Was genau ist Gefilte Fisch, und ist es gut oder Gross, HuffPost
Mit Passah ein paar Tage entfernt ist, jetzt eine gute Zeit zu tauchen tief in einer der jüdischen Küche umstrittensten Lebensmittel: Gefilte Fisch. Es ist ein traditionelles Gericht am Pessach-Seder, dass manche Menschen auf der ganzen Erde, um das ganze Jahr aussehen und andere nicht ausstehen kann.
Wenn zu Hause gemacht, gefilte Fisch kann köstlich sein. Ja, wir sagten, köstlich. Je nach Rezeptur kann die Konsistenz von klobigen variieren zu glätten, aber egal was, werden Sie nicht das berüchtigte jar Schmiere finden. Gut gefilte Fisch wird eine Konsistenz ähnlich einer Licht Matzen Ball haben. Wenn Sie es von Grunde auf neu zu machen, können Sie auch durch Zugabe von etwas Zucker (in der polnischen Tradition) leicht süß machen, oder Sie können wählen, um es auf der salzigen Seite zu machen.
Auf der anderen Seite, könnte man auf die jarred Sachen teilweise sein! Wenn Sie sind, godspeed. Wir sind uns nicht sicher, dass wir mit Ihnen einverstanden, aber wir glauben, dass jeder seine eigene Meinung bilden wird. Als HuffPost Staff Writer für Familie und Beziehungen Rebecca Adams sagt, „ich persönlich nicht essen es in Dosen, aber ich kenne viele Leute, die beim Anblick der Fische Gel nicht knebeln.“
Wir wandten uns an die Experten für ihre Meinung zu gefilte Fisch. Ist es gut oder grob?
Besitzer von Mile End Noah Bernamoff sagt:
Chef Alon Shaya von New Orleans' Shaya sagt:
„Solange es richtig gemacht wird, ich liebe es. Ich glaube, ich habe einen besonderen Platz in meinem Herzen für gefilte Fisch, da es eine so wichtige Rolle in meiner Kindheit spielte zu essen. Ich habe immer von ihr getäuscht wurde. Ich habe einige hatten hausgemachten gefüllte Fisch vor, dass mein Kopf weggeblasen, weil es perfekt und gewürzt richtig gekocht wurde. ich stimme ja für gefilte Fisch.“
Letztendlich, wenn Sie Glück haben, gefilte Fisch bekommen von einem dieser geliebten Institutionen oder von einem jüdischen bubbe, könnte man Sie eigentlich, wie es zu finden. Wenn Sie auf die jarred Sachen verurteilt, gut, viel Glück.