Weißwal-Kuchen für Julia - The Barefoot Kitchen Witch
Weißwal-Kuchen für Julia
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Bevor ich beginne, hier ist ein Link zu Julias Kuchen im letzten Jahr # 0160. Alex Kuchen ist in diesem Posten als gut, aber ich habe nicht diesjährige Kuchen noch nicht getan - das wird sein, die Produktion im nächsten Monat.
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Ich legte den USA Elefanten Gymnastic-Team Idee weg im Aktenschrank meines Geistes und begann Szenen Beluga vorzustellen # 0160. Viele blau und weiß. erstaunlich, weder rosa noch lila überall auf oder in dem Kuchen!
Okay, also einige Tage vor der Party habe ich meine Fondant aus, ein Blatt Pfanne mit einem Blatt Pergament gezeichnet und diese gebogenen Stücke aus Kunststoff, die ich Jahre gekauft hatte, als ich vor war viel Kuchen zu tun und Dilettantismus begonnen hatte, in Kaugummi Paste Blumen und andere lustige Sachen # 0160. Ich hatte Julia bringt mir die beiden Kunststoff-Spielzeug Weißwalwale sie besitzt, und während sie in der Schule an diesem Tag war ich spiele setzte sich auf.
Habe ich jemals erwähnt, dass eine lonnnnnnnnnnnnnnnnnnnng Zeit her, als ich zum ersten Kuchen tat, habe ich meine eigene Fondant # 0160 machen?; Staubzucker, Glucose, Glycerin, wer weiß, was sonst # 0160. Es war wie Brotteig machen fast ohne Flüssigkeit - wirklich schwer zusammen zu mischen # 0160. Ich glaube nicht, dass ich einen Stand-Mixer oder eine Küchenmaschine hatte damals entweder # 0160. Ich mischte alles von Hand # 0160. Ich war in einer viel besseren Form damals zu # 0160. Hmmm.
Wie auch immer, ich meine eigene Fondant nicht mehr machen, und ich es nicht ein wenig vermissen # 0160. Einige Dinge - wie Brot, wie Käse - Ich liebe von Grund auf neu zu machen, und ich nehme ein wenig Stolz in ihm # 0160;. Aber Fondant # 0160?; Nicht so sehr, # 0160. Es ist einfach nicht so beeindruckend, ohnehin # 0160. Selbst gemachtes Brot # 0160?; Ja, bitte # 0160!; Selbst gemachter Käse # 0160?; Sie machen Käse # 0160?; ! Kühle # 0160; Selbst gemachter Fondant # 0160?; Was ist Fondant # 0160?; . Es ist im Grunde Ton aus Zucker # 0160 hergestellt; Oh, und es schmeckt (meiner Meinung nach) ziemlich schrecklich # 0160. Es macht einfach Spaß zu spielen.
Ich habe den einfachen weißen Fondant und riss ein kleines Stück zu arbeiten und versiegelt den Rest in einem Beutel aus # 0160. Es trocknet ziemlich schnell heraus, also, wenn Sie nicht mit dem ganzen Stück Arbeit, wickeln Sie es auf.
I rollte das Fondant zu einer Kugel, gewalzten dann, dass in eine Art log, und dann begann ein Ende in die Schwanzvene Manipulieren, das andere Ende in einem Gesicht, und etwa ein Drittel des Weges über das Gesicht, habe ich Flossen. # 0160; Ich habe ein wenig Blasloch und Augen. und das war wirklich darüber # 0160. Wenn Sie noch nie etwas mit Fondant gemacht haben, sind Weißwalwale recht einfach.
Ich stellte die Wale über und um den gekrümmten Plastikstücke, so würden sie in verschiedenen Stadien der Schwimmen / Tauchen / Spiel trocknen # 0160.
Hier sind die Bilder, die ich an diesem Nachmittag nahm:
Zwei Tage vor der Party, ich gebacken, um die Kuchen # 0160. Nein, habe ich nicht # 0160. Ich wollte, aber dann habe ich nicht # 0160. Ich sie am Morgen gebacken vor, weil ich die Spannung auf Eisen-Chef und Eisen-Chef Amerika lieben, und Ich mag diese Spannung für mich neu erstellen, wenn möglich # 0160. Ja, ich die meisten der Back links und vor bis zu dem Tag kochen # 0160. Und am Morgen des # 0160. Und woah, was für ein Ansturm!
Aber wie auch immer, habe ich die perfekte Party-Kuchen für Julia, # 0160, so lassen Sie uns darüber reden.
Erstens verdoppelt ich das Rezept starten # 0160. Ich gewischt meine trockenen Zutaten zusammen, ich gewischt zusammen meine Buttermilch und Eiweiß, und ich rieb zusammen meine Zitronenschale und Zucker # 0160.
Ich Rahmspinat die Butter zusammen und Zucker / Schale bis leicht und locker, fügte der Zitronenextrakt, fügte dann die trockenen und nassen Komponenten, abwechselnd trocken / nass / trocken / nass / trocken, bis das Ganze in einen herrlich glatten Teig umgewandelt wurde.
Dann, nach wurden die beide gebacken und aus den Pfannen, machte ich eine einzelne Charge des Kuchenteig und # 0160; goss es in diesem pan-in-a-pan contraption.
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Alle Kuchen gebacken up schön # 0160. Nachdem sie abgekühlt hat, war es Zeit, die Buttercreme zu machen # 0160. Ich wollte nur sicherstellen, dass die Kuchen vollständig zuerst gekühlt wurden, so ging ich in den Speisesaal auf dem letzten zu überprüfen. und ich bemerkte etwas.
Sie benötigen einen genaueren Blick # 0160?; Hier.
Hmmmm. Wie nehmen Sie an, was geschehen # 0160?;
Julia hatte mich gefragt, ob sie einen Geschmack des Kuchens haben könnte, nachdem die ersten beiden herauskam, und ich sagte ihr nicht, weil A) waren sie noch total heiß, und B) Ich sagte, so # 0160. Und ich brauchte ALL des Kuchens, den Kuchen BUILD # 0160. Wenn es irgendwelche Drum und Dran waren, sagte ich ihr, sie konnte sie haben.
Offenbar jemand glaubte mir nicht über Drum und Dran.
Ich rief sie an und fragte sie, ob sie wusste, wie diese kleine Stückchen Kuchen verschwunden war.
„Aber der Kuchen schmeckte einfach so gut!“ # 0160;
Na ja, okay # 0160. Kein Schaden getan # 0160.
Zeit zu machen butterf.
Dieses Rezept ist auch mit dem perfekten Party-Kuchen-Rezepte in dem Buch enthalten, das ist schön - One-Stop-Shopping, Art # 0160. Es ist eine zubereitetes Baiser Buttercreme, die wirklich seidig und glatt und schön zu arbeiten mit # 0160.
Erstens gibt es den Zucker und Eiweiß kombinieren und sie in einer Schüssel peitschst über siedendes Wasser, bis sie glänzend Verdickung und der Zucker geschmolzen sind.
Dann können Sie sie auf High-Speed-Peitsche das Baiser zu kühlen und Volumen hinzufügen.
Ziemlich, huh # 0160?; Als Nächstes fügen Sie die Butter # 0160. Oh, und übrigens, ich verdoppelte sich die Buttercreme Rezept # 0160. Hat verdreifachen es nicht, weil ich das Ganze mit Fondant ohnehin bedeckt würde.
Dann, wenn alle die Butter eingearbeitet wird, fügen Sie den Zitronensaft und die Vanille, und dies verursacht tatsächlich ein bisschen ein Problem - die Butter wollte nicht in den Saft lassen # 0160. Ich versuchte, das Paddel, das wischt, unterschiedliche Geschwindigkeiten - alles, was geschehen war die Butter selbst blieb zusammen wie eine große hartnäckige cremige Blob und um in dem Zitronensaft bespritzt # 0160. Ich landete es in der Hand wischend # 0160. Es ist lecker Buttercreme, nebenbei bemerkt.
Zeit zu montieren, den Kuchen # 0160. Ich habe das große Herz und in Scheiben geschnitten es in die Mitte nach unten, aber nur zur Hälfte durch den Kuchen, Tiefen # 0160. Dann in Scheiben geschnitten ich den Kuchen in der Hälfte (zwei Schichten zu machen) und entfernt die oberen Hälften # 0160. Ich stellte dar, die obere Schicht wäre einfacher zu handhaben, wenn ich das getan habe - keine Chance, es zu brechen.
Ich slathered auf einige Butter und legte dann den oberen Teil des Kuchens auf der Rückseite.
Ich hielt das Herz mit dem Herzausschnitt in einem Stück - es war dünner als die untere Schicht, so dass ich nicht das Bedürfnis verspüren, es in zwei Schichten zu machen # 0160.
Und dann nahm ich das kleine Herz, in Scheiben geschnitten, dass in zwei Schichten, und so positioniert, dass oben und rechts von der herzförmigen leeren Raum # 0160. Ich dachte, ich ein Bild von diesem Schritt getan hatte, aber ich denke nicht.
Sobald die obere Schicht des Herzens auf war, bedeckte ich den ganzen Kuchen in den Rest der Buttercreme und legte sie über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Morgen, beendete ich den Kuchen # 0160. Ich farbigen Fondant in ein paar verschiedenen Schattierungen von Blues, eine für das kleine Herz mit, eine andere für den flachen Teil des größeren Herzens und eine andere für die Wellen um die Seiten # 0160. Es war niemand Blauton - ich hatte etwa vier, die ich verwendet, in unterschiedlichem Maße # 0160;.
Und wissen Sie, ich hatte so viel Spaß Finishing diesen Kuchen # 0160!; Es war ich nur in der Küche auf dem Kuchen arbeitet - Bill hatte die Außen Kinder die Gärten vor der Party am Nachmittag Jäten - und ich war dort einen Wal hier, einen Wal platzieren und nur mit Freude kichern.
Oh, und sehen diese ein # 0160?; Tauchen aus dem Kuchen # 0160?; Die Geschichte war in einer oder zwei der Aufnahmen über und unter diesem # 0160. Es gab einen Punkt auf dem Kuchen, wo die obere Schicht und Seitenschichten aus Fondant „Welle“ überlappten nicht genug, so hatte ich ein Loch über den Durchmesser eines Nickel, etwa # 0160. Ich dachte, ich würde ein Wal von dort kommen, aber es schien eine Schande den ganzen Weg in den Kuchen Hälfte des Körpers auf hart # 0160. Also schnitt ich das arme Ding in der Mitte und hatte ein Kommen hier und das hintere Ende auf der anderen Seite in irgendwo gehen.
Der vordere Wal im Bild war unter meinem Liebling # 0160. Sie / er schien nur so fröhlich.
Blau Glitter Gel in dem herzförmigen „Pool“ unter # 0160. Ich wollte ursprünglich den Ausschnittbereich mit dem Gel füllen, aber ich glaube nicht, dass es genug sein würde # 0160. Also ich habe gerade diese Kringel statt # 0160.
Und das war Julias Kuchen # 0160. Es ist nicht viel übrig geblieben # 0160.
Nachdem ich den Kuchen # 0160 gebracht, außerhalb auf der Party und ich sang Julia eine Art zerhackt Version von Happy Birthday, wurde ich von kleinen Menschen surrouned, die wirklich, wirklich, wirklich eine dieser Wale wollten # 0160. Und ich fühlte mich so schrecklich, nein zu sagen, sorry, nein, niemand ist ein Wal bekommen, weil es nicht genug sind, nein, tut mir leid, nein, nein. auf und auf # 0160.
Sie schienen in Ordnung mit nur Kuchen und Eis zu essen.
Und das ist mein Kuchen Geschichte.