Whiskey Sour - Mix, Trinken
Das Rezept für den Whiskey Sour hat sich ein wenig über die Jahre entwickelt. Für eine lange Zeit, machte es Barkeeper mit abgefülltem sauer-Mix, und das gab ihm einen Geschmack mehr wie ein Bonbon als ein erfrischendes Getränk. Jetzt sind wir Rückkehr auf die altmodische Art und Weise dieses Getränk zu machen, mit einer kleinen Verbesserung: Sie einfachen Sirup (Zuckerwasser) anstelle von Zucker verwendet werden können. Es ist nicht anders auf den Geschmack - es ist nur einfacher mischt.
Jedoch Sie die Whiskey Sour machen, seine Aromen sind herb Zitrus mit nur einem Hauch von Süße, die Schärfe zu nehmen. Bessere Qualität Whisky werden Sie mit einem glatteren, tiefen Geschmack (versucht Jack Daniels) belohnen. Es gibt auch eine Variante dieses Getränk, das gerade genug Eiweiß zu verdicken das Getränk ein wenig, so dass Sie es genießen können umfasst.
- 1,5 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Zucker
- 1,5 Unzen Bourbon
Die Eiklar Variation
- 2 Unzen Bourbon
- 1 Unze einfacher Sirup
- 3/4 Unzen Zitronensaft
- 1 Teelöffel Eiweiß (oder Ei-Ersatz, wenn Sie sich Sorgen um rohes Ei in Ihrem Getränke
Kombinieren Sie alles in einem Shaker und schütteln ohne Eis, bis seine emulgiert. Dann Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist. Sieb in ein Glas. (Dieses Rezept ist ein bisschen weniger süß als die erste.)
Ich habe in der Regel einfacher Sirup im Kühlschrank. Sie können, indem Sie die Schale einer Limette und Zitrone auf den Zucker, um den Zitrusgeschmack erhöhen, bevor Sie es zum Kochen bringen. Verwenden Sie auch den Saft und dann genug Wasser hinzufügen, um das Verhältnis von Wasser zu erfüllen: Zucker. Lassen Sie den Schwung in den Sirup, oder es die floaty Bits stören, abgießen. Es ist perfekt für so ziemlich jedes Getränk, alkoholisch oder nicht.
Ooh, LL, das klingt sehr lecker! Ich danke Ihnen für das Teilen! Und ja, nicht nur Alkohol, sondern Eistee und andere nicht-alcs. Yum!
Nun, ich war nicht sehr glücklich mit diesem Rezept. Ich mache einen Vorschlag oder zwei. Wenn Sie Ihren Whiskey Sour gehen an den lokalen Liqure Speicher genießen und sich etwas Whiskey Sour Mixer zusammen mit Ihrem Whisky kaufen. Vertrauen Sie mir, wenn Sie Ihre Freunde beeindrucken wollen bei dieser nächsten Party mein Vorschlag nehmen. Setzen Sie etwas Eis, Whiskey Sour Mixer und Whisky in Ihrem schönen Shaker gießen Sie sie in Ihrem Glas eine Kirsche addieren und genießen. Verwenden Sie dieses Rezept nicht, wenn Sie und Ihre Kolleginnen und Trinker wie der Whisky Geschmack.
Sie mögen es nicht den Whisky Geschmack. Nun ja, in diesem Fall könnte dies nicht das Getränk für Sie sein. ;)