichen ... aber das ist etwas, was Sie wirklich tun wollen? Seien sie ehrlich das Corned Beef hat bereits eine gute Menge an Fett in ihm. So helfen sie feucht zu halten, während es in dieser heißen Pfanne kochen, füge ich in geriebener Zwiebel. Die Zwiebel Gitter ergänzt die Pfanne mehr Feuchtigkeit als nur gewürfelte Zwiebel mit (was auch drin ist). Ich werfe auch im Kohl vom Abendessen in der Nacht zuvor.
Ich denke, du wirst diese Corned Beef Hash mag so viel, könnten Sie sogar betrachten Sie Ihre eigene Corned Beef macht nur den Hash zu machen. Zwar ist eine Hash damit einer der besten übrig gebliebenen Rindfleisch Rezepte könnten Sie haben. So ziemlich jedes Stück Rindfleisch haben Sie Reste von wird als Hash Rezept arbeiten. (Sehen Sie, was ich meine, um es klingen illegal?)
„Dating ist wie der Versuch, eine Mahlzeit aus Speiseresten zu machen. Einige Reste tatsächlich besser erhalten, wenn sie eine wenig Zeit, um zu reifen haben. Aber andere sollten sofort weggeworfen werden, Egal, wie Sie versuchen, sie zu erwärmen, sie sind nie so gut wie, wenn sie neu waren.“
- Lisa Kleypas, Sugar Daddy
Aber denken Sie daran ... sind wir alle Reste jemandes.
Rezept: Eine einfache Corned Beef Hash-Rezept
Zutaten
- 3 Eßlöffel Butter
- 1 Tasse gewürfelte Gelbe Zwiebel
- 1/2 Tasse geriebener Yellow Onion
- 1 Tasse gehackter Kohl (frisch oder vorher gekocht)
- 1 Cup Kartoffelbrei (I verwendet übriggebliebene gelbe Baby-Kartoffeln, die ich mit einer Gabel püriert)
- 2 Tassen Geröstete und gewürfelte rote Kartoffeln
- 6 Knoblauchzehen (gebraten mit roten Kartoffeln und gehackte)
- 2 Tassen gewürfelte Corned Beef (vorher gekocht)
- 1/2 Teelöffel Thymian
- Koscheres Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitung
- In einer großen 12-Zoll-Pfanne (vorzugsweise Gusseisen), in der Schmelze 3 Eßlöffel Butter bei mittlerer Hitze.
- Einmal geschmolzen, fügen Sie in der gewürfelte Zwiebel und kochen, bis Zwiebeln angebraten werden. Dann fügen Sie in der geriebene Zwiebel. Rühren Sie alles um, bis die geriebenen Zwiebeln hellbraun geworden sind.
- Fügen Sie in der Kohl, Kartoffeln, Knoblauch und Corned Beef.
- Streuen Sie den Thymian über den oberen Teil der Mischung und fügen Sie in einer Prise Salz und ein paar mahlt Pfeffer (gehen Sie einfach auf das Salz, weil die anderen Zutaten schon viel Salz haben könnten aus, wenn man sie zum ersten Mal gekocht. Sie können immer später mehr Salz hinzufügen.)
- Mischen Sie alles wirklich gut und schalten Sie die Hitze bis zu mittelhoch.
- Verwenden Sie einen großen Spachtel und drücken Sie die Raute in die Pfanne wirklich gut.
- Koch für 4-5 Minuten, dann überprüfen Sie die Unterseite des Hash zu sehen, ob es nach Ihren Wünschen gemacht hat. Wenn ja, dann dreht die unteren hash nach oben und der ungebräunten Oberseite zur Unterseite der Pfanne. Drücken Sie in die Pfanne wieder, und kochen für 4-5 Minuten oder bis es nach Ihren Wünschen durchgeführt wird.
- Vom Herd nehmen und dienen glatt oder mit Ihrem Lieblings-würzigen Senf.
Kurze Notizen
Dieser Hash verbraucht viele Reste, aber schmeckt wie ein neues Gericht mit dem Zusatz von ein paar „neuen“ Zutaten. Wenn Sie wie die Röstung bis eine andere Charge von Kartoffeln nicht das Gefühl, benutzen Sie einfach die Kartoffeln, die Sie übrig gebliebene haben. Maische noch einige und Würfel andere. Es wird Ihnen die verschiedenen Texturen geben und das Gericht machen schöner aussehen.
Variationen
Wenn Sie diese noch eine Mahlzeit machen wollen, sobald Sie den Hash über Flip, können Sie Brunnen in der Hash erstellen und ein Ei in jedem gut kochen.
Zubereitungszeit: 40 Minuten (n)
Kochzeit: 20 Minuten (n)
Diet tags: Glutenfrei
Anzahl der Portionen (Ausbeute): 6
Kulinarische Tradition: USA (General)