Was ist ein guter siopao Teig Rezept
Schnelle Antwort
Um siopao Teig für die Filipino Rezept zu machen, sammeln die benötigten Zutaten, die Folgendes umfassen: 260 millileters warmer Milch bei etwa 40 bis 60 Grad, 2 Teelöffel trockenen Instant-Hefe, 2 Esslöffel Zucker und 1/2 Teelöffel Salz. Darüber hinaus stellen Sie sicher, dass 500 Gramm Allzweckmehl haben, 2 Teelöffel Backpulver, 100 g Zucker und 2 EL Pflanzenöl zusätzlich zu einem Kalk.
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Um den Teig zu machen, mischt zusammen, um die Milch, Hefe, 2 Esslöffel Zucker und Salz. Kombinieren Sie die Zutaten, bis sie vollständig gelöst sind, und lassen Sie die Mischung allein für etwa 5 bis 10 Minuten oder bis die Mischung eine schaumige Konsistenz. In einer separaten Schüssel, gehen Sie das Mehl zu kombinieren, 100 g Zucker, Backpulver und Pflanzenöl, und dann ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen, nach dem Mischen der Zutaten. Der Limettensaft bewirkt, dass der Teig aufzuhellen.
Kombinieren Sie die Hefe mit der Mehlmischung, bis es eine teigige Konsistenz bildet in, und weiterhin um den Teig kneten, bis er nicht klebrig fühlt. Legen Sie eine Plastikfolie auf den Teig, und lassen Sie es für etwa 2 Stunden Dauer in einen warmen Raum steigen, oder bis der Teig verdoppelt groß. Den Teig auf eine saubere Arbeitsfläche und bilden sie in eine Protokollform. Den Teig in 10 gleiche Teile, und rollt jedes Stück in eine Kugel. dementsprechend Nach dem Bedecken Sie den Teig mit einem feuchten Tuch, lassen Sie den Teig für die nächste halbe Stunde steigen, und die siopao bilden.
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