Was habe ich für meine Familie Mee Suah mit Kürbis Kueh getan

Rezept-Kredit kommen-have-a-bite

Inhaltsstoffe: (Makes 9 inch)

* 300g mee suah
* 300 g Kürbisfleisch, geschreddert
* 6 Shitakepilzen, getränkt und in Scheiben geschnitten (I weggelassen this)
* 3 Chinesische Wurst oder lap Cheong, gewürfelt (I weggelassen this)
* 75 g getrocknete Garnelen, gemahlener
* 5 Schalotten, in Scheiben geschnitten
* 5 Knoblauchzehen, gehackt
* 120 g Schweinefleisch, gewürfelt
* 700 ml Wasser *

* 1 EL Sojasoße
* 1 EL Wasser
* 1 TL Zucker
* 1/2 TL Pfeffer

* 1 Zweig Frühlingszwiebel, gehackt
* 5 Knoblauchzehen, gehackt
* 2 Schalotten, in Scheiben geschnitten
* 1 roter Paprika, in Scheiben geschnitten

1. Weichen mee suah in Wasser, bis zur Seite erweicht und halten. Erhitzen Sie das Öl in einem Wok und brät Schalotten und Knoblauch, bis sie goldbraun sind. Reserve zum Garnieren.
2. Fry gehackte Schalotten, Knoblauch bis duftend dann in Pilzen, getrocknete Garnelen, Hackfleisch, Chinesische Wurst und Kürbisschnitzel hinzufügen.
3. Fügen Sie in dem erweichten mee suah, Wasser und Gewürzen. Gut umrühren und justieren zu schmecken.
4. Halten Sie Braten, bis die meisten Wasser verdampft und alles wird sehr klebrig oder klebrig.
5. Drücken Sie mee sua fest in eine gefettete 9-Zoll-Tablett und Dampf für 20 Minuten.
6. Garnieren mit roten Chilis, Frühlingszwiebeln und Schalotten gebraten.

* Hinweis: Obwohl Originalrezept für 700 ml Wasser ruft zunächst 500 ml Wasser verwendet und dann entsprechend anpassen.