Vorteile von Bio-ungeheftetes Weißen Tee
Über White Tea
Geschichte von White Tea
Ernten und machen Weißer Tee
Weißer Tee Nutzen für die Gesundheit
Wie grün und gelb Tee, ist weißer Tee Kühlung betrachtet in der chinesischen Medizin. Silver Needle insbesondere ist ein sehr effektiver Kühlung Tee betrachtet und verwendet, um Entzündungen, Zahnprobleme, Fieber zu behandeln und Hautprobleme. Es ist üblich, Landschaft Chinese Silver Needle (4-6 Jahre) nur für seine medizinische Funktion altern. Wir wissen auch aus dem westlichen Medizin, dass eine der gesundheitlichen Vorteile von weißen Tee ist seine hohe Konzentration an Antioxidantien.
Wie brauen Weißer Tee
Beurteilen einer Qualitäts White Tea
Obwohl all weißer Tee nach dem gleichen Verfahren und unter Verwendung von Blättern die gleichen Sorten von Teepflanzen gemacht wird, von unterschiedlichen Standards aus diesen Büschen Kommissionierung sind in vier kommerziell verschiedenen Tees unterteilt:
- Bai Hao Yin Zhen (silberne Nadel)
- Bai Mu Dan (weiße Pfingstrose)
- Shou Mei (Langlebigkeitsbraue)
- Gong Mei (Tributbraue)
Eine gute Qualität Bai Mu Dan (weiße Pfingstrose) eine Kommissionierung Standard von zwei Blättern einer Knospe hat. Je länger und praller zeigt die Knospe wurde in der ersten Hälfte der Saison geerntet. Die Blätter sollten weitgehend ungebrochen sein mit Haaren auf der Unterseite des Blattes sichtbar ist.
Während einige Knospen und grüne Blätter sind offensichtlich mit Shou Mei (Longevity Augenbrauen). es ist vor allem Tee mit einer Gesamt bräunlichen Farbe gebrochen.
Die ironcally namens niedrigste Stufe des weißen Tees, Gong Mei (Tribute Augenbrauen). ist meist braun gebrochen Blätter mit sehr wenigen Knospen. Dies ist ein gemeinsamer weißer Tee in Süd-China-Restaurants gefunden.
Die erste Tasse küsst meinen Durst weg,
und meine Einsamkeit wird durch die zweite bezwungen.
Der dritte gibt Einblick würdig alten Schriftrollen,
und die vierte verbannt meine Probleme.
Mein Körper wird mit dem fünften leichtem,
und die sechste sendet Wort aus Unsterbliche.
Aber die siebte -oh siebten Becher-, wenn ich trinken Sie,
ein Wind wird meine Flügel in Richtung der heiligen Insel eilen.
Lutong (795-835A.D.) (Trans. Christopher Nelson)
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